Kalori nan sitwon ak Benefis Sante yo
Li te ye pou ajoute gou, fraîcheur ak asidite bwason ak manje, sitron yo se pi souvan itilize fwi yo Citrus. Sitwon yo tou yo itilize pou gani ak gou desè. Yo ka ji, koupe nan kwen, jij, oswa griye fè zès sitwon.
Si w ap itilize ji a oswa zès la, sitron yo natirèlman ba nan kalori ak idrat kabòn ak ki disponib tout ane lontan.
| Fèy nitrisyon sitwon | |
|---|---|
| Sèvi gwosè 1 fwi (2-1 / 8 "dia) (58 g) | |
| Pa sèvi | Valè chak jou * |
| Kalori 17 | |
| Kalori soti nan Grès 2 | |
| Total grès 0.2g | 0% |
| Satire grès 0g | 0% |
| Polyunsaturated Grès 0.1g | |
| Monounsaturated grès 0g | |
| Kolestewòl 0mg | 0% |
| Sodyòm 1mg | 0% |
| Potasyòm 80.04mg | 2% |
| Idrat kabòn 5.4g | 2% |
| Dietary Fibè 1.6g | 6% |
| Sugars 1.4g | |
| Pwoteyin 0.6g | |
| Vitamin A 0% Vitamin C 51% | |
| Kalsyòm 2% · Iron 2% | |
| * Ki baze sou yon rejim 2 kalori kalori | |
Sitwon yo rich nan vitamin C ak ki ba nan kalori ak idrat kabòn. Yon sèl sitwon antye gen yon sèlman 17 kalori, 1.6 g fib, ak 50 pousan nan bezwen chak jou ou nan vitamin C. Tipikman, konsomasyon nan kalori soti nan sitron se neglijab paske se yon ti kantite ji sitwon itilize kòm opoze a manje fwi a tout antye.
Benefis Sante nan sitwon
Pa ane 1700 yo an reta, marin britanik la dekouvri ke maladi, yon vitamin C defisyans maladi, ka geri pa manje sitron ak zoranj. Jodi a, maladi a se yon maladi ra nan peyi devlope yo, bay ke li ka anpeche ak tankou ti kòm 10 mg nan vitamin C.
Pifò moun pa manje sitwon antye ankò epi olye itilize ji an sitwon. Pou jwenn yon kantite siyifikatif nan eleman nitritif ki soti nan ji sitwon, ou ta gen yo sèvi ak yon kantite gwo anpil. Toujou, ji sitwon se yon sous trè bon nan vitamin C epi li gen anpil phytonutrents , ki tou ka gen benefis sante.
Etid endike ke pi gwo konsomasyon nan vitamin C nan swa rejim alimantè oswa sipleman yo asosye avèk yon risk redwi nan maladi kadyovaskilè (CVD), ki gen ladan maladi kè kardyovaskulèr ak konjesyon serebral. Vitamin C se yon vitamin enpòtan dlo-idratab ki te montre yo ranfòse iminite, anpeche aje, ak èd nan repare selil yo ak tisi yo.
Komen Kesyon sou sitwon
Èske ou ka manje yon sitwon antye?
Ou ka manje aa antye sitwon, men pwobableman ou pa pral vle. Gou entans gou yo fè yo difisil pou yo manje sou pwòp yo.
Poukisa li ajoute ji sitwon pòm anpeche tach mawon?
Sèten manje, tankou pòm, vire mawon lè yo kòmanse oksidasyon. Pwosesis la refere yo kòm anosyatik browning ak rive lè sèten anzim ak pwodwi chimik, li te ye tankou konpoze fenolik, konbine ak reyaji nan oksijèn. Pigman an mawon, melanin, se konplètman inofansif, men se pa anpil atire je a. Lòt manje, tankou pwa, bannann, zaboka, obèjin, ak pòmdetè tou sibi enimatik browning. Nati a asid nan ji sitwon anpeche Browning pa denaturing anzim yo.
Èske asid la nan domaj domaj dan mwen an?
Wi. Asid la nan ji sitwon ka dezabiye emay la sou dan, fè yo fèb epi sansib. Si ou gen tandans bwè dlo ak sitwon souvan, lè l sèvi avèk yon pay ka diminye ekspoze nan asid dan ou.
Chwazi ak estoke oto domaje
Gade pou sitron ki gen mens po; sa a se yon endikatè jikiness. Sitwon yo ta dwe santi lou pou gwosè yo epi yo parèt klere, vibran jòn, ak yon sifas lis. Evite sitron ki mou ak spongy epi yo gen po ride.
Sere sitron nan frijidè a nan yon sache plastik pou lavi etajè pi bon, apeprè 2 a 3 semèn. Si ou kenbe sitron soti nan tanperati chanm yo, yo gen plis chans pou dire pou apeprè yon semèn.
Fason an sante pou prepare sou sitwon
Ou ka itilize sitron yo ajoute koulè ak gou nan tout kalite diferan nan kuizin ak kalite manje.
Fè pwòp sòs salad abiye ou, lè l sèvi avèk sitron kòm yon fason nourisan diminye sodyòm ou ak konsomasyon kalori.
Epis moute legim ou ak yon sòs sitwon-y. Koupe kòn sitwon ak tranch yo gou dlo ou oswa seltzer epi sèvi ak ji sitwon nan salad fwi yo anpeche browning, oswa kòm yon engredyan nan marinad yo bouche vyann.
Sitwon ak ji sitwon kapab tou yon engredyan enpòtan nan fè opsyon desè an sante.
Asire ou ke ou itilize sitwon an antye, lè l sèvi avèk po a pou zès sitwon (jòn, po a eksteryè). Fè antretyen yon sitwon, sèvi ak yon peeler oswa yon rapatris pran swen pa nan koupe anmè kou fièl enteryè blan an, ki rele bit la.
Recipes ak oto domaje
Eseye sa a abiye sòs salad entérésan oswa kou kou prensipal.
> Sous:
> Linus Pauling Enstiti. Vitamin C. http://lpi.oregonstate.edu/mic/vitamins/vitamin-C