Mete sa a engredyan popilè nan pèspektiv
Konsidere baraj ki sot pase a nan tit konsènan ajoute lwil kokoye nan rejim alimantè ou pou sante (kèk pro, kèk kon), ou ta ka imajine ke konsomasyon an mwayèn nan lwil kokoye nan Etazini yo te sou par ak sa yo ki an lèt oswa fwomaj. An reyalite, nimewo yo sanble yo endike otreman.
Konsomasyon kokoye pa kapita nan Etazini se anviwon 1.5 liv nan yon ane (ki gen ladan lwil oliv ak tout lòt pwodwi).
Nan kontras, konsomasyon fwomaj pami Ameriken se apeprè 35 liv pou chak ane-plis pase 20 fwa pi wo. Menm plis enpresyonan se statistik ki, nan 2014 nan Etazini yo, konsomasyon an mwayèn nan vyann bèt (vyann wouj, bèt volay, kristase, ak pwason) te 181 liv pou chak sitwayen, oswa 100 fwa plis pase kokoye. Ak nan tèt li tout la, nou te manje 239 liv nan letye (eksepte fwomaj) pou chak ane per capita, oswa 150 fwa kokoye a modès.
Poukisa se lwil kokoye nan nouvèl la?
Sa se yon bon kesyon. Battage la sitou tij ki sòti nan yon dokiman ki pibliye pa Konsiltatif Prezidansyèl Ameriken Heart Association a ki rele "Grès dyetetik ak maladi kadyovaskilè."
Yon panèl nan yon douzèn chèchè ki byen koni ak respekte nan Harvard, Tufts, Northwestern, ak lòt inivèsite te mande yo revize rechèch ki pi gran ak resan sou relasyon ki genyen ant manje ki pi wo nan grès satire, tankou vyann, bè, fwomaj, ak lèt, ak risk maladi kè.
Bay pwoteksyon nouvèl la, ou ka gen te panse ke tout Ameriken kè Asosyasyon adrese te sijè a nan lwil kokoye. Diman gen yon blanchi te tande nan laprès la sou analiz an detay konkli ke diminye manje rich nan bèt grès satire ak ranplase yo ak plant ki baze sou ranplasman, patikilyèman jan li gen rapò ak chwazi yon lwil legim sou bè oswa là kochon, se te rekòmandasyon ki pi enpòtan .
Media te sanble ak zewo nan sou yon sèl paragraf ki te di, "paske lwil oliv kokoye ogmante LDL kolestewòl, yon kòz nan CVD, e li pa gen okenn li te ye offsetting efè favorab, nou konseye kont itilizasyon lwil oliv kokoye."
Se sa ki te-jis 25 mo ak kat referans syantifik soti nan dè milye de mo, 25 paj, ak prèske 200 referans enkli nan dokiman an.
Kakawo pou lwil Coconut
Nan opinyon mwen, konseye yo AHA yo te responsab nan en risk potansyèl sante nan ajoute lwil oliv kokoye nan rejim alimantè a. Te engredyan la te dubiously defann pa anpil konsèy fizik ak nitrisyon ak ranpòte yon plas nan rejim anpil moun nan ke li pa reyèlman merite. Sepandan, pwobableman ou pa manje tout sa lwil kokoye anpil yo kòmanse avèk yo.
Mete aksan sou sa a kòm pran nan konsiltatif sa a orè atansyon lwen ki sa ou ta dwe reyèlman konsantre sou amelyore chans yo ke ou ap rete gratis nan maladi kè. Men kèk kòmantè ak konklizyon ki soti nan papye AHA ke ou gen anpil chans pa te tande nan rapò nouvèl aswè ou-enfòmasyon ki pi enpòtan pase tit yo sou lwil oliv kokoye.
Fwomaj se pa espesyal: Advisory Prezidansyèl la evalye wòl fwomaj, yon manje ki wo nan bèt grès satire.
Li te sijere ke, paske fwomaj se fèrmante anvan yo manje, li ka pa afekte risk maladi kè otan ke lòt, ki pa fèrmante pwodwi letye. Konklizyon chèchè yo? Pa gen okenn done pou sipòte sa.
Li ta pridan koupe oswa koupe soti plen grès letye kòm yon estrateji diminye konsomasyon dyetetik ou nan bèt grès satire. Gen anpil bon gou fwomaj tankou pwodwi, kèk byen elegant ak mimicking Brie, Camembert, ak lòt favorites, te fè soti nan nwa ak grenn ki disponib nan magazen makèt ak sou entènèt.
Gade konsomasyon ou nan plen grès ak bè: Menm si ou pwobableman pa t 'kapab di nan tit yo, otè yo te gen opinyon ki te favorize diminye oswa ranplase bagay sa yo pi ba konsomasyon ou nan bèt grès satire.
Deklarasyon ki pi pwisan yo enkli konsantre sou yon efò nan ane 1970 yo nan Fenlann ki mete soti nan fè fas ak pousantaj ki pi wo nan atak kè nan mond Lwès la:
"Yon pwojè sante siksè nan tout peyi pou diminye pousantaj trè wo nan CHD (maladi kè kardino) mòtalite, te kòmanse nan 1972, te gen kòm yon objektif prensipal rediksyon an nan konsomasyon nan segondè nan grès satire. Pwojè a diminye konsomasyon nan gwo grès lèt ak bè, ki bese kolestewòl serom pa 13 pousan nan gason ak 18 pousan nan fanm yo. Pa 1992, pousantaj lanmò CHD diminye 55 pousan nan gason ak 68 pousan nan fanm. "
Sa a se yon mesaj enpòtan pou sante ou. Rediksyon alontèm lan nan kriz kadyak ak risk lanmò kè ki vini ak échanj bè ak gwo grès lèt pou altènativ ki pi ba oswa gratis nan bèt grès satire, tankou lèt zanmann ak lwil gaye pwopaje, favorize sante kè ou, tou.
Pa bliye sou vyann
Konsomasyon vyann pa te espesyalman diskite an detay pa AHA Advisory. Kòm ou ka konnen, vyann bèt, tou de wouj ak blan, si wi ou non trete ak unprocessed, yo gen gwo kantite grès satire. Vreman vre, kat nan tèt 10 sous yo nan grès satire nan rejim alimantè a se vyann, patikilyèman bekonn ak poul. Si ou vle tranzisyon rejim alimantè ou nan yon kè plis kè sante, diminye oswa elimine vyann se konseye.
Nou konnen eleman kle yo nan yon rejim alimantè ki an sante imen, epi yo te dekri pa Harvard lekòl la nan Sante Piblik, Inisyativ la Sante Vrè, ak lòt moun. Li enpòtan yo peye atansyon sou tit serye, men asire w ke ou mete yo nan yon kontèks epi kenbe konsantre sou sa ki pi enpòtan lè li rive prezève sante ou.
Eseye manje mwens vyann, bè, ak fwomaj, epi jwenn ranplasman tankou pwa, lwil oliv legim gaye gratis nan grès trans, ak fwomaj ki baze sou nwa. Add nan plis fwi ak legim nan chak repa e tankou ti goute. Men, si ou vle sèvi ak lwil oliv kokoye nan smoothie ou epi ou yo gratis nan maladi kè ak dyabèt mellitus, sèvi ak yon zongle (pa yon liv).