Ki jan yo satisfè bezwen kalsyòm ou lè ou pa ka gen lèt
Pifò nan nou konnen ke pwodwi letye tankou lèt, yogout, ak fwomaj gen kèk nan nivo ki pi wo nan kalsyòm ki nesesè pou kò k ap grandi ak kenbe zo fò. Men, moun ki gen alèji lèt pa ka manje manje kalsyòm ki rich yo, oswa lòt moun yo riske soufri nan yon reyaksyon alèjik. Se konsa, sa yo ka fè?
Parye pi bon yo se chaje moute sou manje kalsyòm ki rich ki pa gen ladan letye.
Opsyon ranje soti nan ji kalsyòm-ranfòse zoranj tofou ak sèten vèt, tankou chou frize.
Kalsyòm bati zo fò
Timoun bezwen kalsyòm pou ede ak devlopman zo yo. Zo devlope nan yon vit rapid pandan anfans ak adolesans-an reyalite, ankadreman tan sa a se ke yo rekonèt kòm faz nan kwasans kwasans nan lavi.
Esansyèlman, tankou yon bank, kalsyòm soti nan manje a nou manje depoze nan zo, ede yo grandi ak ranfòse. Pandan deseni dezyèm ak twazyèm jèn yo, pwosesis sa a kontinye nan pi gwo vitès li yo. Aprè adilt jenn yo rive, zo akimile sispann, e nou kòmanse bezwen kenbe zo nou an.
Dansite zo konsève lè ase kalsyòm (ak vitamin D) konsome chak jou. Lè kwasans zo a ranpli, sistèm retrè nan zo nan zo yo anvwaye pous Si kantite lajan ki ba nan kalsyòm yo boule, bank lan zo ofri moute kalsyòm pou fonksyone nan nòmal nan lòt tisi, espesyalman kè a ak misk.
Se poutèt sa, li enpòtan pou konstwi zo lè ou kapab, pandan anfans timoun ak adolesans, epi kenbe entegrite nan zo nan adilt, an pati nan konsomasyon apwopriye nan manje kalsyòm ki gen.
Isit la se konsomasyon nan referans rejim alimantè (DRI) pou kalsyòm nan mitan tout gwoup laj, dapre Enstiti Medsin (IOM):
- 1-3 ane: 700 miligram (mg) kalsyòm pou chak jou
- 4-8 ane: 1,000 mg kalsyòm chak jou
- 9-13 ane: 1,300 mg kalsyòm chak jou
- 14-18 ane: 1,300 mg kalsyòm chak jou
- 19-50 ane: 1,000 mg kalsyòm chak jou
- 51-70 ane gason fin vye granmoun: 1,000 mg kalsyòm chak jou
- 51-70 ane fin vye granmoun fanm: 1,200 mg kalsyòm pou chak jou
- 70 ane fin vye granmoun ak pi gran: 1,200 mg kalsyòm pou chak jou
Kalsyòm ak Alèji Dairy
Lè ou gen yon alèji alimantè pou lèt, konsomasyon ki konsistan ak adekwa nan kalsyòm ka konpwomèt, e sa ka yon enkyetid reyèl pandan ane sa yo ki pik zo yo. An reyalite, ti fi ki gen laj 9-18 ane yo nan risk patikilye pou sante pòv, kòm done konsomasyon toujou montre gwoup laj sa a ki manke soti sou ase kalsyòm nan rejim alimantè a. Ti fi ak alèji alimantè lèt yo se nan yon risk ki pi wo.
Erezman, kat soti nan senk timoun yo pral outgrow yon alèji lèt pa laj la nan 5, ak pi fò nan rès la pral wè alèji yo lèt rezoud pa adolesans. Men, ki toujou kite plizyè ane enpòtan oswa plis lè timoun ak jèn ki gen yon alèji lèt bezwen anpil nan kalsyòm, men li pa ka jwenn li nan pwodwi letye. Adilt ki pa ka gen pwodwi letye bezwen tou jwenn ranplasman adekwa.
Ki pa Peye-Dairy Sous Kalsyòm
Ranplasman Lèt kapab yon sous kalsyòm, men se pa tout ranplasman lèt yo kreye egalman.
Gen kèk, tankou lèt soya, pral gen menm kantite lajan kalsyòm pou chak tas kòm lèt bèf la (apeprè 300 mg chak tas), pandan ke lòt moun ka varye nan chaj kalsyòm yo. Plus, kalsyòm se ajoute nan milèt altènatif (kòm opoze a rive natirèlman, wout la li fè nan lèt bèf la), epi li ka rezoud nan anba a nan veso a lèt. Asire ou ke ou souke lèt altènatif ou anvan ou bwè, epi li etikèt la engredyan yo ka resevwa kalsyòm ki pi pou chak tas ou ka jwenn nan altènatif letye ou gratis.
Lòt manje ki pa gen letye gen kalsyòm, ak anpil moun kwè li fasil pou matche ak kondisyon kalsyòm sou manje sa yo poukont yo. Sa a se posib, depi gen sètènman anpil manje yo chwazi nan, men ou pral manje byen yon ti jan nan kèk manje.
Epi, sonje, si ou ap fè fas ak yon timoun ki gen yon alèji lèt, ou ka difisil-bourade yo ka resevwa l 'nan manje kèk nan sa yo ki pa letye manje ki kalsyòm ki rich.
Isit la se yon lis kalsyòm ki gen manje ki pa letye ak kantite lajan ou pral bezwen manje matche ak kontni an kalsyòm nan yon vè 8-ons lèt bèf la (sonje ke ou ta bezwen plis pase twa linèt nan bèf lèt la jou yo ka resevwa rekòmandasyon chak jou ou nan kalsyòm).
Konbyen Kòb mwen manje matche kalsyòm nan lèt bèf la?
Manje | Kantite pou Egal 300 mg kalsyòm |
Kalsyòm-ranfòse ji zoranj | 1 tas |
Sardin, nan bwat nan lwil oliv | 3 ons |
Tofou, fèm, te fè ak silfat kalsyòm | ½ tas |
Salmon, nan bwat | 3 ons |
Tofou, mou, te fè ak silfat kalsyòm | 1 tas |
Fresh vèt Navèt | 1 ½ tas |
Frais chou frize | 1 ½ tas |
Bok Choy | 4 tas |
Blan pen | 4 tranch |
Bwokoli | 7 ½ tas |
Okra | 4 tas |
Hummus | 2 ½ tas |
Penti Pinto, nan bwat | 3 tas |
Wowoli sezam | 4 gwo kiyè |
Blackstrap melas | 2 gwo kiyè |
Yon Pawòl nan
Li ka difisil pou timoun ak granmoun ki pa ka konsome pwodwi letye yo jwenn ase kalsyòm. Sòf si ou manje anpil tofou chak jou oswa sèvi somon nan bwat pou dine chak aswè, ou gen chans pou lite pou satisfè kondisyon chak jou ou.
Si w ap enkyete ke oumenm oswa lèt pitit ou a ki gen alèji pa ka jwenn kalsyòm adekwa nan manje, tcheke avèk yon pwofesyonèl nitrisyonèl ki ka ede avèk yon plan repa ki ka kouvri bezwen inik ou yo. Ou ka bezwen pale ak alèjis ou oswa doktè sou pran yon sipleman kalsyòm. Multivitamin ak sipleman mineral anjeneral pa gen kantite lajan siyifikatif nan kalsyòm, se konsa yon sipleman kalsyòm kanpe-pou kont ou oswa yon kalsyòm + vitamin D mouye ka bezwen.
> Sous:
> Enstiti Nasyonal Sante Biwo Sipleman Alimantè. Kalsyòm - Fèy Enfòmasyon pou Pwofesyonèl Sante. 2 mas, 2017.