Nitrisyon Pwen esansyèl (pou chak pòsyon)
Kalori - 120
Grès - 10g
Glusid - 9g
Pwoteyin - 2g
Total tan 5 min
Prep 5 min , Cook 0 min
Sèvi 4 (1/2 tas chak)
Zaboka yo se yon sous bon nan fib, folat, potasyòm, ak mono- ak poliensature grès . Rejim Mediterane a mete aksan sou sous enaturated nan grès, tankou sa yo ki te jwenn natirèlman nan lwil oliv, nwa, ak zaboka. Mono- ak poliensaturated grès, lè konsome nan modération ak manje nan plas grès satire oswa trans, ka ede diminye nivo kolestewòl san ak diminye risk pou maladi kè.
Guacamole se yon fason klasik yo jwi gou a ak gou nan zaboka. Mach zaboka epi ajoute nan yon peze nan ji lacho, chokan koupe oswa zonyon, silantro, tomat, ak sèl ak yon zongle siye nan poud tchili oswa koupe jalapeno. Sèvi ak bato tòti yo tradisyonèl yo, men ajoute nan kèk legim koupe-up tranpe kòm byen pou crunch siplemantè ak yon ogmantasyon antioksidan.
Engredyan
- 2 zaboka mwayen
- 1 medyòm lacho, juiced
- 2 gwo kiyè tise byen koupe echantiyon
- 2 gwo kiyè tise byen koupe cilantro
- 1/2 gwo tomat, koupe
- 1/4 ti kiyè poud tchili
- 1/2 ti kiyè sèl
Preparasyon
- Halve zaboka yo, pran twou yo ak efè nan yon bòl.
- Add ji la lacho, flou, ak Cilantro ak Mach zaboka a jiskaske tout bagay konbine, men melanj la rete grosye.
- Brase nan tomat la, poud tchili, ak sèl. Gou ak ajiste kondiman jan sa nesesè.
Varyasyon engredyan ak sibstitisyon
Pou yon tòde frwiti, olye pou yo tomat la koupe, voye nan 1/4 tas grenad grenn pou yon mòde antioksidan klere.
Ou ka koupe tou griye oswa anvan tout koreksyon mayi koupe COB a ak brase li nan guacamole a pou yon varyasyon super ete. Yon zòrèy mayi gen anviwon 25 gram idrat kabòn.
Kwit manje ak sèvi konsèy
Vle vire guacamole ou soti nan legim, bato, ak tranpe nan yon repa? Ajoute yon kwiyè kèk nan "guac" nan tako chak semèn ou, sandwich ansanm ak salad, oswa itilize li kòm yon topping sou pen griye maten ou.
Si ou gen yon mwatye zaboka siplemantè ke ou pa pral sèvi ak kouri li anba yon kouran dou nan dlo frèt oswa boulon lacho oswa ji sitwon sou tèt ak Lè sa a, magazen nan frijidè a nan yon veso ki byen fèmen. Depi zaboka yo se grès idrosolubl, yon kouch limyè nan dlo oswa lacho oswa ji sitwon sou tèt pa pral pénétrer vyann lan zaboka, men pito pwoteje zaboka a soti nan Browning. Ou ka magazen zaboka ou mwatye wout sa a pou jiska yon jou.