Nitrisyon Pwen esansyèl (pou chak pòsyon)
Kalori - 52
Grès - 4g
Glusid - 4g
Pwoteyin - 0g
Total tan 90 min
Prep 90 min , Cook 0 min
Sèvi 30
Nibble sou kèk gluten-gratis lakay-fabrike espesyalite chokola. Sa yo trufl chokola nwa yo se yon trete vrèman dekadans ak pòsyon kontwole pou moun ki gen maladi selyak, plis yo ap plen ak benefis ki genyen nan chokola nwa. Yo se plezi ak fasil fè-jwenn timoun yo nan kwizin nan (men pwòp tanpri) ede woule sa yo mòde mòde-gwosè nan syèl chokola. Ou pral fè yon anpil, ase yo jwi pandan tout semèn nan, oswa menm ankò!
Engredyan
- 8 ons bon jan kalite bon chokola, tise byen koupe
- ½ tas krèm lou
- Coatings: kakawo poud, nwa koupe, kokoye graje
Preparasyon
- Mete chokola nan yon bòl chalè-prèv. Mete akote.
- Krèm Chalè nan yon marmite ti jiskaske li jis kòmanse mitone.
- Vide krèm cho sou chokola ak pèmèt yo chita pou de a twa minit; fwe byen jiskaske tout chokola fonn.
- Transfere melanj chokola nan frijidè a fredi pou apeprè inèdtan.
- Sèvi ak yon ti kiyè oswa mini krèm skoup, pran kwazyè nan melanj chokola a deyò epi yo Lè sa a, dousman woule nan yon boul ak men pwòp.
- Woule oswa tranpe trufl nan penti vle.
- Mete chokola sou yon fèy boulanjri oswa plak aliyen ak papye parchemin. Retounen nan frijidè a pou kenbe yon lòt 15 a 20 minit. Sere nan frijidè a nan yon veso ki byen fèmen pou jiska yon semèn.
Varyasyon engredyan ak sibstitisyon
Ou ka fè sa yo chokola ak nenpòt ki kalite chokola. Rolling nan poud kakawo san sik se opsyon ki pi ba kalori, men lòt opsyon ki an sante gen ladan nwa koupe, Pistache, griye zoranj zoranj, sèl lanmè koryas, ak griye flokon kokoye. Pou yon tòde fèstivite pandan jou ferye yo, tranpe nan moso nan tise byen kraze gluten-gratis sirèt baton.
Kwit manje ak sèvi konsèy
Bonbons sa yo yo pi byen sèvi yon ti kras frèt oswa nan tanperati chanm. Si yo twò frèt ou pa ka byen gou chokola a, men si yo twò cho yo pral fè yon dezòd kolan.