Kesyon: Mwen renmen sa yo jele puppies bouji veggie ke mwen achte nan magazen an makèt, men lòt jou a yon dam te di m 'yo te gen hexane nan yo. Hexane son move; Kisa li ye? Èske anbourger veggie gen hexane epi sa vle di mwen pa ta dwe manje yo?
Repons: anbourger vejetaryen pa gen okenn hexane. An reyalite, yo ka itilize kòm yon sous pwoteyin ki an sante pou vejetaryen yo.
Kouman Hexane ki itilize nan endistri manje
Etazini Manje ak Administrasyon Dwòg (FDA) pa mande pou manje yo dwe teste pou nivo hexane - pwobableman paske chans yo ou pral fè eksperyans nenpòt ekspoze siyifikatif nan manje se trè fasil. Ou pi plis chans yo dwe ekspoze a Hexane nan lafimen gazolin, rapid-siye lakòl, ak netwaye Solvang pase ou se nan nenpòt ki kantite manje ou manje.
Hexane se yon sòlvan te fè soti nan lwil brit. Nan endistri manje a, hexane yo itilize ekstrè lwil oliv legim nan plant grenn tankou kanola , plant soya, tounsòl, ak mayi paske li pi efikas ak mwens chè pase peze soti lwil la ak près. Se Hexane a retire nan lwil la anvan li nan boutèy ak vann, men gen se toujou potansyèl la pou kèk rès Hexane yo dwe kite nan lwil oliv la.
FDA pa te etabli yon limit sou rès Hexane nan manje. Sepandan, li te mete limit pou nivo rezidi nan oublions ak pwoteyin manje pwason.
Depi se pa yon bagay manje yo anjeneral teste pou, li difisil a konnen ki jan jis konbyen hexane ta ka nan nenpòt ki manje ou achte. Li se tou enkoni ki jan anpil manje Hexane manje ka lakòz yon pwoblèm byenke rechèch aktyèl endike li ta pran mayetik plis Hexane pase sa ki petèt yo te jwenn nan rejim alimantè a.
Enstiti a Cornucopia, yon òganizasyon ki te fòme pou sipòte agrikòl agrikòl ak ti agrikilti, te deklare ke manje ki baze sou sòs tankou veggie-anbourger ak ba nitrisyon sèten te kapab potansyèlman dwe kontamine ak hexane. Yo te baze konklizyon yo pasyèlman sou yon etid ti nan Swis ki te gade (pami lòt bagay) nivo hexane nan lwil pou kwit manje Swis.
Okenn nan lwil ki gen plis pase 0.13 miligram pou chak kilogram nan lwil oliv ak 88 pousan ki pa gen okenn tras nan hexane nan tout. Enstiti a tou voye yon sèl echantiyon nan soya repa ak gravye FDA a pou fè tès. Echantiyon yo genyen résidus nan hexane (21 ak 14 pati pou chak milyon dola), ki sanble ak limit ki mete pou ekstè yo nan FDA. Depi anpil pwodwi vejetaryen ak ba nitrisyon itilize pwoteyin soya kòm yon engredyan, enstiti a gen krent ke mak ki pa òganik oswa pasyèlman òganik nan sa yo manje yo ka kontamine ak ègzagonal.
Hexane toksisite
Hexane se toksik, ak ekspoze a gwo kantite li ka lakòz domaj newolojik. Men, li pa soti nan manje. Hexane ekspoze a gen chans rive nan moun ki travay nan raffineries lwil oliv ak lòt kote kote hexane ka chape nan lè a. Rechèch toksikolojik aktyèl konsantre sou ekspoze endistriyèl ak ayeryèn nan hexane, kidonk li pa klè konbyen ekspoze hexane nan manje ta danjere.
EPA a estime ke konsome mwens pase 0.06 hexane miligram pou chak kilogram nan pwa kò se pwobableman san danje. Pou yon moun 200-liv (97.7 kilogram), ki ta ka sou 5.8 miligram chak jou. Yon rejim alimantè tipik, menm yon sèl ak yon anpil nan lwil oliv-hexane extrait lwil oliv, ta tonbe trè byen lwen kout nan sa. Pou egzanp, lwil la nan etid la Swis ak pi hexane a 0.13-miligram hexane pou chak kilogram nan lwil oliv, se konsa yon moun ki 200-liv ta dwe konsome plis pase 40 galon nan ke lwil oliv menm vin tou pre 5.8 miligrams hexane.
Eske li difisil pou evite hexane? Pifò ekspozisyon hexane vini nan lè a, sepandan, si ou vle elimine résidus Hexane soti nan rejim alimantè ou, ou ka chwazi manje ki "100-pousan òganik" ak lwil ke yo ekspè-bourade olye ke sòlvan-ekstrè.
Ekspè peze se pa tankou efikas tankou ekstansyon hexane pou lwil te fè wout sa a yo pral pi chè. Kenbe nan tèt ou ke etikèt ki eta pwodwi a te fè ak engredyan òganik ka toujou itilize engredyan ki te ekspoze a Hexane.
Sous:
Ajans pou sibstans toksik ak Rejis Maladi. "ToxFAQs pou n-Hexane." http://www.atsdr.cdc.gov/tfacts113.html
Kantons laboratwa. "Lwil Legim / konpozisyon asid gra, Hexane résidus, deklarasyon, pestisid (òganik lwil oliv sèlman)." Aksè 6 mas 2016. http://www.labor.bs.ch/files/berichte/Report0424.pdf
> Ajans Pwoteksyon Anviwònman Etazini. "Hexane." http://www.epa.gov/ttn/atw/hlthef/hexane.html