Koulye a, ou ka gen lat ou epi bwè li, tou!
Nou se totalman obsede avèk tout bagay epis joumou, epi ki pa? Pwoblèm nan sèlman se ke pi fò nan sa yo Goodies tonbe joumou-flavored yo chaje ak kalori, sik, grès, ak sèlman yon smidgen nan joumou. Li pa sipriz ke pifò joumou Spice Lattes (aka PSL) yo pa egzakteman bon pou ou.
Atraksyon nan epis joumou pa sèlman kanpe nan boutik la kafe.
Tout lòt moun se sote sou mouvman an. Gen chips joumou, min joumou, bè joumou (pa kalite frwiti), bagèl joumou, joumou pouding-lis la ale sou. Reyalite se, joumou se bon gou ak tout raj la, men ke yo te di, ou dwe fè yon ti kras atansyon ak pik ou.
Piman joumou
Ann fè yon pak manje plis joumou, pa sèlman nan sezon otòn la, men tout ane lontan! Li chaje ak eleman nitritif ki pral ede kè ou, je, zo, ak po.
Yon tas joumou kwit gen 200 pousan nan alokasyon chak jou ou nan beta-karotèn-ki pa sèlman ede je ou, men tou, ka revitalize po ak diminye risk pou atrit. Ak sèlman 50 kalori ak 3 gram fibre pou chak tas kraze, joumou se yon adisyon rejim alimantè-zanmitay nan manje ou pi renmen oswa ti goute. Joumou tou se rich potasyòm, yon mineral ki enplike nan bese san presyon ak kenbe zo ki an sante.
Spice It Up
Gou yo nan epis tat epis se pa sèlman yon pati pou sans yo; yo ap tou plen nan benefis pwòp sante yo.
Pi fasil a detekte se kannèl. Anti-enflamatwar anti-enflamatwar Cinnamon a ka kontribye nan konstan sik nan san nan ede ou dijere glusid. Anplis de sa, kannèl ede amelyore absorption glikoz ak pi bon kontwòl metabolis. Sa a se bon nouvèl pou moun ki gen dyabèt tip 2 oswa rezistans ensilin.
Wonn soti melanj nan epis joumou, ou pral bezwen noutmèg, jenjanm, dan, ak allspice-tout nan yo ki gen menm pwopriyete anti-enflamatwa ak antioksidan. Jenjanm, espesyalman, se yon eliksir gen anpil laj-fin vye granmoun ki gen yon konpoze ki rele gingerol, ki ka ede donte mank, maladi maten, ak rflu asid.
Joumou Spice ak tout Nice
Pwochen fwa ou ap bzwen yon PSL, jwenn kreyatif ak sa ki nan kwizin ou epi fè trete pwòp ou a-goure. Eseye ajoute yon priz epis tat joumou avwàn, oswa fwote moute yon smoothie krèm ak yon kwiyere nan pure joumou epi ou dvine li-joumou epis tat. Gou moute bokal ou nan bè zanmann pa séchage ak epis santi bon joumou oswa ajoute epis tat epis grenn joumou anvan torréfaction. Vin yon barista ak mèt Skinny PSL a ajoute yon dollop nan joumou, voye nan epis tat epis ak lèt nonfat nan kafe cho anvan sèvi. Pa bliye krèm nan frape topping ak priz nan kannèl!
Isit la yo se kèk nan resèt pi renmen joumou mwen an jwenn ou te kòmanse:
- Joumou boulèt
- Joumou-bannann smoothie
- Tat joumou epis (anba a)
Epis santi bon yo toujou pi bon lè yo ap endijèn. Melanje moute sa a melanj popilè se pi fasil pase ou panse! Men sa ou bezwen:
- 3 gwo kiyè kannèl tè
- 2 jenès jenjanm tè
- 2 ti kiyè luil noutmèg
- 1½ ti kiyè luil allspice tè
- 1 ½ ti kiyè luil tè dan
Melanje epis santi bon yo ansanm nan yon ti bòl ak magazen nan yon bokal mason oswa veso ki byen fèmen.
Joy Bauer, MS, RDN, CDN, se ekspè nan sante ak nitrisyon pou Montre Jodi a NBC a ak fondatè Snacks Nourish .