Nitrisyon Pwen esansyèl (pou chak pòsyon)
Kalori - 200
Grès - 12g
Kob - 19g
Pwoteyin - 5g
Total tan 55 min
Prep 15 min , Kwit 40 min
Sèvi 10 (1 tas chak)
Legim ete ak èrb konbine trè byen ak diri mawon nan sa a plat. Lè l sèvi avèk sèlman pati pyès sa yo vèt nan scallions ajoute gou bon gou alyòm, pandan y ap kenbe resèt la ki ba nan FODMAPs; sèvi ansyen tranche anfle tranche sou bò la pou konpayon kote ki pa swiv yon rejim FODMAP ki ba.
Anplis de sa nan yo te livr-zanmitay, grèk sòs salad diri mawon enkòpore engredyan tankou lwil oliv ak nwaye tanpri palè yo nan amater rejim alimantè Mediterane . Ka sòs salad grenn sa a dwe sèvi kòm yon plat bò nan repa prensipal ou a ak rès kapab ranplase sandwich nan lunchbox ou a!
Engredyan
- 2¼ tas dlo
- 1 tas sèk diri mawon
- ½ ti kiyè sèl
- ½ ti kiyè frèch tè nwa pwav
- ¼ tas ji sitwon fre
- ¼ tas siplemantè-jenn fi lwil oliv
- 2/3 tas koupe remèd fèy fre (Basil, rekòt pye mant, ak / oswa pèsi)
- 2/3 tas tise tranch zonyon fèy (pati vèt sèlman)
- 1 tas fwomaj feta fwomaj (apeprè 4 ons)
- 2 tas mwatye tomat Cherry
- 1/3 tas nwaye koupe
- ½ angle konkonm, koupe
Preparasyon
- Nan yon marmite mwayen, pote dlo nan yon bouyi sou chalè segondè. Brase nan diri, diminye chalè a, kouvri ak mitone jiskaske diri se sansib ak dlo te absòbe, 35 a 40 minit. Retire soti nan chalè a epi pèmèt diri pou vapè pou plis 5 minit ak kouvèti a sou. Lè sa a, retire kouvèti a epi pèmèt diri a fre jiskaske li se fèmen nan tanperati chanm lan.
- Brase nan sèl la, pwav, ji sitwon, lwil oliv, remèd fèy, fèy zonyon, bwete feta, tomat Cherry, nwaye, ak konkonb. Sèvi san pèdi tan, oswa refrijere byen kouvri jiskaske sèvi an.
Varyasyon engredyan ak sibstitisyon
Ka yon kantite egal nan nenpòt legim ki ba FODMAP ka itilize nan plas tomat yo Cherry ak konkonb angle.
Pine nwa oswa pankan yo ka ranplase nwaye.
Lòt grenn ki ba-FODMAP ka itilize nan resèt sa a nan plas, oswa nan adisyon a, diri. Sèvi ak yon total de twa tas kwit diri, sinon, pitimi, Buckwheat, oswa sorgo.
Kwit manje ak sèvi konsèy
Kalite diri mawon (grenn kout, grenn longè, ak sou sa) detèmine tan pou kwit manje ak kantite ideyal dlo ki ta dwe itilize. Itilize enfòmasyon ki bay sou pake diri si li disponib.