Si ou vle sèvi ak kabocha kabocha, ou ka mande konbyen kalori yo nan sa a kalbas sezon fredi Japonè. Ou pral wè nimewo konfizyon pou sa a site paske sous la ki pi serye pa espesyalman lis kabocha kalbas. Isit la se yon apwoksimasyon fèmen.
Kabocha kalbas (pwononse kah-banza-cha) sanble yon joumou vèt oswa kalbas buttercup. Li te gen yon epè po vèt ak vyann zoranj.
Li te devlope soti nan kalbas la buttercup ak espès yo ki pi komen yo se Cucurbita maxima ak Cucurbita moschata .
Gou a se menm jan ak kalbas sezon fredi lòt, men li tou sanble ak yon pòmdetè dous ak se anjeneral dous pase kalbas butternut. Anpil moun di ke li gou tankou joumou, men gen kèk gou varyete tankou pòmdetè. Po a se difisil men manjab. Li souvan kale konsa ou ka kwit li pi vit.
Kalori nan Kabocha Squash
Kontni an kalori nan kabocha kabocha se pa sa espesifikman ki nan lis nan Depatman Deta Agrikilti Agrikòl Rechèch Sèvis Nasyonal Database Nutrient pou Release Referans Creole 28. Li pwobableman menm jan ak lòt kalite kalbas sezon fredi, tankou butternut , buttercup, Hubbard, ak kalbas ACORN.
Dapre baz done a, yon tas kib kalbas sezon livè gen 76 kalori. Li genyen tou 18 gram kaboyidrat ak 5.7 gram fib.
Ou ka wè figi ki se yon quote pi ba anpil.
Li ta ka ke sous sa yo pran konte a kalori pou kib kri, ki se apeprè mwatye nan 39 kalori pou chak tas kib anvan tout koreksyon, 10 gram idrat kabòn ak 1.7 gram fib.
Ki figi ou chwazi ki pral depann de kijan ou itilize kalbas la. Si w ap ajoute moute engredyan yo anvan tout koreksyon ki ale nan yon plat, ou ta ka itilize figi yo anvan tout koreksyon.
Sepandan, kabocha yo kwit olye ke manje anvan tout koreksyon, se konsa lè l sèvi avèk mezi yo ak kalori pou kalbas la kwit pral fè sans pou itilizasyon anpil.
Natirèlman, konte a kalori ap chanje depann sou ki jan ou prepare ak sèvi kabocha ou. Ajoute bè, sik mawon, oswa siwo pral ajoute plis kalori nan plat ou.
Nitrisyon
Manje kabocha ak nenpòt lòt kalbas sezon fredi se tou yon ekselan fason yo ogmante konsomasyon ou nan vitamin A ki kò ou bezwen pou po sante ak vizyon nòmal, plis potasyòm ki ede balans kò likid ak tansyon. Kabocha ta dwe tou moun rich nan kalsyòm ak mayezyòm, de vital mineral dyetetik.
Seleksyon, Depo, ak kwit manje
Ou ap pwobableman jwenn kabocha kalbas nan mache Azyatik oswa Japonè, men ou ka jwenn tou yo nan mache kiltivatè ou oswa nan kèk lòt mache si yo popilè nan zòn ou an. Gade pou kalbas ki gen difisil, po epè, santi lou pou gwosè yo, epi yo pa gen okenn siy nan mwazi oswa tach squishy.
Lè ou jwenn lakay kabocha kabocha ou, kenbe l nan yon fre, sèk kote tankou yon kabinè kwizin nwa. Li pral kenbe pou apeprè yon mwa oswa konsa nan depo, oswa ou ka mete l 'nan frijidè ou.
Yon fason fasil pou prepare kalbas la se lave eksteryè a ak dlo plenn Lè sa a, koupe kalbas la nan mwatye.
Chofe dife pou chofe fou a a 350 oswa 400 F. Mete kote kadriye yo koupe epi kwit pou apeprè 30 minit oswa jiskaske vyann lan mou ase pou pèse ak yon fouchèt. Sèvi squash la avèk sèl, pwav, ak yon bè ti kras oswa lwil oliv. Si ou gen nenpòt rès manje, yo ta dwe kenbe nan frijidè ak manje nan twa a kat jou.
> Sous:
> Depatman Agrikilti Etazini, National Database pou eleman nitritif pou referans Creole, Release 28. "Rapò debaz: 11644, Squash, ivè, tout varyete, kwit, kwit, san sèl."
> Depatman Agrikilti Etazini, National Database pou eleman nitritif pou referans estanda, Release 28. "Rapò debaz: 11643, Squash, ivè, tout varyete, kri."
> Utah State Inivèsite Koperatif Ekstansyon. " Winter Squash ."