Konprann gluten-gratis rejim alimantè a anvan ou kòmanse li, oswa ou pral kouri antre nan pwoblèm
Ale gluten-gratis se pi fasil pase tout tan sa yo jou- makèt prominent etikèt gluten-gratis pwodwi, restoran bay meni gluten-gratis , epi gen yon etalaj tout tan-elaji nan gluten-gratis manje ou ka chwazi.
Sa a bon nouvèl la, men gen move nouvèl, tou. Iwonilman, fasilite a ak ki ou ka adopte gluten-gratis rejim alimantè a jodi a vle di moun ki ale gluten-gratis paske yo te te dyagnostike ak maladi selyak oswa sansiblite gluten ki pa selyak aktyèlman ka gen plis tandans glise-gratis erè ki gen rapò ak erè . Rezon an? Li pa kòm senp tankou li ka sanble yo manje gluten-gratis.
Nan kèk ka, sa yo erè dyetetik ka delivre yon glutening anbarasan (ki pwobableman pral fè ou mwens chans fè menm erè sa a ankò!). Men, nan senaryo ki pi mal la-ka, toujou fè erè sa yo menm te kapab fè ti trip ou mwens chans geri soti nan domaj la nan maladi selyak.
Pou ede ou deplase pi lwen pase gluten-gratis rejim alimantè a aprann epi vin yon konfyans pratik gluten-gratis rejim alimantè, isit la nan yon fatige nan sèt tèt erè yo moun souvan fè lè yo premye ale gluten-gratis. Si ou ka evite pwoblèm sa yo, ou pral byen sou wout ou nan pi bon sante.
1 - Kòmanse rejim alimantè gluten-gratis anvan ou fè devwa ou
Li trè senp nan koupe pen ak ble ki baze sou sereyal ak bonbon nan rejim alimantè ou. Men, gen yon anpil plis nan yon rejim gluten-gratis strik pase jis evite sa yo twa manje (ak lòt moun tankou yo)
Pou egzanp, èske w te konnen anpil soup nan bwat ki genyen gluten? (Gen kèk bon gluten-gratis chwa soup , men ou dwe konnen ki kote yo gade.) Èske w te konnen mak sòs ki pi soya gen ble nan yo? (Gen kèk sòs soya yo gluten-gratis .) Eske ou te konnen se vas majorite de byè te fè ak lòj, ki se yon grenn gluten ? (Wi, gen byè san danje, tou .)
Pa fè devwa yo nan rejim alimantè gluten-gratis se nimewo yon moun nan erè fè lè yo ap remèt yon dyagnostik pou maladi selyak oswa sansiblite gluten ki pa selyak-epi li se yon rezon prensipal yo pa santi yo pi bon kòm byen vit ke yo pa renmen. Malerezman, fè gwo erè tou ka byen vit mennen nan yon glutening move.
Pa kite sa ou dwe-etidye sou ki jan yo ale entèdi gluten-gratis, epi asire w ke ou konprann kote anpil Gluten ka kache.
2 - Pa rive jwenn vitès sou etikèt manje
Anpil moun kòmanse rejim alimantè a gluten-gratis pa analysis etikèt yo nan manje yo pi renmen pou "ble" oswa "gluten," epi tou senpleman omisman sa yo ki fail eskanè a. Men, Malerezman, sa se jis pa yon estrateji bon ase pou fè pou evite gluten nan manje yo trete ou manje.
Legalman, manifaktirè yo pa bezwen lis tout gluten ki gen engredyan (jis sa yo ki gen ble, konsidere kòm yon top allergen). Yo menm tou yo pa bezwen divilge ka kote yon pwodwi pa gen engredyan gluten ki gen , men se pwodwi sou liy pataje oswa nan yon etablisman pataje , yon sitiyasyon ki fè Gluten kwa kontaminasyon pi plis chans.
Se konsa, sa ou ka fè? Parye pi bon ou ta dwe bwa ak pwodwi sèlman ki make gluten-gratis oswa sètifye gluten-gratis (yon menm estrikte estanda). Men, si ou deside antrepriz deyò zòn ki an sekirite nan gluten-gratis-etikèt manje, ou pral bezwen jwenn jiska vitès sou non yo nan engredyan ki vle di Gluten (gen yon lis long), ak aprann risk ki genyen nan manje "pa -gluten-engredyan "manje .
3 - Loading moute sou Gluten-gratis Manje tenten
Li nan tante jan ou kòmanse rejim alimantè a gluten-gratis tou senpleman ranplase tout favorites manje tenten fin vye granmoun ou ak favorites newfound ki yo, byen, toujou manje tenten, men rive yo dwe gluten-gratis manje tenten. Pa bay nan tantasyon an.
Asire w, li nan senp jwenn gluten-gratis bonbon , ti biskwit ak tout fòm gluten-gratis ti goute sou etajè makèt. Ou menm ka jwenn kèk gluten-gratis opsyon manje vit . Men, si w ap ale Gluten-gratis paske ou te dyagnostike ak maladi selyak oswa sansiblite gluten ki pa selyak, sante ou a deja yon pwoblèm.
An reyalite, si ou te jis te dyagnostike ak maladi selyak, ou ka yon ti jan malnouri, se konsa sa a ta dwe yon bon moman nan devlope nan sou sante manje ak tòn eleman nitritif ki itil, pa jwenn yon mak nouvo nan bato mayi ak yon Gluten-gratis sele sou pakè a.
Asire w, ou ka jwi kèk gluten-gratis manje goute nan okazyon (ak kèk yo menm bon chwa nitrisyonèl). Men, si ou konsantre efò ou sou rete gluten-gratis ak sou manje an sante, kò ou ap di ou mèsi pou li.
4 - Kenbe twò difisil pou manje konvenyans
Genyen jis pa gen okenn ap resevwa alantou li: yo te gluten-gratis vle di aktyèlman pou kwit manje plis ... nan kèk ka yon anpil plis.
Si ou te trè depann sou manje konvenyans anvan (pitza domino a, nenpòt moun?), Ou ka an pou yon chòk san patipri anbarasan: Ou pa yo pral kapab tou senpleman bay lòd pou pitza oswa Chinwa. (Pizzas gluten-gratis domino yo ap prepare nan zòn yo menm jan pitza regilye yo nan konpayi an, mete yo koupe-limit pou moun ki gen maladi selyak.Pandan se tan, restoran manje Chinwa gen pwòp seri pwoblèm pou moun ki bezwen manje gluten-gratis. )
Wi, ou ka jwenn pitza gluten-gratis glase ak lòt gluten-gratis dine nan frizè (Gluten-gratis Udi a, Safran Road, ak Kitchen Amy a tout fè opsyon bon). Men, yo trè chè, epi yo pa tout magazen stock yo.
Se konsa, ou ta pi bon prepare tèt ou jwenn soti po ou ak chodyè lè ou ale gluten-gratis ... pou kwit manje soti nan fre, engredyan sante se pi bon pou ou de tout fason (menm si li Byensir se yon anpil plis travay pase klike sou app Domino a) .
5 - Pa ke yo te Assertive ase nan restoran yo
Li ankouraje yo wè restoran yo chèn anpil ki gen meni gluten-gratis, ak konnen ke anpil nan rèstoran lokal ou yo di tou yo ka fè ou yon repa gluten-gratis . Men, pa kite gad ou desann, depi li souvan pa fasil.
Kòm rejim alimantè gluten-gratis a te vin pi plis ak plis popilè, anpil moun te kòmanse manje gluten-gratis ki pa reyèlman bezwen fè sa. Epi li pa etranj yo wè yo mande yon manje gluten-gratis nan yon restoran, men Lè sa a, bay lòd yon byè oswa gato a gluten-y pou desè. Sa a gen efè a malere nan diskrediting tout moun ki bezwen manje gluten-gratis pou sante yo.
Se konsa, sa ou ka fè? Oke, ou pral bezwen estrès nan sèvè ou (ak potansyèlman nan yon manadjè oswa chef la) ki manje ou dwe trè gluten-gratis oswa ou pral vin malad. Mete aksan sou (joliman, nan kou) ou pa ap fè demann sa a kòm yon chwa vi-ou reyèlman bezwen li pou sante ou. Sa a èspere ke yo pral mennen yo pran prekosyon siplemantè ak repa ou yo.
By wout la, rezònman nan menm ale pou manje ki fèt pa zanmi ak fanmi - nan pifò ka yo, ou jis pa ka fè konfyans yo fè ou an sekirite manje (isit la nan rezon), epi ou pral bezwen trennen klè.
6 - Planifye yon 'jou tronpe' (oswa pran chans nesesè)
Si ou menm ak doktè ou te remonte pwoblèm sante ou a maladi selyak oswa sansiblite gluten ki pa selyak, ou aktyèlman trè chans: Ou pa bezwen medikaman chè oswa pwosedi, depi kondisyon ou se konplètman trete nan rejim alimantè nan pifò ka yo.
Li ale san di ke ou pa ta dwe tronpe sou rejim alimantè a Gluten-gratis, depi fason ou kapab triche te ka ekspoze ou nan kèk pwoblèm sante enpòtan.
Men, risk sa yo pa sispann anpil moun soti nan fason ou kapab triche: Yon etid yo te jwenn yon sèl-ka nan moun ki dyagnostike ak maladi selyak pa bwa ak rejim alimantè a byen ase yo anpeche konplikasyon posib.
Pa kite sa a ou dwe-fason ou kapab triche sou rejim alimantè a ka mennen nan konplikasyon ki varye de defisyans vitamin kansè. Avèk anpil bon gou gluten-gratis manje sou mache a jou sa yo, pa gen okenn rezon reyèl jwè ak sante ou.
7 - Kwè rejim lan gluten-gratis pral rezoud tout pwoblèm sante ou
Si ou gen maladi selyak oswa sansiblite gluten ki pa selyak, ou ta dwe espere santi pi bon lè ou ale gluten-gratis-dijesyon ou ta dwe amelyore, ou ta ka wè kèk tèt fè mal diminye, epi ou pral gen plis chans gen plis enèji.
Men, gluten-gratis rejim alimantè a se pa yon travayè mirak-pa atann li a rezoud tout pwoblèm sante ou ki deja egziste. Pou egzanp, byenke gen kèk moun ki pèdi pwa gluten-gratis, se pa tout moun fè pa byen lwen-yo ak anpil moun aktyèlman pran pwa.
Epitou, pa sipoze nenpòt pwoblèm sante nouvo ou devlope se jis yon sentòm nan maladi selyak oswa gluten sansiblite. Asire w, Gluten ki te enplike nan tout bagay soti nan pwoblèm dijestif nan pwoblèm newolojik, kidonk li fasil panse ke li tout ki gen rapò. Fasil, men se pa lide ki pi bon.
Chak doulè nan vant pa vle di ou te gluten (li ta ka grip nan vant oswa anpwazònman manje). Men, si ou gen yon pwoblèm ki pèsistan - pou egzanp, doulè nan vant, dyare, oswa tèt fè mal - malgre yon rejim gluten-gratis atansyon, ou absoliman ta dwe pale ak doktè ou sou jwenn kèk tès adisyonèl asire ke pa gen anyen lòt bagay ki mal.
> Sous:
> Villafuerte-Galvez J et al. Faktè Gouvènan Aderans Alontèm nan yon Rejim alimantè Gluten-gratis nan pasyan ki gen maladi Selyak. Alimantè Pharmacology & Therapeutics. 2015 Sep; 42 (6): 753-60.