Sucralose ak Splenda yo se menm bagay la. Splenda se vèsyon an non mak nan pwodwi sukraloz vann pa McNeill Nutritionals. Men, ou pral anjeneral wè sukraloz jenerik nan pifò magazen makèt.
Epitou, sukraloz yo jwenn nan kèk mak nan soda rejim alimantè, yogout, ak sereyal manje maten . Pake sukraloz jòn endividyèlman ki menm gwosè ak yo jwenn nan pifò restoran ak boutik kafe.
Epi, tou de Splenda ak sukraloz jenerik yo estab chalè pou yo ka itilize pou fè boulanjri ak kwit manje nan kay la.
Kouman Èske Sikraloz te fè?
Sukraloz se te fè soti nan sik regilye blan tab, ki byochimikman se ke yo rekonèt kòm sikwoz. Pandan pwosesis fabrikasyon an, twa idwojèn-oksijèn gwoup yo ranplase ak atòm klò sou chak molekil sikwaz. Pwodwi a ki kapab lakòz se sou 600 fwa pi dous pase sik, se konsa se sèlman yon ti kantite lajan ki nesesè yo sikre manje ak bwason.
Anplis de sa nan klò a vle di kò ou pa rekonèt li kòm sik, se konsa molekil yo pa kraze, se konsa klò a pa kraze la. Epitou, prèske tout sukraloz la ou konsome pase nan sistèm dijestif ou san yo pa te absòbe. Sucralose se literalman kalori gratis.
Sikraloz Sekirite Dosye
Sucralose ki te itilize san danje kòm yon sifas atifisyèl pou plis pase 20 ane. Kanada te premye peyi a apwouve li pou itilize nan manje ak bwason.
Etazini Manje ak Administrasyon Dwòg (FDA) te apwouve sukraloz an 1998 apre yo fin revize 110 etid syantifik. Li te apwouve pou itilize pa tout moun ki gen ladan fanm ansent ak timoun yo.
Ven ane nan rechèch swivi yo te montre sukraloz yo dwe san danje pou moun yo konsome epi gen pa parèt yo dwe nenpòt pwoblèm ki genyen ak kout tèm oswa alontèm itilize.
Sucralose pa sanble yo kominike avèk lòt manje oswa medikaman.
Okazyonèlman, yon moun ap eksprime enkyetid sou adisyon nan klò paske li te jwenn nan klowòks. Men, pa kite klò a fè ou mal. Klò (tankou klori ) tou yo te jwenn nan tab sèl, leti, ak dyondyon. Pa ke li enpòtan, depi sukraloz pa dijere, klò a pa lage nan sistèm ou an.
Gen yon kèk rapò anekdotik nan reyaksyon negatif nan sukraloz ak kèk sit entènèt trè ézitan reklamasyon enjèstyon sukraloz lakòz maladi plizyè, ki gen ladan domaj tumou. Reklamasyon sa a baze sou yon etid laboratwa nan ki jèn rat ak alimantasyon laboratwa ki pa gen anpil kalori yo te manje sukraloz e ki te soufri nan réduction glann timmus (glann timmus ki esansyèl pou fonksyon sistèm iminitè).
Men, isit la nan bagay la-sa a yon repons tipik ki rat gen lè yo ap anba estrès akòz pèdi pwa, pa gen pwoblèm sa ki lakòz pèdi pwa, epi li pa patikilye konsomasyon sukraloz. Jis yo dwe asire, etid swivi yo te fè epi yo pa te jwenn okenn prèv nan malfonksyònman sistèm iminitè yo te jwenn.
Sous:
Fitch C, Keim KS; Akademi nan Nitrisyon ak Dietetics. "Pozisyon nan Akademi an nan Nitrisyon ak Dietetics: itilize nan sik ak nitritif nonnutrite." J ACAD Nutr rejim alimantè. 2012 Me; 112 (5): 739-58. fè: 10.1016 / j.jand.2012.03.009.
Grotz VL1, Munro IC. "Yon BECA de sekirite nan sukraloz." Règleman Toxicol Pharmacol. 2009 Oct, 55 (1): 1-5.