Nitrisyon Pwen esansyèl (pou chak pòsyon)
Kalori - 165
Grès - 5g
Glusid - 12g
Pwoteyin - 17g
Total tan 35 min
Prep 15 min , Kwit 20 min
Sèvi 4
Pou kwit manje nan parchemin se yon teknik pou kwit manje klasik ki toujou branche-ki pa vle fè ak netwaye dine an menm tan ak pake papye sou la men ak elegant?
Pou kwit manje nan parchemin se yon metòd ki ba grès, fasil, ak serye pou kwit manje kote vapè ede ak kwit manje a, kidonk, ou pa bezwen ajoute lwil siplemantè. Aspè nan pi ba-grès fè sa a plat enkyete-gratis pou moun ki fè eksperyans brûlures. Pile nan pwoteyin, legim, ak remèd fèy ak yon repa konplè pral pare nan minit.
Engredyan
- 2 tas pòmdetè dous, julienned
- 1 kòd Kòd, divize an 4 moso
- 1 ti kiyè sèch fèy fèy
- 4 ti kiyè luil lwil oliv
- 1 ti kiyè sèl kosher
- 4 tranch nan sitwon fre
Preparasyon
- Chofe fou a 400F.
- Pliye 4 fèy papye parchemin nan mwatye.
- Mete ¼ nan pòmdetè yo dous sou yon bò nan parchemin la ak tèt ak yon moso nan Kòd.
- Voye chak moso pwason ak ti kiyè ¼ ti kiyè, 1 ti kiyè lwil oliv, ¼ ti kiyè, sèl ak yon tranch sitwon.
- Pliye papye a parchemin sou pwason ak legim yo, lè sa a pliye ak pliye bor yo fòme yon pake ki fèmen ak Kwasan ki gen fòm.
- Pake transfè nan yon fèy boulanjri ak kwit pou 20 minit.
- Retire nan fou a epi pèmèt yo pran yon ti repo pandan 5 minit anvan ou ranmase yo.
Varyasyon engredyan ak sibstitisyon
Ranplase cod ak lòt opsyon fwidè ki ba anpil grès tankou tilapia, kribich, oswa flounder. Sa yo se tout chwa pwoteyin wo kalite .
Olye pou yo pòmdetè dous, eseye bann mens nan legim lòt eleman nitritif ki rich tankou kawòt, kalbas butternut, oswa zukèini. Tout twa nan sa yo se brûlures-zanmitay.
Citrus fwi tankou sitwon ka pwoblèm pou brûlures (li nan yon deklanche brûlures li te ye), men se ti kantite lajan an nan sa a resèt meleed pa pwason an ak lwil oliv. Balanse soti manje ki ba pH rive nan yon pH plis net nan plat final la se aktyèlman yon tip komen itil pou moun ki gen brûlures. Altènativman, ou ka itilize jis zès la sitwon.
Kwit manje ak sèvi konsèy
Asire ke tout po yo te retire nan pwason; Mande monger pwason ou pou fè sa pou ou.
Lè yo pare pou sèvi, itilize sèrvyè kwizin pou fasil louvri parchemin parchemin.
Pèmèt vapè yo sove, Lè sa a, sèvi sou plak gwo.