Soy Pwoteyin Sipleman nan fòmasyon pwa
Pwa a soya se yon rekòt lajman grandi nan tout mond lan. Li se valè ki sòti nan kontni segondè pwoteyin li yo, ki se pi wo pase tout lòt pwa grandi pou konsomasyon imen. Pwa a soya tou se yon pwoteyin konplè, li te gen tout esansyèl asid amine nan pwopòsyon itil.
"Soy" ak "soya" yo ka ranplase, byenke kèk kilti yo gen tandans sèvi ak yon sèl plis pase lòt la.
Pwodwi Soy yo se gri manje nan kèk pati nan pwovens Lazi, ak pwoteyin soya yo itilize anpil nan pwodwi manifaktire nan anpil peyi. Pwodui sa yo gen ladan lèt soya, ranplasman vyann tofou ak fèrmante pwodwi miso, tempeh ak soya sòs.
Powder Pwoteyin soti nan Lèt, ze ak soya
Bodybuilders ak fòmatè pwa renmen pran poud siplemantè pwoteyin pwoteyin pou sipòte fòmasyon yo, epi, èspere ke, bati nan misk . Pifò pwoteyin poud yo sòti nan swa lèt pwoteyin kazein la ak laktoserom, ze pwoteyin, oswa pwoteyin ki soti nan soya pwa.
Natirèlman, gen deba gwo nan mitan purist sou kalite ki pi bon poud pwoteyin ak tou pi bon mak komèsyal pou atlèt ak fòmatè pwa. Anpil fòmil varye nan sipleman poud pwoteyin egziste. Kit ou aktyèlman bezwen pran sipleman espesyal poud pwoteyin se yon lòt diskisyon. Anjeneral, ekreme lèt poud fè yon travay satisfezan nan mwens koute.
Pwoblèm lan ak soya
Soy gen plant estwojèn ki rele "izoflavon soya." Sa yo konpoze chimik gen efè byolojik menm jan ak òmòn estwojèn imen men yo sitou nan pi piti puisans. Pwodwi Soy yo souvan rekòmande pou fanm yo febli efè yo nan menopoz. Rekòmandasyon sa a se kontwovèsyal kòm valè li yo.
Bodybuilders pa renmen estwojèn depase paske, yo teorize, twòp ka anpeche efè testostewòn oswa fè yo magazen grès. Yo vle maksimize misk ak fòs ak minimize grès. Kòm yon rezilta, kulturist anpil, fòmatè pwa ak atlèt pa pral sèvi ak pwoteyin s manje manje s oswa pwoteyin sipleman paske yo gen krentif pou sa a efè negatif sou kò ak pèfòmans. Sa ka byen aplike pou fanm ak gason.
Diskisyon an nan sekirite soya ak efikasite vini leve tan ak tan ankò sou fowòm fòmasyon pwa.
Èske yo ka manje san danje?
Nan gade mwen, sètènman li kapab. Kantite a pi gwo nan konsomasyon isoflavone pou sante pa li te ye. Yon pwen enpòtan nan nòt se ke plant estwojèn (phytoestrogens) pa nesesèman ajoute nan efè a estwojèn lè ou konsome yo. Chak selil kò gen sa yo rele "reseptè" trape ak trase nan pwodwi chimik, tankou òmòn, nan selil la pou yo ka fè travay yo. Konsome izoflavon soya te kapab aktyèlman konpetisyon ak ak ranplase estrogen ki pi pisan natirèl la pou reseptè a selilè ak rezilta nan yon diminisyon nan efè estwojèn. Nan ka sa a, bòs mason yo nan misk - omwen teyorikman - pouvwa benefisye de konsomasyon soya.
Syantis yo te etidye efè yo nan konsomasyon soya sou gason ak fi fètilite, efè menopoz, òmòn gason ak efè tiwoyid.
Yon rezime rezonab nan prèv sa a ta dwe ke pa gen okenn danje egi oswa eksepsyonèl soti nan konsomasyon soya modere nan swa sèks. An reyalite, kèk etid sijere benefis pou sante kè ak pwoteksyon kansè. Modere konsomasyon ta ka de oswa mwens pòsyon nan yon jou.
Menm si sa, yon etid resan te jwenn yon diminisyon nan nivo testostewòn nan 12 gason konsome de pèl (56 gram, 2 ons) nan poud pwoteyin so yon jou pou 28 jou. Sa a se yon nimewo anpil nan patisipan sou ki nan baz nenpòt konklizyon fèm. Pifò lòt etid yo pa jwenn okenn efè oswa efè ti oswa nonsignifican sou òmòn gason.
Mwen konnen pa gen okenn prèv konvenkan ki poud pwoteyin poud, nan kantite modere, inibit devlopman nan misk nan tout nan fòmatè pwa ak kulturist.
Soy ak kansè
Prèv la melanje sou yon sèl sa a, men li posib ke ba nivo modere nan soya pouvwa pwoteje kont kansè nan tete. Prekosyon an se ke nivo ki pi wo nan isoflavon te ka gen efè opoze a, espesyalman nan fanm ki gen kansè nan tete ki ekziste ak petèt ki pa iyagnostike. Nan gason, gen kèk prèv ki egziste pou yon efè pwoteksyon nan soya sou kansè pwostat.
Modere Soy konsomasyon
Si ou vle manje soya pou benefis li yo men enkyete sou efè negatif posib, isit la se yon plan posib:
- Pa pran sipleman isoflavone konsantre nan grenn oswa kapsil fòm oswa nan ba konsèy sere ki konsantre oswa manje modifye.
- Si ou itilize poud pwoteyin soya, sik soya pwoteyin, di, se sèlman chak jou dezyèm oswa twazyèm, oswa, yon semèn sou, yon semèn nan.
- Konsome lèt grès ki gen anpil grès nan preferans plen grès.
- Limite konsomasyon soya a pa plis pase 2 pòsyon yon jou.
- Soy Manje Konsèy la gen yon lis valè isoflavone nan manje soya.
Sous:
Doerge DR, Sheehan DM. Goitrogenic ak estrogenic aktivite nan izoflavon soya. Anviwònman Sante Perspect. 2002 Jun; 110 Ekipman 3: 349-53. Revizyon.
Goodin S, Shen F, Shih WJ et al. Aktivite nan klinik ak byolojik nan sipleman poud pwoteyin poud nan volontè gason an sante. Kansè Epidemiop Biomarkers Prev. 2007 Apr, 16 (4): 829-33.
Kurzer MS. Efè ormon nan soya nan fanm premenopozèl ak gason. J Nutr. 2002 Mar; 132 (3): 570S-573S.
Trock BJ, Hilakivi-Clarke L, Clarke R. Meta-analiz de konsomasyon soya ak risk kansè nan tete. J Natl kansè Inst. 2006 Apr 5; 98 (7): 459-71.
iYan L ak Spitznagel E. Meta-analiz de soyfood ak risk pou kansè pwostat nan gason. Creole Journal of Kansè . Volim 117, Nimewo 4, paj: 667-669, Novanm 2005.