Pa gen anyen pi bon pase crunching sou yon fre, juicy pòm. Pòm yo se youn nan kalite fwi ki pi souvan konsome, gen anpil chans akòz konvenyans yo, gou, varyete, ak disponiblite. Gen dè milye de li te ye varyete pòm nan mond lan, sepandan, nan Etazini yo sou ven oswa konsa yo komèsyalman ki disponib. Yo ranje nan koulè (ki soti nan wouj nan vèt nan an lò), gou (ki soti nan dous brak tangy), ak teksti (ki soti nan mealy sèk mou).
Teknik depo modèn fè pòm disponib tout ane a, ak sezon pik yo te nan sezon otòn la.
| Apple Nutrition Facts | |
|---|---|
| Sèvi gwosè 1 mwayèn gwosè k ap sèvi 3 "dyamèt (182 g) | |
| Pa sèvi | Valè chak jou * |
| Kalori 95 | |
| Kalori soti nan Grès 3 | |
| Total Grès 0.3g | 1% |
| Satire grès 0g | 0% |
| Polyunsaturated grès 0g | |
| Monounsaturated grès 0g | |
| Kolestewòl 0mg | 0% |
| Sodyòm 2mg | 0% |
| Potasyòm 195mg | 4% |
| Idrat kabòn 25.1g | 10% |
| Dietary Fib 4.4g | 18% |
| Sik 18.9g | |
| Pwoteyin 0.8g | |
| Vitamin A 0% Vitamin C 28% | |
| Kalsyòm 0% · Iron 6% | |
* Ki baze sou yon rejim 2 kalori kalori | |
Yon pòm mwayen gen anviwon 95 kalori ak 25 gram idrat kabòn (apeprè menm kantite lajan an ant de tranch pen). Si ou ap eseye gade konsomasyon idrat kabòn ou ou ka vle chwazi ti gwosè (4 oz oswa gwosè a nan yon boul tenis) pòm kenbe idrat kabòn ou sou apeprè 15 gram pou apeprè yon pòsyon nan fwi. Epi kenbe nan tèt ou ke kèk pòm gwo anpil ka gen ladan kòm anpil jan 35 oswa plis gram idrat kabòn.
Benefis Sante
Pòm gen anpil eleman nitritif ki ka bay benefis sante yo. Lè yo manje pòm yo eseye manje kale-ki gen chromium, yon mineral ki enpòtan nan ede aksyon ensilin. Ensilin se òmòn ki ede kontwole san sik, ki pèmèt sik yo dwe itilize pou enèji.
Epitou, kale a pòm gen yon pousantaj pi gwo nan phytonutrents lè yo konpare ak vyann lan nan pòm lan. Anfen, detach yo ka ede nan sasyete paske yo gen fib.
Pòm yo tou se yon sous ekselan nan fib. Apeprè yon tyè nan fib la nan pòm se idrosolubl , sitou pèktin. Rechèch yo te montre ke manje ki rich nan fib idrosolubl ka ede yo diminye kolestewòl. Yon rejim alimantè moun rich nan fib idrosolubl ka ede rale kolestewòl soti nan kò a. Vize jwenn nan omwen 25 a 38 gram chak jou.
Pòm fre yo se yon sous bon nan vitamin C ak yon sous ekselan nan quercetin, plis yo menm tou yo gen yon gwo kantite polifenol.
Quercetin se yon kalite phytochemical li te ye kòm yon flavonoid, ki te jwenn nan po a pòm. Rechèch Animal ak rechèch ki itilize kilti selil yo te jwenn ke quercetin ka ede pwoteje kont kansè sèten ak ede yo touye selil kansè yo. Miyò, sa yo kalite etid ka sijere posib efè itil, men yo pa bay prèv ke efè sa yo ka reyalize nan moun. Etid preliminè tou sijere ke quercetin ka ede diminye risk pou maladi kè.
Pòm yo ka gen efè pozitif tou sou bakteri ki nan kolon nou yo. Sa a se yon zòn nan rechèch ki se kounye a ap resevwa yon gwo zafè nan atansyon.
Li parèt ke yon zantray sante ka ede yo anpeche maladi ak kenbe bon sante.
Remake byen ke pòm pwosesis redwi pwofil la nitrisyon siyifikativman-pi boutèy klè ji pòm nan makèt la gen sèlman yon ti fraksyon nan eleman nitritif yo ki te nan fwi orijinal la tout antye.
Komen Kesyon
Èske gen nenpòt diferans eleman nitritif ant varyete?
Anvan yo diskite sou varyete diferan nan pòm, li enpòtan sonje ke gwosè a nan yon pòm se yon pi gwo detèminan nan kalori, idrat kabòn, sik, ak kontni fib. Vize pou fè pou evite pòm yo kolosal gwosè, menm jan sa yo ka gen anpil idrat kabòn kòm de oswa plis pòsyon nan fwi, nou pa mansyone ke yo te pwobableman te fèm lè l sèvi avèk jenetikman modifye engredyan.
Olye de sa, patisipe pou yon ti pòm, gwosè a nan yon boul tenis. Men, si ou kapab, achte pòm òganik, paske pòm yo sou lis la douzèn sal ak pote plis pestisid pase varyete fwi ak lòt veso an po.
Varyete diferan nan pòm pral gen menm kantite lajan an nan kalori, idrat kabòn, ak fib si yo menm gwosè a. Anplis de sa, yo tout gen menm vitamin ak mineral Des. Sepandan, si ou pa manje po a nan yon pòm, ou pral manke soti sou kèk nan chromium a ak yon gwo pòsyon nan fib ak polifenol (konpoze plant ki gen antioksidan pouvwa) ki ka Cardio-pwoteksyon ak pwoteje kont sèten kansè.
Gen rechèch ki limite kòm ki kalite pòm se sante a yo manje. Men, nou konnen ke pòm wouj-skinned gen anthocyanins, ki se konpoze ki aji kòm antioksidan. Si ou renmen pòm wouj, sa a se yon bonis.
Chwazi ak estoke pòm
Chwazi pòm ki lis san tach, tach mou, oswa boul. Malere mele oswa pouri pòm emèt gaz etilèn ki ka pi vit gate a nan lòt pwodwi, Se poutèt sa, yo ta dwe abandone imedyatman.
Estoke pòm nan frijidè a. Byen ki estoke pòm ka dire pou jiska sis semèn.
Evite lave jis anvan ou itilize, men asire ou lave yo byen pou retire pestisid ak sir.
Anplis pòm fre, pòm yo ka achte kòm pòmdetè oswa pòm cheche. Chwazi pòm ki pa gen sik ajoute epi sonje gwosè k ap sèvi pòm cheche yo. Fwi sèk gen tandans gen plis kalori paske yo konsantre.
Se ji ki soti nan pòm itilize yo pwodwi pòm vinèg sidr epi yo ka yon bon pwodwi yo itilize nan kwit manje. An reyalite, yon etid ki te pibliye nan Jounal nan Manje Fonksyonèl te jwenn ke moun ki an sante nan risk pou dyabèt tip 2 ki vale 8 ons Bragg òganik Apple Cider vinegar Bwè dous Stevia pou 12 semèn te mennen nan rediksyon enpòtan nan jèn san sik pase gwoup la kontwòl . Otè yo sijere ke ajoute jis yon sèl gwo kiyè de fwa chak jou ka ede diminye jèn san sik.
Pandan ke pòm vinèg sidr se fasil yo dwe yon gerizon-tout pou dyabèt (pa gen yon sèl manje a), pa gen okenn mal nan eseye li soti. Voye kèk vinèg sidr pòm nan sòs salad pwochen ou oswa marinate pwoteyin ou nan li.
Fason an sante yo prepare pòm
Pòm yo se yon manje trè versatile. Yo ka manje nan nenpòt ki lè nan jounen an ak enkòpore nan tout kalite manje.
Koupe pòm ak lanse yo nan farin avwàn ak kannèl, oswa tèt krèp grenn antye ak yogout ak pòm tranch. Lanse kèk pòm nan sòs salad ou pou manje midi oswa enkòpore pòm nan asyèt bò ou a akonpaye pwoteyin tankou poul kwit, kodenn, oswa vyann kochon.
Pòm yo tou itilize se yon varyete asyèt kwit, ki gen ladan pen ak desè. Asyèt klasik prepare ak pòm yo souvan refere yo kòm yon Normade.
Lè boulanjri, pòmdetè ka souvan sèvi kòm yon ranplasan pou grès, ajoute imidite ak tendres san yo pa tout kalori a te ajoute.
Recipes ak pòm
- Apple asye koupe farin avwàn
- Bètrav, kawòt, ak ji Apple
- Bètrav ak Apple Salad
> Sous:
> Ameriken Kansè Sosyete. Quercetin.
> Danyèl, Steven. Manje navigatè-usa.com bwason vinèg montre potansyèl jesyon sik nan san.
> Linus Pauling Enstiti. Mikronutriman pou sante.