Ou ka jwenn lèt nan Nougat, sou stèk, ak nan pwason ton
Si w ap fè alèji avèk lèt, ou pwobableman konnen pou mo kòd tankou "letye" sou etikèt manje, ak ak anpil atansyon etidye engredyan ak avètisman sou pakè. Erezman règleman yo etikèt ki obligatwa pa Labeling Allergy Manje ak Lwa sou Pwoteksyon Konsomatè (FALCPA) anjeneral fè ou konnen ki kote lèt ak pa-pwodwi li yo kachèt.
Toujou, ou pa ka pwoteje alèji ou ak anpeche reyaksyon tou senpleman pa evite manje evidan ki gen ladan lèt, tankou krèm, bè, ak yogout.
Lèt ak engredyan lèt ki baze sou ka pèsiste nan kèk kote etone, epi ou bezwen konnen ki jan yo rekonèt kote sa yo nan lòd kenbe tèt ou san danje ak alèji lèt ou a.
Manje Dairy ki ka gen Lèt kache
Anpil pwodwi letye gen engredyan lèt. Gen kèk ou pa ta ka atann yo enkli:
- Laktakid lèt : Sa a fèt pou moun ki gen entolerans laktoz, pa yon alèji lèt. Laktakid lèt gen pwoteyin lèt (kajèn ak laktoserom) men li te gen lèt sik (laktoz la) retire.
- Senpleman : Sa a engredyan se grès replacer te fè soti nan ze ak lèt pwoteyin (laktoserom), epi yo itilize kòm yon ranplasan grès nan pwodwi manje ki ba kalori tankou glas krèm, yogout, gaye fwomaj, pansman sòs salad, magarin, mayonèz, krèm kafe, soup , ak lòt sòs. Senpleman se yon non trademark pou ou pa ka jwenn li ki nan lis pa non kòm yon engredyan. Olye de sa, ou ka wè tèm nan "ze ak lèt pwoteyin."
- Pye ak pansman sòs salad : Nenpòt pòm ki fèt ak lèt, yogout oswa krèm tounen, tankou ranch oswa bleu fwomaj, ka gen lèt.
- Soy oswa diri fwomaj : Sa yo ka fabrike nan yon plant oswa sou yon liy faktori ki tou pwodwi pwodwi ki gen lèt. Risk pou kontaminasyon kwa ka siyifikatif.
- Kefir : Sa a bwason ki fèrmante se te fè soti nan lèt bèt (anjeneral bèf lèt) melanje ak grenn kefir. Rezilta a se yon epè, smoothie-tankou bwè. Pifò ladan gen pwoteyin lèt. Eseye sa a smoothie-gratis olye.
- Lèt kabrit la : Pandan ke pa idantik ak pwoteyin lèt bèf la, lèt kabrit la ak lòt lèt bèt ki baze sou tankou lèt mouton gen pwoteyin menm jan ak pwodui alèjik. Li rekòmande pou lèt alèjik lèt evite lòt lèt ki baze sou bèt.
Sirèt ak bagay dous ki ka gen lèt
Ou pwobableman reyalize ke chokola lèt gen lèt. Men, engredyan lèt yo ka kache nan lòt bagay dous, tankou:
- Nougat : Tipikman yo te jwenn nan ba sirèt tankou 3 mousketèr ak Snickers nan Etazini yo, Nougat se jeneralman te fè ak siwo myèl, sik, nwa, blan ze ak petèt lèt poud, byenke engredyan yo ka varye. Toujou tcheke etikèt la pou engredyan, oswa mande sou yo.
- Sherbet : Sa a ranplasan komen pou krèm glase yo te fè ak fwi, dlo, ak sik, men li ka gen ladan tou blan ze, lèt oswa jelatin. Mak Anpil nan sherbet vann nan magazen makèt gen lèt grès oswa krèm. Si ou vle yon pwodwi menm jan an, ale pou sorbe, ki se te fè soti nan fwi, dlo, ak sik. Sepandan, ou toujou ta dwe tcheke engredyan yo.
Vyann ak pwodwi Deli ki ka gen lèt
Pifò moun pa ta espere jwenn lèt nan pwodwi vyann, men li la aktyèlman yon engredyan jistis komen. Isit la nan kote yo gade:
- Deli vyann : Deli vyann Deli yo souvan itilize pou tou de pwodwi vyann ak fwomaj. Deli vyann tou ka gen kazein (lèt pwoteyin) yo aji kòm yon lyan.
- Chen cho : Pwoteyin Lèt ka ajoute nan chen cho kòm yon ralonj oswa filler. Sa a pèmèt manifakti a sèvi ak mwens vyann an jeneral. Konpayi fabrikasyon nan chen cho yo pa oblije lis engredyan alèji, depi vyann yo pa sijè a menm règ yo etikèt allergen kòm lòt pwodwi yo.
- Sosis : Menm jan ak manje Deli, pwoteyin lèt yo ka itilize kòm yon filler oswa pwolonje nan pwosesis la nan sosis tankou salami difisil, sosis Italyen oswa sosis manje maten.
- Pate : Tèm nan bèt tankou vyann bèf oswa poul ka tranpe nan lèt pou retire san (ki bay yon gou koupe) anvan yo kwit manje, séchage ak pure nan yon pate. Li etikèt engredyan oswa mande ki jan Pate a te prepare anvan konsome.
- Ton pwason : Gen kèk mak nan pwason ton nan bwat ki gen kazein, yon pwoteyin lèt.
- Fwi : Gen kèk manifaktirè plonje kristal nan lèt elimine odè a "pwason". Toujou mande sou sa posibilite anvan ou achte.
- Steak : Sa a se yon pwoblèm nan restoran, pa nan makèt la. Gen kèk chefs pral ajoute yon ti tap leje nan bè nan tèt la nan yon stèk fè li gade juicy. Malerezman, sa a se youn nan danje yo nan manje deyò. Mande pou tranch ou "toutouni," ki pa gen okenn engredyan te ajoute.
Lòt Manje ki ka gen Lèt
Ou pral bezwen pou aprann gade engredyan kache kache nan twa kote sa yo:
- Instant kraze pòmdetè : Li etikèt la engredyan sou spud enstantane ou yo, ki se fondamantalman dezidrate pòmdetè. Gen kèk manifaktirè ajoute bè ak / oswa lèt anvan dehydrating melanj lan, se konsa rezilta nan fen se yon pwodwi savoureuse.
- Medikaman : Gen kèk medikaman ki gen ladan laktoserom (yon pwoteyin lèt), se konsa li etikèt yo pou medikaman san preskripsyon oswa mande famasyen ou pou asire medikaman doktè preskri ou yo gratis.
- Chiklèt chiklèt : Gade pou engredyan pwoteyin lèt isit la tankou Rezolan, ki se te fè soti nan kajin ak yo te jwenn nan mak chiklèt jansiv tankou Trident.
Yon Pawòl nan
Lèt se youn nan alèji alimantè yo ki pi komen nan mitan adilt manje ak alèji ak timoun yo. Menm si alèji lèt gen tandans yo dwe outgrown nan anfans, li toujou peye konnen ki kote li kache. Pote mo ou engredyan Kòd kòd pou referans, espesyalman lè ou branch soti epi eseye yon nouvo pwodwi manje.
> Sous:
> Manje alèji Rechèch ak Edikasyon. Fèy lèt alèji lèt.