Eksepsyon gen ladan ven desè oswa ven ak te ajoute arom
Nan prèske chak ka, diven konsidere kòm gluten-gratis byen anba limit legal la nan mwens pase 20 pati pou chak milyon dola nan gluten. Sa gen ladan chanpay, depi chanpay se tou senpleman briyan diven.
Sepandan, gen kèk eksepsyon nan règ sa a pou diven. Yo enkli:
- diven ak te ajoute koloran oswa arom, tankou ven fwi-gou ak desè
- boutèy diven nan boutèy
Se pa tout ven desè ak glasyè diven gen gluten, men ou pa ka konte sou yo ke yo te gluten-gratis, se konsa toujou li etikèt la ak (si sa posib) tcheke avèk konpayi an anvan yo bwè yo.
Ki jan diven ka gen ladan Gluten
Si w ap trè sansib nan gluten kwa-kontaminasyon , ou ka jwenn tèt ou reyaji nan sèten ven-menm ven san aditif. Ou pa imajine sentòm ou-gen yon koup nan lòt fason gluten ka fofile nan diven.
Nan kèk ka, koupab la pral sèvi ak gluten ble tankou yon amann, oswa klarifye, ajan pou diven an. Depi nou espere diven nou yo gade klè, mizisyen diven tounen nan pwodwi ki ka retire nenpòt patikil vizib. Pwodui sa yo yo rele ajan k ap peye.
Ajan fining yo te fè soti nan yon gran varyete sibstans ki sòti nan ajil nan blan ze ak kokiy yo nan kristase (ki se poukisa moun ki gen alèji manje sèten bezwen gade deyò pou diven).
Li trè estraòdinè-men se pa enposib-pou yon ajan kosyon ki gen gluten. Si sa a se ka a, Maker a diven pa gen divilge li sou etikèt la.
Nan lòt ka, koupab la nan yon glutann soti nan diven yo pral keratin nan ble itilize sele kabann yo diven an bwa yo itilize laj diven an. Ankò, se pa tout mizisyen diven ki gen laj yo vintaj yo nan kabann an bwa yo (anpil prefere tank asye pur jou sa yo), men si ou reyaji nan yon diven ki te gen laj nan yon cask, ou ka petèt ka reyaji a ki keratin ble itilize sele kask.
Si w ap fè fas ak yon gluten-ki gen ladan ajan amande oswa yon diven ki te gen laj nan yon dra an bwa sele ak yon keratin ble, li sèlman pral ajoute yon kantite vrèman miniskul nan gluten fini diven an - petèt nan a ranje 1 a 2 pati pa milyon (oswa menm mwens).
Koulye a, sa a se yon ti kantite gluten - tèlman ti ke li pran metant ki pi sansib Gluten tès yo detekte. Ak a vas majorite de moun ki gen maladi selyak oswa sansiblite gluten ki pa selyak pa janm ap remake sentòm yo soti nan li. Se konsa, sof si ou konnen pou sèten ke ou reyaji nan sèten ven, ou pa ta dwe enkyete sou li.
Sèvyèt diven sèten gen ladan Gluten
Anpil moun konsidere glasye diven, yo dwe pwodwi diven. Se poutèt sa, yo pa ta ka reyalize ki jan anpil lòt engredyan sa yo pwodwi alkòl gen ladan ... ak ki jan chans yo dwe genyen gluten.
Mak sa yo nan glasye diven gen gluten nan fòm la nan malad lòj:
- Bacardi (sèlman nan varyete nan varyete Silver)
- Bartles & Jaymes
- Farm Boone a
- Seagram
Remake byen ke kèk nan bwason sa yo pa vann nan Etazini yo. Depi manifaktirè nan bwason ki gen alkòl pa gen nan lis engredyan sou etikèt yo, ou ta dwe trennen klè nan glasyè diven nan boutèy.
Hard sidr fè yon bon gluten-gratis altènatif .
Yon Pawòl nan
Si diven plenn ba ou sentòm, ou premye ta dwe fè eksperyans asire w ke sentòm sa yo pa soti nan yon lòt bagay. Glutening sentòm yo ka sanble tankou pi move anove mond lan, kidonk asire w ke ou pa mistaking yon angove reyèl pou kalite ki pwovoke pa gluten.
Anplis de sa, gen kèk moun ki gen sendwòm entesten sendwòm entesten ki jwenn alkòl (wi, diven tou) se yon deklanche pou yo. Aprann plis sou posibilite sa a: Èske li gluten, oswa èske li livr? Li posib tou reyaji nan histamine a nan diven (espesyalman diven wouj) ak sentòm ki ta ka imite sentòm Gluten ou.
Ou ka gen pou fè kèk eksperyans pou detèmine kòz sentòm ou yo.
Men, ke yo te di, yon trè kèk nan moun ki reyaji nan gluten ap remake sentòm ki soti nan kantite tras ti nan Gluten nan diven. Si ou se youn nan yo, pran kè: ou pa bezwen bay diven ou! Erezman, gen yon koup nan etap ou ka pran.
Premyèman, ou ka konsidere kap chèche varyete ki ki gen laj nan asye Nerjaveèi-ki rezoud pwoblèm nan nan keratin nan ble itilize sele kabann diven te fè soti nan bwa. Mwen te gen gwo chans ak blancs sauvignon soti nan New Zeland, men gen anpil lòt opsyon yo deyò.
Dezyèmman, ou ka kontakte rezen endividyèl yo pou wè sa ki ajan k ap sèvi yo itilize. Avèk popilarite a ap grandi nan rejim alimantè a gluten-gratis, plis jaden rezen yo te vin okouran de bezwen yo nan kliyantèl gluten-sansib, epi yo ka louvri avèk ou sou ajan kosyon yo.
Finalman, si ou jwenn yon diven ou renmen (evidamman, yon sèl ki pa lakòz sentòm tipik glutann ou), achte yon ka ak bwa avèk li. Nan fason sa a, ou pral toujou gen diven ki an sekirite yo bwè.
> Sous:
> Selyak Maladi Fondasyon. Kisa mwen ta dwe manje? Fèy enfòmasyon.