Nitrisyon Pwen esansyèl (pou chak pòsyon)
Kalori - 146
Grès - 11g
Glusid - 12g
Pwoteyin - 3g
Total tan 30 min
Prep 30 min , Cook 0 min
Sèvi 6 (1 tas chak)
Chak peyi Mediterane sanble gen vèsyon pwòp li yo nan yon salad berejenn marinad. Se pa etonan. Li se yon plat versatile ak bon gou ki ka sèvi kòm yon kolasyon oswa yon plat bò.
Fòm ki ba-FODMAP nou an dwe gou bon gou li yo toasting nwa yo Pine, roasting legim yo, ak lè l sèvi avèk ji sitwon fre ak remèd fèy nan abiye an.
Engredyan
- ¼ tas pen nwa
- 1 mwayen wouj klòch pwav
- 1 ¾ liv unpeeled berejenn
- 1 tomat mwayen, rache
- ¼ tas scallions, pati vèt sèlman
- 3 gwo kiyè lwil oliv
- 2 gwo kiyè ji sitwon fre
- ½ tas koupe fre pèsi
- 2 gwo kiyè koupe mant fèy
- ¾ ti kiyè sèl
- ¼ ti kiyè frèch tè nwa pwav
- ½ ti kiyè kraze flak pwav wouj (si ou vle)
- 1/8 ti kiyè fimen paprika
Preparasyon
- Nan yon sote ti lou, pen pen nwa sou chalè mwayen, vibran toujou ap pou apeprè 5 minit oswa jiskaske yo vin klere epi vire lò mawon nan tach. Sipèvize yo byen, tankou nwa boule fasil.
- Halve ak pitit pitit piman wouj la. Koupe berejenn lan longueur nan 1-pous dal. Grill legim yo sou yon chalè medyòm sou yon gri pwopàn oswa chabon jiskaske sansib, apeprè 15 minit.
- Lè yo fre ase yo okipe, grosyerman koupe legim yo griye ak transfere yo nan yon bòl mwayen sèvi.
- Add tomat, fèy zèb, lwil oliv, ji sitwon, pèsi, rekòt pye mant, sèl, pwav nwa, flak pwav wouj, ak fimen paprika. Lanse alalejè konbine engredyan ak sèvi cho oswa frèt.
Varyasyon engredyan ak sibstitisyon
Ka berejenn lan ak pwav klòch tou pou fou-griye. Fè aranjman yo sou yon fèy papye boulanjri ak kwit nan 425F pou 30 minit, jiskaske legim yo mou epi kòmanse mawon nan kote.
Kwit manje ak sèvi konsèy
Add nwa pine imedyatman anvan ou sèvi.