Tcheke anvan ou kwit epi itilize taktik sa yo pou amize yon envite gluten-gratis
Prepare manje gluten gratis pou yon envite ak maladi selyak oswa sansiblite gluten se yon responsablite grav paske sante envite a se nan poto. Aprann enpòtans ki genyen nan tcheke ak envite ou sou si wi ou non ou ta dwe kwit pou yo, ak Lè sa a, wè pi an sekirite kwit manje ak sèvi metòd yo itilize.
Tcheke Anvan Ou Kwit
Anvan ou mete yon anpil efò nan ranje gluten-gratis manje pou youn nan envite ou, tcheke ak ki envite nan asire w ke yo ap konfòtab manje manje ki te prepare pa yon lòt moun.
Gluten-gratis rejim alimantè a se èkstrèmeman konplike ak yon koub aprantisaj trè apik. Anpil moun ki gen maladi selyak oswa sansiblite gluten ki pa séliac jwenn etonan malad lè yo manje yon ti ti kras nan Gluten. Sa ta ka yon kantite lajan ou pa ka wè, men ki ta ka kole nan kwen an nan fèy bonbon ou a nan yon grafouyen sou baton ki pa baton ou espageti.
Veye kont santiman mal, toujou mande envite ou sou fason ki pi bon pou ou kontinye. Zanmi Gluten-gratis ou a oswa manm fanmi ka ba ou limyè vèt la pou kwit manje pou li. Oswa, li ka ba ou yon non mak espesifik nan manje pake yo achte oswa yon restoran espesifik la pote-soti manje yo lòd. Li ta ka tou senpleman di li pral pote manje pwòp tèt li.
Pa pran li pèsonèlman si li pa pral manje sa ou ranje-li pa gen anyen kont manje ou. Se jis yon bagay ou renmen youn bezwen pou fè pou rete an sante.
Si w ap bay limyè a vèt pou kwit
Lè w ap manje gluten-gratis, ou dwe evite grenn ble, lòj, RYE, ak pi francha avwan.
Sa a se difisil paske grenn sa yo ak engredyan te fè nan men yo enkli nan anpil pwodwi pake. Men, pa bezwen pè. Si envite ou ba ou ale-devan yo kwit pou l 'oswa li, swiv enstriksyon sa yo fè yon repa ki an sekirite.
Yon senp, meni ki san danje ta gen ladan: vyann plenn oswa pwason (griye sou yon gri pwòp, bouyi, oswa kwit nan yon chodyè ak kèk lwil oliv oswa bè), yon sòs salad fre ak kèk lwil oliv ak balsamik vinèg, legim kwit (vapè, griye, oswa sote avèk lwil oliv), kèk lanmidon san danje (pòmdetè plenn, mayi, Chinwa, diri, oswa kasha), ak fwi fre pou desè.
Ki jan yo kwit pou yon Guest Gluten-gratis
Pou kwit manje pou yon envite gluten-gratis, swiv gid sa yo:
- Kwit nan grafouyen: Pou evite gluten kache, sèvi ak antye, engredyan fre. Evite engredyan "konvenyans" tankou melanje sòs, melanj soup, sòs nan boutèy, pansman sòs salad, kondiman, ak melanje sòs, paske sa yo ka gen engredyan gluten ki baze sou. Tcheke yon lis gluten-gratis manje pou engredyan ki pi an sekirite.
- Patisipe envite gluten-gratis ou nan planifikasyon ou: Pran tan nan ale sou meni an ansanm an davans. Gen pouvwa pou yon bagay ki pwoblèm ke li ka tach pi fasil pase sa ou kapab.
- Sèvi ak yon pwodwi pake si li make gluten gratis: Si engredyan pi renmen ou a pa make gluten-gratis epi w ap mande si wi ou non li an sekirite, rele envite ou epi kite l 'dwe jij la. Remake byen ke ble-gratis pa vle di gluten-gratis .
- Si yon bagay fasil pou fè Gluten-gratis, prepare li konsa: Pou egzanp, sèvi croutons sou bò a olye ke mete yo sou sòs salad la. Sèvi ak yon gluten-gratis soup fè marmite ou.
- Evite gluten kwa-kontaminasyon nan kwizin ou: Fè atansyon pou pa prepare gluten-gratis manje sou sifas la menm itilize pou prepare manje ak gluten sof si sifas ki te byen netwaye. Asire w ke aparèy ou yo netwaye apre ou fin prepare gluten ki gen manje. Pa sèvi avèk tablo grate oswa ankadreman an bwa oswa an kwiv an bwa pou fè gluten-gratis manje tankou sa yo ka pò Bits mikwoskopik nan Gluten.
- Pran prekosyon nou ak menm kantite lajan mikwoskopik gluten: Pou egzanp, ou pa ka bagay yon kodenn ak gluten-ki gen fars ak Lè sa a, konte sou manje "deyò" vyann nan yon moun ki nan gluten-gratis. Ou pa ka ajoute menm yon ti kantite yon gluten ki gen melanj sezonman nan anyen envite gluten-gratis ou yo pral manje. Epi ou pa ka gri vyann envite ou a sou yon gri ki pa te byen netwaye, an konsideran ou te janm itilize yon marinad sekirite sou li (oswa menm griye yon pen anmbègè).
- Evite kwa-kontaminasyon sou tab la: Pou egzanp, kenbe tout chips ou yo ak lòt antre Gluten-gratis, oswa yo pral kontamine gluten-gratis plonje ou. Kenbe pen lwen plak envite ou a ak lwen tout asyèt yo sèvi (otreman, ti kal pen ka tonbe nan manje a gluten-gratis). Mete yon baton fre nan bè ak deziyen li sèlman pou itilize nan envite gluten-gratis ou.
- Antre lòt envite ou yo: Eksplike ke kèk nan manje ou se gluten-gratis ak bezwen yo rete konsa. Pa gen pwoblèm ki jan ak anpil atansyon ou prepare davans, si youn nan envite ou sèvi ak kiyè ki soti nan krouton-plen Caesar sòs salad nan sèvi tèt li kèk nan pòmdetè yo Gluten-gratis, pòmdetè yo pa gen okenn gluten-gratis.
- Bay envite ou yon toune nan manje a epi envite l pou l sèvi tèt li an premye: Lè w pare pou manje, montre ki sa ki an sekirite ak sa ki pa nan envite gluten-gratis ou an. Lè sa a, ofri envite ou opòtinite pou yo pran pòsyon anvan manje a te aksidantèlman kontamine pa lòt envite yo.
- Si envite ou se yon vizitè regilye, achte kèk founiti gluten-gratis ak manje pou kenbe nan: Tcheke ak envite ou yo wè ki manje ak mak yo akseptab, ak kale yo nan yon kabinè anwo oswa nan do a nan frizè ou. Nan fason sa a, ou te toujou gen yon bagay gluten-gratis yo ofri. Menm si li nan jis yon mac frozen ak fwomaj, li ta ka yon je welcome nan yon envite grangou.
- Envite envite gluten-gratis ou pou pote manje pwòp ou a: Anpil moun ki swiv rejim alimantè gluten-gratis la vrèman gen krentif pou fè mal sou santiman moun yo renmen yo sou manje. Gen kèk ki pral menm manje manje yo konnen yo pral fè yo malad, jis pou evite sa yo santiman fè mal. Si ou ka preempt sa a pa di zanmi ou oswa manm fanmi ou konprann, e ke li ta dwe pote manje pwòp li si sa fè li pi alèz, ou pral fè tou de nan ou yon favè.
Yon Pawòl nan
Pou kwit manje pou yon moun ki gen selyak maladi oswa gluten sansiblite se difisil, men li ka fè ak yon anpil nan preparasyon atansyon. Apre règleman sa yo ka ede ou akomode zanmi ou oswa manm fanmi ou, epi ou ta dwe fè toulede de ou pi alèz nan rasanble ou.