Griye legum ak fratata fwomaj kabrit

Nitrisyon Pwen esansyèl (pou chak pòsyon)

Kalori - 110

Grès - 7g

Glusid - 5g

Pwoteyin - 7g

Total tan 40 min
Prep 10 min , Cook 30 min
Sèvi 6

Etalaj la nan koulè nan resèt frittata sa a bay yon kòmanse byen klere nan maten ou-oswa yon bon pick-me-up pandan manje midi oswa dine. Frittatas yo versatile ase yo jwi nan nenpòt ki pwen nan jounen an, swa cho oswa nan tanperati chanm. Lè kwit ak engredyan yo dwa, yo ap tou ranpli ase yo dwe yon repa konplè.

Nan vèsyon sa a, nou se premye legim torréfaction ak klasik remèd fèy Italyen. Fè sa pote soti gou natirèl yo ak dous. Yon fwa melanje ak ze ak bwete feta, ou pral fini ak yon pwodwi krèm ak vyann (ti klòch yo se yon adisyon remoute kouraj nan plat la), ki se bèl si ou fè eksperyans brûlures epi anjeneral timid lwen pi wo-grès opsyon krèm.

Engredyan

• 1/2 medyòm zukèini, rache nan moso mwayen
• 1/2 tas ti bouk bwokoli
• 1 mwayen kawòt, rache nan ti moso
• 1/2 pòmdetè ti dous, rache nan ti moso
• 1/2 tas ti bebe dyondyon bella, tranche
• 1 ti kiyè Basil
• 1/2 ti kiyè ti
• 1 ti kiyè origan
• 1/4 sèl kiyè sèl
• 1 gwo kiyè lwil oliv
• 4 ze gwo
• 1/8 ti kiyè timerik
• 1/4 tas kabrit fwomaj, bwize

Preparasyon

1. Chofe fou a 350F.
2. Add tout nan legim yo koupe nan yon chodyè gri 9-pous pen ak lanse ak Basil, tim, origan, sèl, ak lwil oliv. Bouyi pou apeprè 15 a 20 minit, jiskaske pòmdetè a ak kawòt yo adousi.
3. Pandan se tan, nan yon fwe ti bòl ansanm ze, timerik, ak fwomaj bouk kabrit.
4. Retire tout legim yo nan fou a epi sèvi ak yon kiyè pou yo distribye yo nan tout pan.

1. Vide melanj nan ze sou legim yo ak kwit manje pou yon lòt 5 a 10 minit, jiskaske ze yo yo mete.
2. Retire nan fou epi kite fre. Tranch ak sèvi!

Varyasyon engredyan ak sibstitisyon

Nenpòt konbinezon de legim ap travay nan sa a frittata, se konsa tire pou favorites ou. Anjeneral, pifò legim yo se brûlures-zanmitay eksepte pou piman (anjeneral vèt), lay, tomat, ak zonyon. Konkonm ka tou deklanche brûlures nan kèk.

Kwit manje ak sèvi konsèy

Ou ka fwe moute yon chodyè nan frittata sa a ak magazen nan frijidè a, nan yon resipyan lè-sere, pandan plizyè jou nan rapid manje eponj ak ale. Pou manje midi oswa dine, sèvi ansanm ak yon sòs salad oswa yon tranch pen ble antye pou wete manje a.

Ou pral remake ke sa a resèt apèl pou pi piti pòsyon nan legim yo. Pou diminye dechè manje, ale pi devan epi boukannen nenpòt rès ou ka gen ansanm ak kantite lajan ou pral itilize pou frittata la. Anvan yo ajoute ze yo, mete yo sou kote, magazen yo, epi jwi kòm kote pou manje lòt pandan tout semèn nan.