Nitrisyon Pwen esansyèl (pou chak pòsyon)
Kalori - 339
Grès - 15g
Kabòn - 23g
Pwoteyin - 29g
Total tan 55 min
Prep 50 min , Cook 5 min
Sèvi 6 (1 1/4 tas chak)
Crunchy, bon plat, ak dous, sa a slaw kolore ak poul fè yon prezantasyon bèl. Malgre ke chou gen yon repitasyon kòm yon "gazsy" legim, li se ase ase nan FODMAPs yo dwe konsidere kòm livr-zanmitay nan pòsyon modès. Sa a ka resèt dwe sèvi kòm yon manje midi limyè oswa tounen nan yon repa konplè lè yo ajoute yon bò nan diri wonn li soti.
Engredyan
- 1 12-ons pake graje chou (8 tas)
- 3 kawòt mwayen, graje
- 1/2 gwo wouj klòch pwav, koupe an matchsticks
- 1/2 tas mal tranche scallion, pati vèt sèlman
- 1 8-ons ka tranche chatèy dlo, vide
- 5 gwo kiyè diri vinèg
- 3 gwo kiyè granules sik
- 5 gwo kiyè redwi sodyòm soya sòs
- 1/4 tas lwil oliv wowoli
- 4 ti kiyè luil grat, rasin jenjanm rasin
- 2 gwo kiyè griye wowoli wowoli
- 1 3/4 liv san fil, tete poul skinless
- 1/4 sèl kiyè sèl
- 1 1/2 ti kiyè luil kanola lwil oliv
Preparasyon
- Nan yon bòl gwo sèvi, konbine chou, kawòt, pwav, ak scallions.
- Trimès jagon yo chestnut dlo pa anpile plizyè ansanm ak tranche ak yon kouto byen file; ajoute yo nan legim yo nan bòl la sèvi.
- Nan yon bòl ti, fwe ansanm diri vinèg, sik, ak sòs soya jiskaske sik fonn. Add lwil la wowoli ak jenjanm. Whisk briskeman, Lè sa a, retire 1/4 tas nan abiye an, ki gen ladan kèk nan jenjanm a, ak rezève pou poul la.
- Vide rad ki rete a sou legim yo ak brase rad. Se pou coleslaw marinate a pou 30 minit pou pèmèt gou nan melanj, brase 3 a 4 fwa. Add grenn wowoli.
- Pandan ke marin yo slaw, prepare poul la. Tete poul tranch kwazyè nan moso ¼-pous epè. Voye ak sèl.
- Chalè yon gwo sote sou mwayen chalè segondè. Lè cho, ajoute lwil kanola ak chalè 30 segonn. Add poul la ak brase fri jouk poul kwit nan epi pa gen okenn ankò woz, 3 a 5 minit. Add rezève abiye ak kwit pou 3 minit plis.
- Sèvi poul la sou tèt, oswa ansanm ak, slaw la.
Varyasyon engredyan ak sibstitisyon
Si ou gen tan, ou ka tranch pwòp chou ou trè mal pou sa a slaw. Yon tèt liv yon sèl nan chou wouj oswa vèt pral sede apeprè 8 tas chou graje. Nan lòt men an, si ou kout sou tan, ou ka ranplase 1/2 nan yon sache 10-ons nan prepare kawòt kawòt oswa matchsticks pou kawòt yo mwayen 3.
Si ou renmen gou a nan radi wouj, sèvi ak 6 tranche olye pou yo wouj pwav klòch. Ou ka sèvi ak vinèg sidr olye pou yo diri vinèg, ak 1 3/4 liv repete mal tranche vyann kochon oswa vyann kochon olye pou yo poul.
Pou fè sa a gluten-gratis resèt, sèvi ak sòs salad gluten-gratis .
Kwit manje ak sèvi konsèy
Nutty gou nan lwil sezam se yon engredyan enpòtan nan kwizin nan ki ba-FODMAP.
Li ajoute konpleksite ak gou resèt Azyatik ak ki disponib nan pifò magazen makèt. Li etikèt la ak anpil atansyon, epi chwazi griye (pa pikant) pou pifò resèt, sof si ou se yon lover manje pikant. Sere li nan frijidè a apre ouvèti.
Grenn wowoli griye yo pote soti gou nutty yo. Chofe yon soteuz ti sou chalè medyòm. Add grenn wowoli ak brase kontinyèlman jouk santi bon ak limyè an lò mawon, 3 a 5 minit. Vide imedyatman nan yon ti bòl fre. Estoke nan yon veso ki byen fèmen epi itilize nan 1-2 mwa, oswa refrijere pou pi lontan. Epi poukisa pa fè siplemantè epi itilize nan bouyon fre oswa sou nouy?