Polyunsaturated grès se yon kalite grès enstwiksyon grès ki bay benefis sante lè yo manje nan modération. Men kèk egzanp sou grès poliensaturated gen ladan nwaye, anpil varyete grenn, ak kèk kalite pwason. Lwil ki gen asid poliensaturated gra yo likid nan tanperati chanm epi yo gen yon lavi etajè ki pi kout pase lòt kalite grès.
Diferans ki genyen ant Grès ki gen anpil grès ak lòt grès ki gen anpil grès
Grès dyetetik se grès ki soti nan manje a nou manje.
Li diferan pase grès ki kò nou fè lè nou konsome twòp kalori. Polyunsaturated grès se yon kalite grès dyetetik. Men, gen plizyè lòt kalite grès dyetetik ki gen ladan grès satire, trans grès, ak grès monoateature.
Grès poliensaturated yo se manje ki te fè leve sitou nan asid gra polyenature (PUFAs). Sa yo asid gra gen yon estrikti chimik ki gen yon kosyon doub ant de oswa plis kouche nan atòm kabòn. Asid gra poliensature se menm jan ak asid gra monoksidate (MUFAs) ki genyen yon sèl kosyon doub ant de carbons.
Tou de grès monounsaturated ak grès poliensaturated ka an sante pou kò ou lè ou manje yo nan modération.
Benefis nan grès poliensaturated
Kò ou bezwen grès pou pote soti nan fonksyon esansyèl. Grès izolasyon kò ou, grès ede selil ou a fonksyone byen, epi ou bezwen grès yo absòbe sèten vitamin esansyèl.
Men, grès poliensaturated bay benefis espesyal.
Grès poliensaturated bay eleman nitritif esansyèl tankou E vitamin . Vitamin E se yon antioksidan ki ede pwoteje selil kò ou.
Grès poliensaturated bay tou omega-3 ak omega-6 gra asid. Omega-3 asid gra yo te montre yo amelyore sikilasyon san, redwi enflamasyon ak amelyore sante kè.
Gen kèk chèchè tou kwè ke yon rejim alimantè ki wo nan omega-3s ka ede amelyore sante nan sèvo.
Pifò ekspè rekòmande ke ou jwenn dòz la rekòmande nan omega-3 asid gra soti nan manje grès poliensature, olye ke soti nan yon sipleman.
Men kèk egzanp sou Manje grès poliensaturated
Grès poliensaturated yo jwenn nan anpil manje ki an sante ou ka deja manje sou yon baz regilye. Ou ap jwenn grès poliensaturated nan varyete anpil nan nwa pwason, ak plant ki baze sou lwil.
Sous Pwason nan PUFAs
- Trout
- Albacore ton
- Salmon
- Herring
- Makroel
Nwa ak Grenn Sous nan PUFAs
- Nwaye
- Grenn tounsòl
- Flax grenn
- Chia grenn
- Wowoli sezam
Sous lwil oliv nan PUFAs
- Lwil oliv soja
- Lwil mayi
- Lwil tounsòl
- Lwil pitit pitit lwil oliv
- Lwil safran
Tofou ak plant soya tou se bon sous nan grès poliensaturated.
Èske mwen ta dwe manje grès poliensaturated pèdi pwa?
Menm si grès poliensaturated bay benefis enpòtan pou kò ou, ou pa ta dwe nesesèman manje plis grès amelyore sante ou. Tankou tout grès, grès poliensature bay 9 kalori pou chak gram. Sa vle di ke lè ou manje manje ki wo nan grès poliensature, ou ap manje manje ki pi wo nan grès ak kalori. Manje twòp oswa twòp nan manje sa yo ka kontribye nan pran pwa ak ka pèdi pwa pi rèd.
Si w ap eseye pèdi pwa , ou ta dwe limite konsomasyon grès ou. Pifò ekspè rekòmande ke ou jwenn pa plis pase 30% nan kalori total ou soti nan grès. USDA Dietary Gid rekòmande ke ou konsome mwens pase 10% nan kalori total ou soti nan grès satire. Se konsa, li pi bon yo jwenn pi fò nan grès ou soti nan manje poliensature oswa monounsaturated grès.
Kijan pou achte pou grès poliensaturated
Se konsa, kouman ou jwenn grès poliensaturated lè ou achte? Gen kèk etikèt nitrisyonèl bay enfòmasyon detaye sou kalite grès nan manje ou. Men pifò pa fè sa. Se konsa, ou gen konnen ki kote yo jwenn poliensaturated manje grès nan magazen an makèt.
Dairy ak pwodwi vyann anjeneral gen grès satire. Manje pwodi tankou ti biskwit ak machandiz konn kwit nan fou souvan gen ladan grès trans danjere. Se konsa, ou ta dwe pwobableman evite zòn sa yo lè fè makèt pou grès sante.
Gade nan ale nan boulanjri pou lwil ki an sante ki gen polyunsaturated grès. Sonje, lwil ki gen PUFAs yo likid nan tanperati chanm lan. Sa yo sante lwil likid yo souvan kenbe sou etajè ki pi ba yo anba grès solid pou kwit manje. Ou pral jwenn tou nwa ak grenn swa nan zòn nan boulanjri oswa nan seksyon an manje esansyèl nan mache ou.
Ak nan kou, ale nan seksyon an pwason fre nan makèt ou a ranpli moute sou rejim alimantè-zanmitay poliensature manje gra. Yon pòsyon sèl nan pwason, tankou somon oswa trout, pa sèlman bay grès ki an sante men tou se yon sous bon nan pwoteyin. Yon rejim alimantè ki gen ladan pwoteyin, glusid bon ak sous sante nan grès ap ede kò ou rive nan epi kenbe yon pwa ki an sante.
> Sous:
"Nitrisyon Debaz ak Dijesyon" ACE Sante Antrenè Manyèl Ameriken Konsèy sou Egzèsis. 2013.
Medline Plus. Facts sou grès poliensaturated. US National Library of Medicine. https://medlineplus.gov/ency/patientinstructions/000747.htm
Medline Plus. Grès dyetetik. US National Library of Medicine. https://medlineplus.gov/dietaryfats.html
Polyunsaturated grès. Ameriken kè Asosyasyon. Aksè nan: http://www.heart.org/HEARTORG/HealthyLiving/HealthyEating/Nutrition/Polyunsaturated-Fats_UCM_301461_Article.jsp#.ViZ6qxCrTG5