Nitrisyon Pwen esansyèl (pou chak pòsyon)
Kalori - 354
Grès - 8g
Glusid - 45g
Pwoteyin - 26g
Total tan 65 min
Prep 5 min , Kwit 60 min
Sèvi 1
Fwi sèk se pa etranje nan asyèt diri Pèsik la. Isit la, li te itilize kòm yon kout pye dous nan pan-sekare tilapia ak herbed ak timerik-episri diri sou bò la.
FODMAP, patikilyèman fructans, yo konsantre nan fwi sèk nan menm fason sik se. Pifò moun ki gen livr ka tolere yon ti pòsyon, anjeneral jiska yon gwo kiyè, ki se egzakteman kantite lajan yo itilize nan resèt sa a. Plis pase sa se chans yo deklanche sentòm yo. Si w ap ezite sèvi ak yon gwo kiyè, poukisa yo pa kòmanse ak mwatye nan rele a pou kantite lajan? Ou pral toujou gou dous la epi yo ka tès yon pi gwo k ap sèvi tan kap vini an ou fè sa a plat.
Engredyan
- 1/4 tas kri kri mawon
- 1/4 sèl kiyè sèl
- 1/4 tè kiyè nwa pwav
- 1/2 ti kiyè sèk origan
- 1/2 yon ti kiyè Basil sèk
- 1/8 tè ti kiyè turmeric
- 1 ti kiyè lwil oliv
- 4 oz. tilapia filt
- 1/4 sèl kiyè sèl
- 1/4 tè kiyè nwa pwav
- 1/2 ti kiyè paprika
- 1 gwo kiyè rezen chèch rezen ak CRANBERRIES, koupe (apeprè 7 chak)
Preparasyon
- Apre rense diri ou a, mete nan yon ti po ak melanje nan sèl la, pwav, origan, Basil, ak timerik. Add sou 3/4 tas dlo, pote nan yon bouyi, Lè sa a, diminye chalè a epi kouvri po a. Kwit pou 45 minit. Si ou remake ke dlo a se konplètman absòbe anvan diri a se sansib, ajoute plis epi kontinye pou kwit manje. Yon fwa sansib, retire nan chalè epi kite chita pou dis minit, kouvri.
- Pandan ke diri a se pou kwit manje, chalè lwil oliv nan yon chodyè ti. Voye sèl, pwav, ak paprika sou tilapia a epi ajoute nan chodyè a, kwit manje pou 4-5 minit sou chak bò (jiskaske pwason an se lèd lè pèse ak yon fouchèt).
- Apre yo retire tilapia a, ajoute 2 gwo kiyè dlo nan chodyè a epi ajoute fwi sèk la. Se pou mitone sou chalè ki ba pou minit 3-4, jouk dlo a evapore.
- Plak diri, pwason, ak fwi sèk.
Varyasyon engredyan ak sibstitisyon
Nenpòt ki ba-FODMAP grenn pral travay nan sa a resèt, se konsa sèvi ak tou sa w ap bzwen oswa yo te sou la men. Twa plis livr-zanmitay chwa gen ladan Chinoa , diri blan, ak sorgo.
Ou ka tou swap nan pwason pi renmen ou, tankou somon, pou tilapia la. Tou depan de nòt epesè li yo ke ou ta ka gen kwit li pou kèk minit ankò.
Bazil la sèk ak origan travay byen nan sa a resèt, men si ou gen fre Basil ak origan nan men ou ka tise byen koupe yo epi yo swap yo nan.
Kwit manje Konsèy ak ke trik nouvèl
Asire ou ke ou pa sote soti sou kite sit la chita apre li fin kwit. Sa a pèmèt li absòbe nenpòt likid ki rete ak rezilta nan yon pwodwi an gonfle, olye ke yon sèl mouye.
Apre dis minit yo, pwan yon fouchèt ak dousman brase nan nenpòt nan remèd fèy yo ki ranmase moute sou tèt, distribye gou a. Ou ta ka tou melanje fwi a nan diri ou a pou yon "diri jeweled" kalite prezantasyon.
Sèvi sa a plat sou pwòp li yo oswa ak yon sòs salad bò.