Pòmdetè dous yo chòk-plen nan nitrisyon bon, ki gen ladan anpil nan vitamin, mineral, fib ak benefis antioksidan. Yo espesyalman wo nan vitamin A ak beta-karotèn. Plus yo te gen anpil kalsyòm, potasyòm, lutein, ak vitamin C. Pòmdetè dous ofri tou yon bon kantite fib dyetetik, ak chak gwosè mwayenn ki pòmdetè dous gen apeprè 100 kalori.
Pòmdetè dous yo chè, fasil jwenn nan nenpòt makèt ak yo magazen byen nan yon kote ki fre sèk. Pi bon nan tout yo gen konbinezon an pafè nan gou dous ak bon plat epi yo fasil prepare, ou pa reyèlman menm bezwen resèt. Isit la, pou egzanp, se senk fason yo kwit manje ak sèvi pòmdetè dous.
1 - Pòmdetè kwit nan fou
Kwit nan fou pòmdetè yo bèl anpil bagay ki pi fasil yo fè. Tout sa ou bezwen fè se lave yo, pèse po a ak yon fouchèt, li mete pòmdetè yo dous nan yon dife pou chofe fou ki te prechofe 400 degre Fahrenheit. Kwit yo pou apeprè 45 minit oswa jiskaske vyann lan sansib.
Si w ap kout sou tan, ou ka 'kwit' pòmdetè ou nan yon mikwo ond. Jakèt la pa gen crispness nan menm nan yon pòmdetè kwit dous, men li la menm jan bon gou. Kwit manje tan varye ki baze sou pouvwa mikwo ond endividyèl, gwosè pòmdetè yo dous, ak konbyen ou ap kwit manje. Li ka pran jiska 8 minit, men kòmanse tcheke apre 5 minit oswa konsa.
2 - pòmdetè frape
Maten pòmdetè dous fè tankou yon plat bò bèl ak ki koulè supèrb zoranj. Li la tou fasil fè ak si ou ka fè regilye pòmdetè kraze , Lè sa a, ou deja konnen ki jan fè kraze pòmdetè dous, men olye pou yo lèt ak bè, eseye yon ti bouyon legim ti kras ak yon manyen nan kannèl. Si ou renmen yon bagay yon ti kras dous, ou ka ajoute yon ti kras nan siwo erab oswa melas, nan gou.
3 - Sweet pòmdetè Fries
Yum! Pòmdetè pòmdetè Sweet se yon altènatif bèl bagay franse franse epi ou pral wè yo byen souvan sou meni. Pifò nan Fries yo pòmdetè dous ou jwenn nan restoran yo gwo twou san fon-fri, men yo ap fasil fè nan kay la.
Peel yon koup nan pòmdetè anvan tout koreksyon dous ak tranch yo nan bann gwosè a nan franse regilye franse, ki se sou 1/4 lajè. Mete Fries yo nan yon bòl gwo epi lanse yo ak yon ti kras lwil oliv oswa kanola, jis ase rad yo alalejè. Mete papye parchemin sou yon fèy boulanjri (oswa flite fèy la avèk yon espre ki pa baton) epi gaye fredi yo soti sou respire sou papye a. Kwit yo nan 450 degre Fahrenheit pou apeprè 20 minit, oswa jiskaske yo sèk sou deyò a ak sansib sou andedan an.
4 - Nan yon veggie tòtiya
Gou nan pòmdetè dous melanje joliman ak legum ak mayi se konsa isit la nan yon lide vapè fasil ak bon gou tiyo. Kòmanse ak yon pòmdetè kwit dous. Koupe li an ti moso mòde-gwosè. Chofe kèk pwa nwa oswa pwa pinto ak yon gode oswa konsa nan mayi dous.
Mete yon ti kantite chak engredyan nan mitan yon tortil epi ajoute nenpòt bagay siplemantè ou renmen tankou sòs cho, salsa, piman, zonyon, leti oswa fwomaj fwote. Pliye tòtiya ou epi jwi.
Si ou se yon vyann-Manjè, ou ka ajoute kwit poul kwit, vyann bèf, vyann kochon, oswa yon kèk kribich kwit pou yon repa remoute kouraj ak bon gou.
5 - Pòmdetè griye dous
Pwochen fwa ou dife moute gri a kwit manje tranch, pwason oswa poul, ale pi devan epi fè griye pòmdetè dous kòm yon plat bò. Kòmanse pa tranche pòmdetè anvan tout koreksyon nan kwen (jis tankou Fries steak), li mete yo nan yon bòl. Sezon ak sèl ak pwav epi mete yo sou griyaj la, sou chalè dirèk pou apeprè 3 minit sou chak bò, oswa jis lontan ase yo ka resevwa kèk gri mak ap grandi.
Deplase bagay dous yo lwen chalè a dirèk epi kite yo fini pou kwit manje. Li ta dwe pran apeprè yon demi èdtan. Asire ou ke ou vire yo sou yon fwa oswa de fwa yo pral kwit.
Yon Pawòl nan
Pòmdetè dous yo chaje ak vitamin, mineral, fib, ak antioksidan . Yo menm tou yo pa twò wo nan kalori Se konsa, yo ap pafè sèvi kòm yon plat bò ak pwoteyin pi renmen ou.
> Sous:
> Depatman Agrikilti Etazini Agrikòl Rechèch Sèvis Nasyonal Database pou eleman nitritif pou Creole Referans Release 28.