Nitrisyon Pwen esansyèl (pou chak pòsyon)
Kalori - 108
Grès - 1 g
Glusid - 24g
Pwoteyin - 2g
Total tan 30 min
Prep 10 min , Cook 20 min
Sèvi 24
Pran bannann pen nan yon lòt nivo ak sa yo mou pran plezi mini. Se pa sèlman yo se yon fason kreyatif yo sèvi ak bannann overripe, yo ki ba nan kalori, zanmitay zanmitay, ak plen ak engredyan ki ede enflamasyon batay, tankou grenn antye ak fwi.
Sa yo bon gou gato-tankou beye yo gratis nan ze ak lèt ak ka fasil pou fè gluten-gratis lè ranplase farin lan ak yon melanj boulanjri gluten-gratis. Bannann ak pòmdetè ede kenbe beye yo imid ak saveur men anpil pi ba nan grès pase varyete tradisyonèl yo.
Engredyan
- ¾ tas siwo erab
- ¼ tas siwo myèl
- 2 bannann mi, kraze
- 1 ti kiyè kannèl
- ¼ tas canola lwil oliv
- ¼ tas sirèt pòmdetè
- 1 ti kiyè ekstrè vaniy pi
- 1 tas lèt san sik
- 1 tas tout-bi farin frans
- 1 tas farin ble patisri ble
- 2 ti kiyè luil soda boulanjri
- ½ ti kiyè sèl kosher
- 1/2 tas mini chokola bato chips
- 1/2 tas sik an poud
Preparasyon
- Chofe fou a 350F. Espre ak ki pa bwa pou kwit manje espre.
- Nan yon bòl mwayen, konbine siwo Maple, siwo myèl, fig mase, kannèl, lwil kanola, pòmdetè, vaniy ekstrè, ak lèt soya.
- Nan yon bòl ki apa a, separe ansanm tou de farin, soda boulanjri, ak sèl.
- Add bannann melanj sèk engredyan. Melanje jis jis konbine. Pliye nan bato chokola mini.
- Kiyè melanj nan yon sache gwo rkourabl epi sèvi ak sizo kwizin nan koupe youn nan bor yo sak.
- Tiye fatra nan chodyè beye, ranpli chak sou fason mwatye.
- Mete nan fou a ak kwit pou apeprè 12 minit oswa jiskaske yon toothpick soti pwòp.
- Pèmèt yo refwadi nan chodyè a pou 10 minit, Lè sa a, transfere nan yon etajè fil yo fre konplètman.
- Pousyè ak sik an poud anvan ou sèvi.
Varyasyon engredyan ak sibstitisyon
Si ou pa gen lèt soya, swap nan pati egal lèt lèt. Pou fè vegan nan resèt, ranplase siwo myèl la ak siwo erab pati erab epi sèvi ak bato chokola vejetalyen.
Kwit manje ak sèvi konsèy
Ou ka jwenn yon nonstick mini beye chodyè nan kwizin ou renmen oswa magazen ekipman pou restoran pou mwens pase $ 10.
Ka bat la dwe fè nwit lan la anvan ak ki estoke nan frijidè a; pèmèt yo vini nan tanperati chanm anvan boulanjri. Pou fè ranpli sak la ak frape pi fasil, mete sak la nan yon vè wotè epi pliye sak la louvri sou kote sa yo nan glas la.
Glase kwit bèy (san yo pa pousye a nan sik) nan frizè a pou jiska twa mwa.