Lwil oliv se yon eleman esansyèl nan rejim alimantè Mediterane a , ki te lye nan sante kè ak lonjevite. An reyalite, US Manje ak Drug Administration dakò ke lwil oliv ka kè an sante. Lè ou achte yon boutèy lwil oliv, ou ka remake deklarasyon sa a sou etikèt la:
Prèv syantifik limite ak pa konvenk sijere ke manje apeprè de gwo kiyè (23 gram) nan lwil oliv chak jou ka diminye risk pou maladi kè kowonè akòz grès a monounsaturated nan lwil oliv. Pou reyalize benefis posib sa a, lwil oliv se ranplase yon kantite lajan menm jan an nan grès satire epi yo pa ogmante kantite total kalori ou manje nan yon jou.
Atè yo kardyovaskulèr bay san nan misk kè ou. Grès yo monounsaturated nan lwil oliv ede kenbe sa yo atè klè pou kè ou ka jwenn ase oksijèn ak eleman nitritif kenbe ponpe.
Men, li enpòtan pou konnen ke anpil nan etid yo ki egzamine efè lwil oliv yo fèt yo gade nan rejim alimantè Mediterane a an jeneral, ki fè li difisil konnen pou asire w ki jan anpil nan benefis yo sante yo akòz espesyalman lwil oliv. Gen kèk benefis sante ki ka soti nan grenn antye, nwa, grenn, legim, fwi oswa pwason.
Sepandan, yon sèl etid pibliye nan 2011 nan Nitrisyon, Metabolis ak maladi kadyo-vaskilè konkli ke lwil oliv bese kolestewòl, aparamman akòz konpoze lòt pase grès yo monounsaturated. Lwil oliv se moun rich nan polifenol ki travay kòm antioksidan pwoteje selil yo nan kò ou, ak kèk gen lòt efè benefik - petèt bese kolestewòl se youn nan yo.
Li posib tou ke sa yo polifenol ka ede anpeche kèk fòm kansè - yon lòt etid pibliye nan 2011 nan lipid ak Sante ak Maladi te jwenn ke moun ki boule plis lwil oliv te gen pi ba pousantaj nan kansè. Sepandan, sa se done obsèvasyonèl, ak ta ka lòt rezon poukisa moun ki te manje plis lwil oliv te gen mwens chans pou yo gen kansè.
Jwenn plis lwil oliv nan rejim alimantè ou
- Sèvi ak lwil oliv abiye sou sòs salad pi renmen ou.
- Mare moso nan 100-pousan pen grenn antye nan yon plat nan lwil oliv ki te pousye ak pwav ak origan.
- Voye legim vèt ak lwil oliv olye pou yo magarin oswa bè.
- Fè pesto ak sèvi ak pasta pi renmen ou.
- Prepare pwòp vinearin seriz ou pou salad.
- Add gou nan lwil oliv pa perfusion lwil la ak branch nan Rosemary oswa lòt remèd fèy sèk.
Sere lwil oliv nan yon nwa, tach fre nan yon veso ki byen kouvri. Ou ka kenbe lwil oliv nan frijidè a; sepandan, li pral jwenn epè ak twoub. Sa a oke - lwil oliv la ap retounen nan nòmal lè li kanpe nan tanperati chanm.
Kenbe nan tèt ou ke pandan ke lwil oliv se moun rich nan grès monounsaturated, li la toujou wo nan kalori. Gade gwosè pòsyon ou - yon sèl pòsyon se de gwo kiyè, epi se tout sa ou bezwen chak jou.
Sous
Covas MI, Nyyssonen K, Poulsen HE, Kaikkonen J, Zunft HJ, Kiesewetter H, Gaddi A, de la Torre R, Mursu J, Baumler H, Nascetti S, Salonen JT, Fito M, Virtanen J, Marrugat J, EUROLIVE Etid Gwoup . "Efè a nan polifenol nan lwil oliv sou faktè maladi kè maladi: yon jijman o aza." Ann Internal Med. 2006 Sep 5; 145 (5): 333-41. http://annals.org/article.aspx?articleid=727945.
Damasceno NR1, Pérez-Heras A, Serra M, Cofán M, Sala-Vila A, Salas-Salvadó J, Ros E. "Koupe etid sou rejim rich ak lwil oliv jenn fi, nwaye oswa nwa ... Efè sou lipid ak lòt makè risk kadyovaskilè . " Nutr Metab Cardiovasc Dis. 2011 Jun; 21 Ekipman 1: S14-20. Doi: 10.1016 / j.numecd.2010.12.006. http://www.nmcd-journal.com/article/S0939-4753(10)00297-8/abstract.
Psaltopoulou T1, Kosti RI, Haidopoulos D, Dimopoulos M, Panagiotakos DB. "Konsomasyon lwil oliv se envers relasyon ak prévalence kansè: yon revizyon sistematik ak yon meta-analiz de 13,800 pasyan yo ak 23.340 kontwole nan 19 etid obsèvasyon." Lipids Sante Dis. 2011 Jul 30; 10: 127. fè: 10.1186 / 1476-511X-10-127. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3199852/.