Healthy pwason Tacos ak resèt sòs pikant

Nitrisyon Pwen esansyèl (pou chak pòsyon)

Kalori - 470

Grès - 19g

Glusid - 38g

Pwoteyin - 38g

Total tan 35 min
Prep 30 min , Kwit 5 min
Sèvi 4 (2 tacos chak)

Tako sa yo pwason kolore yo se Meksiken-restoran-bon gou. Sautéing, olye pou yo fri gwo twou san fon, pwason an kenbe yo an sante epi senplifye preparasyon an tou.

Pandan ke gen byen yon engredyan kèk (tout nan yo ba-FODMAP) resèt la vini ansanm byen vit ak tan an pou kwit manje se minim. Limyè a chou limyè ak kroustiyan ka yon resèt kanpe-pou kont li kòm yon plat bò pou nenpòt ki repa.

Engredyan

• 3 tas tise byen gra chou wouj
• ½ tas mens tranche zonyon
• ¾ tas rvèrsi radi
• 2 gwo kiyè ji sitwon fre
• 1 gwo kiyè lay-enfuze lwil oliv
• 1/8 sèl kiyè sèl
• ¼ ti kiyè sik
• ¼ tas koupe silantro, si ou vle
• 2 gwo kiyè ancho tè tè
• 2 ti kiyè luil kimen tè
• 1 ¼ ti kiyè pwason fimen Paprika
• ¼ ti kiyè sèl
• 2 gwo kiyè ji sitwon fre
• 5 ti kiyè luil-enfuze lwil oliv, divize
• ¼ tas mayonèz te fè ak lwil oliv
• 3 gwo kiyè laktose-gratis lèt oswa dlo
• 1 ¼ liv cod oswa lòt pwason blan blan, boneless, skinless
• 10 6-pous kwit mayi kwit

Preparasyon

1. Pou fè Mawoken Mwayen yo
   1. Nan yon melanj bòl mwayen ansanm chou a, scallions, radi, ji lacho, lwil oliv, sèl, sik, ak silantro (si w ap itilize).
   2. Se pou slaw marinate a, vibre peryodik, pou omwen 15 a 20 minit.
2. Pou fè pwa a sòs tako
   1. Nan yon bòl gwo, konbine poud ancho chile a, kimen, fimen paprika, sèl, ji sitwon, ak 1 gwo kiyè plis 1 ti kiyè lay lwil enfuze ak melanje yo fòme yon keratin epis.
   2. Transfere 2 ti kiyè luil nan keratin sa a soti nan bòl an gwo nan yon ti bòl. Add mayonèz bòl la ti ak brase jouk lis.
   3. Fwe lèt nan mayonèz la jiskaske melanj la vin tounen yon sòs epè, men poul, ajoute plis lèt si sa nesesè. Mete akote.

1. Pou fè pwason an
   1. Koupe pwason an tranch ¾-pous. Add pwason bòl an gwo ak keratin nan epis ak brase nan rad. Chalè yon gwo sote sou chalè mwayen-segondè. Add ti kiyè ki sot pase a nan lwil oliv lay lwil sou soteur la, panche chodyè a rad ak lwil oliv.
   2. Add moso pwason, grate nan nenpòt epis santi bon ak likid soti nan bòl la ak kwit, vibran dousman jiskaske pwason kwit nan ak flak fasil, 3 a 5 minit.
2. Pou prepare tortillas yo
   1. Mete tortillas sou yon plak micurave ki san danje. Sèvi ak yon plak dezyèm nan gwosè a menm epi mete l 'tèt anba sou tortillas fè yon kouvèti. Tortillas mikwo ond sou gwo pouvwa jiskaske cho, mou, ak rantabl, 1 a 1 minit minit.

Top chak tako ak 3 oswa 4 moso pwason ak 1/3 tas Meksiken Slaw; farin ak Piquant Taco sos. Sèvi ak anpil napkin.

Varyasyon engredyan ak sibstitisyon

Si ou renmen anpil chalè, ajoute 1/4 a 1/2 ti kiyè kayèn pwav keratin nan epis anvan ou ajoute lwil oliv ak ji sitwon.

Tan ekonomizeur: itilize pre-pake chou graje oswa melanj coleslaw soti nan seksyon pwodui makèt.

Sèvi ak tortil mayi kroustiyan oswa kokiy tostada si pi pito, oswa cho tortillas mou sou yon griddle alalejè grese.

Kwit manje ak sèvi konsèy

Sa a resèt sipoze itilize nan yon lyèj Piquant ancho poud Chili. Si ou twò cho, diminye kantite lajan pou reyalize nivo chalè ou pi pito.

Ka slaw a dwe fè plizyè èdtan davans e ki te fèt, byen kouvri, nan frijidè a.