Nou tout konnen ke yo dwe an sante nou ta dwe manje plis legim. Men, èske w te konnen gen kèk legim ki pi bon pou ou pase lòt moun? Si ou vle yon repa ki pake yon kout pyen nitrisyonèl, ajoute kèk legim krisifèr plak ou a. Se pa sèlman yo ke yo rekonèt kòm kansè anti-kansè, men yo te konsomasyon yo te asosye ak diminye risk pou yo maladi kadyovaskilè ak ogmante lonjevite.
Rezon ki fè la manti nan phytochemicals inik yo te jwenn nan legim krisifèr.
Benefis Sante kè nan legim krisifèr
Prèv sijere ke legim krisifèr gen kapasite nan aktive yon faktè transkripsyon pwisan, ki rele Nrf2, nan chak selil nan kò nou an. Sa a pwoteyin stimul pwodiksyon an nan pwòp kò nou an anzim antioksidan ki ofri pwoteksyon kont enflamasyon. Nrf2 travay pa obligatwa yon sekans espesifik ki prezan nan jèn ki rele Eleman Repons Antioksidan (ARE). Nan prezans yon sèten phytochemicals, Nrf2 vwayaje nan nwayo a nan selil la pwovoke selil yo pwodwi anzim natirèl antioksidan ak pwoteje kont enflamasyon epi redwi estrès oksidatif, yon kòz li te ye nan maladi kadyovaskilè.
Etid te montre ke izotiyozyanik, ki sòti nan legim krisifèr, aktive Nrf2, ki nan vire blòk enflamatwa ekspresyon jèn ak estrès oksidatif nan selil endothelial, anpeche aje nan pye bwa a vaskilè.
Yon fwa aktive pa sulfforaphane isothiocyanate, Nrf2 tou supprime aktivite a nan molekil adezyon sou sifas selil endothelial yo anpeche obligatwa nan selil enflamatwa ak Se poutèt sa retade aterosclerotic plak devlopman.
Anti-kansè ak lonjevite revni yo
Chèchè fè sondaj sou rejim yo, abitid yo, ak istwa medikal nan 134,000 gason ak fanm Chinwa yo te jwenn yon asosyasyon ant yon konsomasyon segondè nan legim krisifèr ak yon risk bese nan lanmò soti nan maladi kadyovaskilè ak tout kòz.
Etid la 2011 tou te note ogmante lonjevite pami moun ki te manje yon rejim alimantè ki rich nan legim krisifere.
Lòt etid obsèvasyonèl yo te montre benefis menm jan an nan kapasite legim krisiferif 'yo ofri pwoteksyon kont kansè. Pa egzanp:
- Twa pòsyon nan legim krusifè pa semèn yo te asosye avèk yon diminisyon 41 pousan nan risk pou kansè pwostat.
- Youn oswa plis pòsyon nan chou pa semèn yo te asosye avèk yon diminisyon 38 pousan nan risk pou kansè nan pankreyas
- Yon pòsyon pou chak jou nan legim krisifèr te lye nan yon rediksyon nan risk pou yo kansè nan tete pa plis pase 50 pousan
Manje sa yo Legim benefisye chak jou
Mwen kwè ke legim sa yo yo esansyèl pou sante ekselan ak pwomosyon nan lavi maksimòm:
- Arugula
- Bok choy
- Bwokoli
- Bwokoli rabe
- Broccolini
- Brussels jèrm
- Chou
- Chou
- Collards
- Rejenerasyon
- K ale
- Kohlrabi
- Mustard vèt
- Radi
- Wouj chou
- Rutabaga
- Navèt
- Nèj vèt
- Cresson
Rete an sante, manje krisifè
Antioksidan inik yo te jwenn nan legim krisifèr gen kapasite nan modifye òmòn moun, dezentoksike konpoze, ak anpeche konpoze toksik soti nan obligatwa nan ADN imen, anpeche toksin soti nan sa ki lakòz domaj ADN ki ta ka mennen nan kansè. Mwen gen ladan yo yon varyete de lonjevite-fè pwomosyon legim krisifèr, tou de anvan tout koreksyon ak alalejè kwit nan rejim alimantè mwen chak jou, epi ou ta dwe, tou.
Travay mwen se enfòme ak motive moun yo reyalize sante siperyè ak fè li gou bon gou, tou.
Sous
Donovan EL, McCord JM, Reuland DJ, et al. Aktivasyon Phytochemical nan Nrf2 pwoteje imen kardino atè selil endothelial kont yon defi oksidatif. Oxid Med Telefòn Longev 2012, 2012: 132931.
Han SG, Han SS, Toborek M, Hennig B. EGCG pwoteje selil endothelial kont enflamasyon PCB 126-endike nan anpèchman nan AhR ak endiksyon nan genf2-reglemante jèn. Toxicol Apèl Pharmacol 2012, 261: 181-188.
Huang CS, Lin AH, Liu CT, et al. Isothiocyanates pwoteje kont oksidize LDL-induit disfonksyon endothelial pa upregulating Nrf2-depandan antioksidan ak siprime NFkappaB aktivasyon. Mol Nutr Manje Res 2013, 57: 1918-1930.
Zakkar M, Van der Heiden K, Luong le A, et al. Aktivasyon nan Nrf2 nan selil endofeliel pwoteje atè soti nan montre yon eta proinflammatory. Arterioscler Thromb Vasc Biol 2009, 29: 1851-1857.
Zhang X, Shu XO, Xiang YB, et al. Se konsomasyon legim krusiferuz ki asosye ak yon risk redui nan mòtalite total ak kadyovaskilè maladi. Am J Clin Nutr 2011, 94: 240-246.