Bonbou-Zanmitay Bannann Pen Recette

Nitrisyon Pwen esansyèl (pou chak pòsyon)

Kalori - 198

Grès - 6g

Glusid - 35g

Pwoteyin - 3g

Total tan 65 min
Prep 15 min , Cook 50 min
Sèvi 10 (1 tranch chak)

Pen Bannann se yon pi renmen fin vye granmoun ke anpil moun ki t'ap soufri t'ap soufri yo te oblije padonnen paske nan kontni an gwo grès nan pifò resèt.

Oke, kounye a, sa a desè sibstiti ka jwi pa moun ki gen brûlures paske sa a resèt se ba nan grès (sèlman 1/2 tas lwil oliv ak blan ze sèlman). Grès se yon kòz souvan nan brûlures.

Pen bannann tonbe nan kategori a rapid-pen nan gato. Gade plis, pi ba a, apre yo fin direksyon yo resèt pou yon diskisyon sou breeds rapid.

Engredyan

• 1 1/2 tas tout farin frans
• 1 1/4 ti kiyè luil poud boulanjri
• 1/2 ti kiyè soda boulanjri
• 1/4 kannèl tè yon ti kiyè
• 1/4 sèl kiyè sèl
• 2 gwo ti kras bat chat chanm tanperati ze
• 1 tas mashed bannann
• 3/4 tas sik
• 1/4 tas lwil oliv
• Nonstick kwit manje espre

Preparasyon

1. Chofe fou a 350 degre F. Nan yon bòl mwayen, melanj ansanm 1 1/2 tas farin frans tout-bi, 1 1/4 ti kiyè luil poud boulanjri, 1/2 ti kiyè soda boulanjri, 1/4 ti kiyè kannèl, ak 1/8 ti kiyè sèl.
2. Nan yon bòl gwo, melanj ansanm 2 gwo ti kras bat chat chanm-tanperati ze, 1 tas mashed bannann, 3/4 tas sik, ak 1/4 tas lwil oliv.
3. Brase melanj la farin nan melanj lan fig, melanje sèlman jiskaske melanj farin frison. Overmixing ap lakòz tinèl. yon fenomèn ki pwodui chanèl vle ak pòch lè nan gwo twou san fon an nan machandiz kwit.

1. Lightly rad yon pen 8x4x2-pous pen ak espre pou kwit manje nonstick. Gaye bat nan chodyè prepare.
2. Kwit pou 45 a 50 minit oswa jiskaske yon toothpick mete tou pre sant lan soti pwòp.
3. Pen fre nan chodyè a pou apeprè 10 minit, Lè sa a, retire pen nan chodyè ak fre li byen sou yon etajè fil.

Plis enfòmasyon sou pen rapid

Pen rapid se yo ki pami desè ki pi fasil yo prepare. Yo jwenn non yo soti nan lefèt ke yo yo rapid fè epi yo tipikman kwit nan yon chodyè pen tankou pou pen.

Men, yo pa tankou pen konvansyonèl nan tout. Yo pa mande pou kneading. An reyalite, overmixing fòtman dekouraje. Yo vini ansanm ak yon kèk kou rapid. Yo ka bon plat oswa dous epi yo ledven, pa ak ledven, men ak soda boulanjri oswa poud boulanjri, oswa tou de, epi souvan ze bay yon leve ti kras.

Brèf rapid fè ideyal kado manjab ak kado otès pou jou ferye yo oswa nenpòt lè.