Nitrisyon Pwen esansyèl (pou chak pòsyon)
Kalori - 40
Grès - 3g
Glusid - 2g
Pwoteyin - 2g
Total tan 30 min
Prep 10 min , Cook 20 min
Sèvi 8
Sa a ki ba-karb sik-gratis sòs salad resèt se yon fason tradisyonèl yo itilize moute eu yo ze kite pandan y ap fè nèj pouding epi fè yon sòs pou li an menm tan an.
Sòs sa a se trè menm jan ak Franse kreyès anglaise, ki se yon sòs klasik desè ki ka itilize sou fwi, oswa menm gato.
Li pa difisil fè, men swiv enstriksyon yo ak anpil atansyon, oswa ou ka fini ak ze grenpe moute.
Engredyan
- 1 tas lèt (antye)
- 1/4 ti kiyè vaniy ekstrè (bon kalite)
- 1 gwo kiyè stevia
- 1/4 sèl kiyè sèl
- 3 eu ze gwo (nan tanperati-tanperati)
Preparasyon
- Nan yon ti maron lou-fon, chofe 3/4 tas antye lèt ak 1/4 tas krèm lou oswa jis 1 tas tout antye lèt (elimine krèm a) jiskaske pwoteksyon. Si li vapeur, li pwobableman gen. Retire nan chalè. Ou ka fè sa tou nan mikwo ond lan.
- Add 1/4 ti kiyè bon kalite vaniy, sifas atifisyèl egal 2 gwo kiyè sik, ak 1/8 sèl kiyè nan lèt la. Brase byen.
- Nan yon ti, bòl chalè ki pa chofe oswa ki fèt an asye, bat 3 gwo gwo tanperati ze yo. Ajoute yon ti kras nan lèt la cho-krèm ak melanje byen (sa a yo rele "tanperaman" ze yo pou yo pa kwit).
- Repete, ajoute yon ti kras plis lèt pou ou piti piti pote ze yo jiska tanperati.
- Mete yon ti kantite dlo nan pati anba a nan yon chofaj doub oswa yon chodyè sou ki ou ka mete bòl la ki gen ze yo apeze. Chofe dlo a. Dlo a pa ta dwe kapab touche anba a nan bòl la.
- Mete bòl la ak ze yo apeze sou po a ak fremisman dlo ak brase oswa fwe jouk melanj kòmanse epesir, Lè sa a, retire nan chalè ak brase jouk li rad yon kiyè. Refrijere.