Nitrisyon Pwen esansyèl (pou chak pòsyon)
Kalori - 141
Grès - 9g
Kabòn - 16g
Pwoteyin - 1g
Total tan 40 min
Prep 25 min , Cook 15 min
Sèvi 16 (2 triyang chak)
Èske sa yo mini granola ba oswa bonbon chou? Ou deside, men kèlkeswa sa ou rele sa yo trete butterscotch-gou, yo fè yon gwo ti goute oswa pick-me-up ak te oswa kafe.
Browned bè ak nwa nwa ajoute gwo gou. Siwo mayi se yon trè kolan, fin vye granmoun-lekòl engredyan boulanjri ki te nan itilize depi ane 1800 yo. Li se prèske pi bon kalite glikoz, kidonk li konsidere kòm apwopriye pou alimantasyon ki ba FODMAP nan modération.
Engredyan
- ½ tas pecan mwatye
- ½ tas bè
- ¼ tas limyè siwo mayi
- ½ tas chaje limyè mawon sik
- 1/8 sèl kiyè sèl
- 1 ti kiyè vaniy ekstrè
- 2 ½ tas woule francha avwan
Preparasyon
- Chofe fou a 350F. Liy yon 8- pa yon plat boulanjri 8-pous ak parchemin (pa gen grese nesesè), oswa liy ak papye san danje grese epi mete sou kote.
- Mete pezans sou yon fèy boulanjri ak pen griye nan mitan fou a jiskaske yo 1 oswa 2 tout koulè fènwa, 7 a 9 minit, brase yon fwa apre 4 minit. Gade ak anpil atansyon pou anpeche boule. Retire nan fou a, vide nan yon ti bòl ak mete nwa nan frizè a yo refwole yo jiskaske yo ka pran swen san danje. Yon fwa yo fre, grosyerman koupe pwa yo.
- Nan yon marmite 2-quart sou chalè mwayen-segondè, fonn bè a pandan y ap toubiyon chodyè a detanzantan. Ajiste chalè a pou kenbe doubl san jiskaske kim vire yon koulè trè an lò koulè ak bè a likid anba kòmanse mawon, 3 a 4 minit. Kontinye kwit ak toubiyon chodyè a jouk bè a likid anba bave a vire kwiv ki gen koulè pal, 2 a 3 minit plis. Retire chodyè a soti nan chalè a epi rantre nan siwo mayi a jiskaske li fonn. Brase nan sik la mawon ak sèl epi retounen nan chalè. Bouyi pou 1 minit. Retire pan nan chalè ankò epi brase nan vaniy.
- Add francha avwan ak pezans nan marmite a epi brase rad. Vide melanj lan nan plat la boulanjri prepare epi gaye respire. Mete yon ti moso papye parchemin oswa foil sou lwil oliv sou tèt avwan ak laprès byen avèk men ou nan plati, peye atansyon sou kote ak kwen. Sèvi ak swen: melanj lan toujou byen cho. Kwit nan mitan fou a jouk rebò yo vire limyè lò mawon, 13 a 15 minit.
- Retire nan fou a epi mete sou yon etajè fre pou 15 minit. Retire tout bar ki soti nan pan lan lè ou leve kwen yo nan papye parchemin la epi mete l sou yon tablo k ap koupe. Pandan ke toujou cho, sèvi ak yon chef gwo chef nan koupe ba a nan 16 kare. Koupe chak kare chak jou nan 2 triyang (1 3/4 x 1 3/4 x 2 1/2-pous) pou fè 32 moso. Cool konplètman, Lè sa a, magazen nan yon veso ki byen fèmen.
Varyasyon ak sibstitisyon
Sèvi ak siwo diri mawon olye de siwo mayi limyè.
Pou fè sa a gluten-gratis resèt, achte gluten-gratis francha avwan .
Kwit manje ak sèvi konsèy
Siwo mayi a rele nan sa a resèt se "limyè" kòm opoze a fè nwa, pa "lite" tankou nan redwi-kalori. Li etikèt pwodwi a ak anpil atansyon jwenn youn nan ki gen sèlman siwo mayi limyè, sèl, ak vaniy.
Nwa nwa ajoute gou, crunch ak grès sante salad, yogout, sereyal cho, oswa machandiz kwit epi fè yon gwo ti goute. Poukisa pa pen grye tout sache a nan yon sèl fwa? Sere nwa anplis nan yon veso ki byen fèmen nan frijidè a oswa nan frizè a.