Nitrisyon Pwen esansyèl (pou chak pòsyon)
Kalori - 212
Grès - 10g
Kabòn - 23g
Pwoteyin - 8g
Total tan 45 min
Prep 20 min , Kwit 25 min
Sèvi 12 (1 fwomaj chak)
Sa yo fwomaj krèm ki fèt ak gou fwomaj Cottage jis tankou moun tradisyonèl ki fèt ak fwomaj krèm, men yo se livr-zanmitay. Yo trè fasil fè epi yo se yon pafè, pòsyon-kontwole desè.
Pou jwenn yon teksti lis ou pral bezwen yon processeur manje oswa blenndè. Yogout Lactose-gratis ka difisil pou jwenn; plain yogout grèk se yon altènativ apwopriye nan sa a resèt. Gade varyasyon engredyan yo ak ranplasman ki dekri anba a pou fason-a.
Engredyan
- 1 tas yogout lèt laktoz
- 4 ons bonbon FODMAP
- ½ tas griye antye oswa tranche nwa
- 3 gwo kiyè bè
- 2 tas fwomaj laktoz gratis kotaj
- 2 gwo kiyè mayi
- 2/3 tas sik
- 2 ze gwo
- 2 ti kiyè luil fre zafè sitwon
- 2 gwo kiyè ji sitwon fre
- 1 ti kiyè vaniy ekstrè
Preparasyon
- Apeprè twa èdtan anvan w ap planifye pou fè ponmkèt yo, mete yogout nan yon siye ki gen yon kouch trip nan fwomaj, yon filtè kafe, oswa sèvyèt papye, epi pèmèt laktoseryen drenaj jiskaske 1/2 tas yogout epè rete. Si ou overshoot ak van moute ak yogout twò piti, brase kèk nan tounen nan wouj nan jan sa nesesè fè 1/2 tas.
- Chofe fou pou 325F. Liy yon fèy muffin 12-tas ak Materyèl tapi boulanjri boulanjri.
- Nan yon processeur blenndè oswa manje, bonbon batman kè ak nwa jiskaske ti kal pen menm jan ak yon graham cracker fòm teksti graf, apeprè 10 pulsasyon. Fonn bè sou gwo pouvwa nan yon ti bòl mikwo ond-san danje, apeprè 30 segonn. Vide ti kal pen yo nan bè a fonn ak melanje. Mete 2 gwo kiyè ti kal pen nan chak tas mòfin. Peze ti kal pen yo desann ak dwèt ou sou anba a nan tas yo ak ¼ pous moute kote sa yo nan Materio ki kouvri.
- Lave blenndè a pou retire ti kal pen epi sèk li. Blenndè a, ajoute fwomaj kotaj la, yogout, ak mayi ak pwosesis jiskaske lis, apeprè 1 minit. Grape desann kote sa yo epi ajoute sik, ze, sitwon zès, ji sitwon ak vaniy nan blenndè a. Pwosesis jiskaske lis, 30 a 60 segonn. Scrape desann kote epi byen vit batman kè yon lòt fwa ankò, 5 a 10 segonn.
- Vide frape nan tas mòfin jis anba a kwen an tèt nan revètman la. Si ou gen fatra rès la, vide l 'nan yon ramekin grese fè yon fwomaj krustless. Kwit jiskaske mete men pa mawon, 23 a 26 minit. Lè yo fre ase yo okipe, retire fwomaj yo soti nan mòso mòso yo ak fredi nan frijidè a jiskaske fèm, 1 a 2 èdtan. Top ak fwi FODMAP oswa konfiti.
Varyasyon ak sibstitisyon
Bonbon ak engredyan ba FODMAP yo anjeneral gluten-gratis. Gade pou gluten-gratis sèk, vaniy gato, oswa ti biskwit bèt ki fèt san segondè FODMAP sikre; resèt la tout antye pral Lè sa a, dwe gluten-gratis tou.
Si ou pa ka jwenn yogout laktoz-gratis, ranplasan 1/2 tas yogout grèk yogout pou yogout la egzajere nan resèt sa a; yon pòsyon ap toujou gen mwens pase 1 gram nan laktoz pou chak pòsyon, chans yo dwe tolere pa pifò moun ki gen livr.
Pou yon varyasyon nwa-gratis, omit nwa ak ogmante pwa bonbon a 6 ons.
Kwit manje ak sèvi konsèy
Fwomaj ka fèt san yon kwout. Vide frape nan 8 byen grese 4-5 ramekins ons. Sèvi nan ramekins yo, menm jan yo pa ka fasilman retire.