Folat se yon vitamin B konplèks ki te jwenn natirèlman nan fwi ak legim yo. Se folat nan mo ki sòti nan mo "Latin" foli a, ki vle di fèy, se konsa, jan ou ta atann de non an, folat yo jwenn nan legim fèy tankou epina. Pwa sèch, aspèj, zaboka, frèz, papay, mayi, bwokoli, ak fwi Citrus yo tou bon sous.
Asid folik se yon fòm sentetik nan folat.
Li te jwenn nan sipleman dyetetik, epi li itilize yo anrichi oswa fòtifye kèk manje trete tankou pen, sereyal ak kèk mak nan ji zoranj. Folati ak folik asid yo sanble nan estrikti, men kò ou absòbe asid folik pi bon pase folat.
Poukisa kò ou bezwen folati oswa folik asid
Kò ou ka itilize swa asid folik oswa folat fè asid deoxyribonukleik (ADN) ak asid ribonukleik (RNA), ki gen ladan anprint yo nan tout selil ou. Se konsa, swa folate oswa asid folik ki nesesè pou divizyon selil ak kwasans.
Fanm ki pa jwenn ase foul oswa asid folik pandan premye trimès gwosès la gen risk pou yo bay tibebe ki gen domaj tib neral, tankou spina bifida ak anèzfal, kidonk Etazini Manje ak Administrasyon Dwòg mande pou grenn ak pwodwi sereyal yo dwe rich ak asid folik. Paske nan anrichisman sa a, pousantaj de domaj tib neral tonbe anpil.
Folati, asid folik, ak sante ou
Foul ak konsomasyon asid folik yo te asosye ak kansè ak sante kè nan rechèch syans lè syantis gade gwo popilasyon syans yo ak jwenn moun ki te manje folat ki rich manje tou te gen pi ba risk nan kansè sèten ak maladi kadyovaskilè. Rezilta sa yo te mennen nan ogmante itilizasyon sipleman asid folik paske konsomatè yo te espere yo ta ka diminye chans yo pou yo vin malad ak kondisyon sa yo.
Konsèp nan asid folik yo te pwoteksyon te fè kèk sans paske folat enpòtan nan divizyon selil ak domaj nan ADN ka mennen nan kansè, ak asid folik diminye nivo san nan yon pwoteyin ki rele homocysteine (nivo ki wo nan homocysteine yo tou ki asosye ak pi wo risk pou kadyovaskilè maladi).
Sepandan, lè li rive nan nitrisyon, sipleman dyetetik, ak risk pou sante, syans popilasyon tipikman jwenn korelasyon, men anjeneral pa lakòz dirèk, ak syans swivi pa te jwenn ke pran asid folik diminye nenpòt risk pou kansè oswa maladi kadyovaskilè. Se konsa, pandan y ap pran asid folik sou yon baz chak jou ka korije yon defini folat, pran plis pase 400 mk chak jou pa pral ede kè ou oswa anpeche kansè.
Sèvi ak Sipleman Asid folik san danje
Alkòl, moun ki gen maladi fwa, ak moun ki pran sèten medikaman oswa sibi dyaliz nan ren yo gen plis chans yo dwe ensufizant nan folat epi yo ka benefisye de asid folik ranfòse manje oswa sipleman.
Enstiti medikaman an mete limit limite anwo a (pi wo nivo li te ye pou yo an sekirite) nan asid folik kòm 1,000 mikrogram pou chak jou, men pa gen okenn anwo limit mete oswa konsomasyon folate natirèl nan manje - ou ka manje otan ke ou ta renmen .
Malgre sipleman asid folik yo an sekirite, pran yo nan gwo kantite ka maske yon vitamin B-12 deficiency, sa ki ka lakòz domaj newolojik si Defisi B-12 la pa korije, kidonk si ou ta dwe pale ak founisè swen sante ou anvan ou pran asid folik sipleman pi lwen pase sa yo jwenn nan manje ki gen gwo ranpa.
Sous:
Ameriken Kansè Sosyete. "Asid folik."
Harvard School of Sante Piblik, Sous Nitrisyon. "Twa nan B Vitamin yo" Folate, Vitamin B6, ak Vitamin B12. "
Biwo Sipleman dyetetik, Enstiti Nasyonal Sante. "Sipleman dyetetik sipleman Fèy: Folate." Http://ods.od.nih.gov/factsheets/Folate-HealthProfessional/
Zhou YH, Tang JY, Wu MJ, Lu J, Wei X, Qin YY, Wang C, Xu JF, Li J. "Efè sipleman asid folik sou rezilta kadyovaskilè: yon revizyon sistematik ak meta-analiz." PLoS Youn. 2011; 6 (9): e25142.