Nitrisyon Pwen esansyèl (pou chak pòsyon)
Kalori - 288
Grès - 13g
Kabòn - 32g
Pwoteyin - 12g
Total tan 15 min
Prep 10 min , Cook 5 min
Sèvi 4 (apeprè 1 tas chak)
Mwen pral tounen nan rasin mwen ak sa a resèt grèk-enspire pou pwa nwa-Peas, otreman li te ye kòm mavromatika . Sa a se yon plat pa gen okenn-meli ak preparasyon minimal ak sèlman vin pi bon chak jou jan li marinats se konsa pafè fè nan pi gwo kantite ak manje pandan tout semèn nan.
Plat la se yon plat bò gwo oswa yo ka ajoute nan yon plis tradisyonèl vèt sòs salad vèt oswa bòl grenn pou fib siplemantè ak plant ki baze sou pwoteyin. Fib ak konte pwoteyin fè li pafè pou yon rejim alimantè dyabèt-zanmitay, menm jan yo ede anpeche radikal sik nan san.
Engredyan
- 3 tas bwat nwa-Peas pwa , sale, vide, epi rense byen
- 2 gwo kiyè tise byen koupe fre Dill
- 2 gwo kiyè tise byen koupe fre pèsi
- 1 lay lay, kraze ak laprès lay oswa trè byen mens
- 1/4 tas tranche sezisman, de preferans se sèlman (apeprè 1/2 ti pakèt)
- 3 gwo kiyè vinèg diven wouj
- 3 gwo kiyè siplemantè jenn fi lwil oliv
- 1/4 ti kiyè amann lanmè sèl
- zongle nan tè pwav nwa
- 1/4 tas fonn feta
Preparasyon
1. Konbine tout engredyan eksepte pou fwomaj feta nan bòl mwayen ak melanje dousman nan konbine.
2. Divize an kat bòl ak tèt ak bwete feta (1 gwo kiyè pou chak pòsyon).
3. Refrijere nenpòt rès rete ki pou jiska yon semèn.
Varyasyon engredyan ak sibstitisyon
Feta a ka fasil pou libere pou yon vegan oswa laktoz-gratis plat.
Malgre ke tradisyonèlman nwa-Peas pwa yo te itilize, sa a plat ka fèt ak anpil lòt kalite pwa tankou pwa blan, pwa ren, oswa chich.
Yon lòt vinèg asid tankou vinèg diven blan ka itilize nan plas diven vinèg wouj men yon vinèg dous tankou vinèg balzamik ta siyifikativman chanje gou a.
Plis oswa mwens lay ka itilize ki baze sou preferans gou ou, men kenbe nan tèt ou ke lay kri vin pi entans jan li marin.
Kwit manje ak sèvi konsèy
Olye pou yo nan bwat, ou ka kwit pwa soti nan sèk jouk sansib epi yo pa moustik.
Sa a plat yo ka manje nan tanperati chanm imedyatman apre melanje oswa frèt si te fè davans. Sonje melanje ankò anvan ou sèvi pou pwa yo byen kouvwi ak abiye ak remèd fèy yo.
Kenbe nan tèt ou ke pral gen siplemantè lwil oliv ak vinèg nan pati anba a nan bòl la kòm pwa a marinad, kidonk, ou ka vle sèvi ak yon kiyè plat lè yo sèvi oswa itilize yon kiyè regilye epi ajoute li tout nan yon sòs salad-marinad siplemantè a kapab aji kòm yon vinaigrèt yummy!