Bok choy se yon manm nan fanmi an krusifèr nan legim , kidonk li a ki gen rapò ak bwokoli, Brussels jèrm, arogul, chou, chou, ak chou . Li pi souvan yo te jwenn nan manje Azyatik, men ou ka sèvi li kòm yon bò ak nenpòt repa.
1 - Poukisa ou ta dwe manje Bok Choy
Depi li nan yon legim krusifères, ou ka asire w ke bok choy a chaje ak nitrisyon bon. An reyalite, yon tas kokoye anvan tout koreksyon chodyan gen sèlman nèf kalori. Yon tas kwit kwit bokou gen sèlman 20 kalori, kidonk sa a se yon veggie gwo pou ajoute nan yon rejim pèdi pwa. Bok choy se tou wo nan kalsyòm, potasyòm, folat, vitamin C, ak vitamin A.
Bok choy ale pa lòt non tankou chou blan, pak choi, ak legim blan. Magazen lokal ou a ka sèlman pote regilye grandi-up choy men ale ak ti bebe bok choy si ou ka jwenn li. Ti bebe bok choy se pi plis sansib e li gen yon modere, gou pi dous.
Lè sa a, lè w ap pare, baskile nan Slideshow a pou aprann kijan pou kwit manje chi bok ou.
2 - vapè Bok Choy
Bok choy se fasil vapè, espesyalman si ou chwazi ti bebe bok choy. Bagay ki pi enpòtan an se rense chiy bok ou a byen retire nenpòt gravye ki ta ka kole sou fèy yo. Li sèlman pran apeprè 6 minit vapè choy bokit ou. Lanse chodyòm nan vapè ak yon ti lwil oliv, lay, sèl, ak pwav.
3 - Bok Choy nan yon brase Fry
Bok choy ka brase-fri ak sèvi solo oswa chin an tap tankou nan engredyan nan yon plat konplike brase-fri.
4 - Bok Choy nan yon soup
Bok choy se yon engredyan ekselan pou soup-eseye ajoute yon moso kèk ti bebe bok choy soup poul oswa bouyon legim.
5 - griye Bok Choy
Bok choy ka griye dwa sou griyaj yo oswa nan yon chodyè mete sou gri ou. Si ou pa gen yon gri oswa li twò frèt deyò yo sèvi ak li, Lè sa a, eseye griyaj choy la bokit olye. Fini ak yon sòs ti kras soya ak lwil tchili.
6 - Braised Bok Choy
Braise chodyo bok ou a nan yon likid bon gou tankou bouyon poul, vyann bèf oswa legim. Braising se menm jan ak vapeur, men ou jwenn gou siplemantè soti nan likidante ou.
> Sous:
> Depatman Agrikilti Depatman Agrikilti Agrikilti Agrikòl Nasyonal Database Nasyonal pou Nutrition pou Release Referans Creole 28. "Rapò Debaz: 11116, Chou, Chinwa (Pak Choi), kri."