Nitrisyon Pwen esansyèl (pou chak pòsyon)
Kalori - 437
Grès - 10g
Glusid - 41g
Pwoteyin - 45g
Total tan 35 min
Prep 20 min , Cook 15 min
Sèvi 4
Sa a resèt brouyar-zanmitay poul resèt kabobs se fasil epi li pran tout 35 minit yo prepare nan kòmansman fini. Yon plis te ajoute ke li se ki ba nan grès.
Depi twòp grès nan yon plat ka aktyèlman lakòz brûlures, yon resèt ki se anpil grès ki gen plis chans diminye chans ou genyen pou gen brûlures. Se konsa, kounye a ou ka apresye pasyon ou pou kabobs san yo pa bezwen pè.
Sa a resèt apèl pou skewer an bwa ki te tranpe, men kèk mètr kabob pito sèvi ak brochèt metal yo anpeche chans lan nan bwa a chaje nan manje a. Chwa a se pou ou. Nan nenpòt ka, alalejè rad skewer yo ak yon ti lwil oliv anvan yo sèvi ak. Manje ou ap glise pi fasil sou yo.
Engredyan
- 1 gwo kiyè lwil oliv
- 1 ti kiyè origan
- 1 ti kiyè Basil
- 1/2 ti kiyè Rosemary
- 1/2 pèsi yon ti kiyè
- 1 1/2 liv san fil, poul tete poul, koupe an 1 moso
- Nonstick legim pou kwit manje espre
- 4 tas zekini koupe an moso 1 pous
- 3 tas ti bouton dyondyon antye, tij retire
- 1 tas diri grenn diri mawon, kwit dapre direksyon san sèl oswa grès
Preparasyon
- Nan yon bòl mwayen, konbine 1 gwo kiyè lwil oliv, 1 ti kiyè origan, 1 ti kiyè Basil, 1/2 ti kiyè Rosemary ak 1/2 pèsi ti kiyè.
- Add 1.5 liv poul moulen nan yon bòl ak melanje byen, kouch tout kote nan poul.
- Kite chita pou 5 minit.
- Espre yon chodyè chodyè ak espre legim nonstick.
- Brase 4 tas moso zikini ak 3 tas bouton dyondyon nan bòl la nan melanj lan poul jouk byen kouvwi.
- Pye poul, dyondyon, ak moso twal yo altène yo, sou tout brochèt 8.
- Mete kabobs sou chodyè chodyè
- Broil 5 minit sou chak bò, vire yon fwa.
- Sèvi ak diri cho mawon.
Remak: Kabobs yo tradisyonèlman sèvi sou yon kabann nan diri, ak pen pita. Yo ka sèvi sou oswa sou brochet la ak sòs tranpe nan chwa.
Fun Fast Facts sou Kabobs
- Yon kebab shish se yon broch nan griye vyann (ti mouton, vyann bèf, pwason oswa poul, ak vyann kochon nan kèk kilti) ak legim tankou piman vèt, zonyon, ak dyondyon.
- Si li nan eple kabob, kebab, kebob oswa kebap, mo a (literalman vle di "skewer"), soti nan Tik ak te popilè ak sòlda Azyatik, ki griye vyann sou lam nepe yo.
- Nan Mwayen Oryan an, kabobs yo pa toujou prepare sou yon skewer epi yo pa toujou konpoze de vyann kib ak legim.