Kouman alimantasyon ba-karb afekte kolestewòl ak trigliserid? An jeneral, rejim ba-karb yo gen tandans amelyore lipid san.
Trigliserid
Trigliserid yo se fòm lan nan ki nan kò a magazen grès (kò nou grès se sitou te fè leve nan trigliserid.) Lè nou pale sou nivo trigliserid yon moun, sepandan, anjeneral, nou vle di kantite lajan an nan trigliserid ki montre nan san an lè li teste.
Yon nivo trigliserid segondè se yon faktè risk pou maladi kè ak konjesyon serebral. Twò anpil trigliserid nan san an rele hypertriglyceridemia .
Syans Anpil jwenn ke rejim alimantè ki ba-idrat kabòn lakòz nivo trigliserid segondè yo tonbe: an reyalite, rezilta yo yo byen ki konsistan ak dramatik. Yon bese nan trigliserid san yo te menm te rele "karakteristik nan yon rejim ki ba-karb", ak anpil doktè kounye a rekòmande redwi idrat kabòn kòm premye liy defans kont nivo trigliserid segondè. Anplis, anpil doktè ki rekòmande rejim ba-karb nan pasyan yo itilize trigliserid san kòm yon makè pou di si pasyan an ap swiv rejim alimantè a fidèlman.
High-dansite Lipoprotein kolestewòl (HDL) - "Bon kolestewòl"
Kolestewòl HDL sanble pwoteje kont maladi kè; li vin tounen yon faktè risk pou maladi kè si li nan ba. Syantis panse li pote kolestewòl depase nan fwa a, kote li kraze.
Genyen tou prèv ke kèk aspè nan HDL ki enplike nan premye repons lan apre aksidan oswa maladi egi, e ke moun ki gen pi wo nivo nan HDL gen amelyorasyon amelyore. Low-idrat kabòn rejim yo gen tandans ogmante HDL nivo kolestewòl, kidonk sa a se yon bon bagay.
Low-dansite Lipoprotein kolestewòl (LDL) - "move kolestewòl"
Malgre ke gen kèk konfli sou pwen sa a, LDL kolestewòl ki konsidere kòm "move" an tèm de risk maladi kè.
Relasyon ki genyen ant rejim ki ba-karb ak kolestewòl LDL se pi konplèks pase ak trigliserid ak kolestewòl HDL. Gen kèk etid nan ki LDL se redwi sou yon rejim ki ba-karb, kèk nan ki li pa chanje, ak kèk nan ki li monte. Men, gen yon sèl bagay sou LDL chanjman ki se ki konsistan avèk alimantasyon ba-karb, e se sa ke li lakòz yon chanjman nan gwosè patikil kolestewòl.
Ki sa ki gen patikil Size te fè fè ak li?
Prèv la akimile ke gwosè a nan patikil kolestewòl gen yon anpil fè ak risk pou maladi kè. Fondamantalman, ki pi piti a patikil yo, pi gwo a risk la - li te panse ke petèt patikil yo ti pase nwit lan nan mi yo ki nan san veso pi fasil.
Bon nouvèl la pou moun nan nou apre yon fason ki ba-karb nan manje se ke syans nan rejim alimantè ak gwosè patikil kolestewòl yo toujou montre ke alimantasyon ki ba-karb pwodwi pi gwo gwosè kolestewòl patikil. Sepandan, yon patikil ki pi gran-gwosè peze plis pase yon pi piti. Lè LDL moute sou yon rejim ki ba-karb, li ka rive akòz patikil yo pi gwo, depi pwa se sa ki te ke yo te mezire. (Yon kolestewòl total de 200, pou egzanp, vle di 200 mg pou chak dekiliter.)
Nan lòt men an, alimantasyon ki wo-carb sanble yo pwodwi yon pi gwo pousantaj nan pi piti patikil kolestewòl nan kèk moun.
Se konsa, LDL total la desann (patikil yo pi piti, se konsa total la se pi lejè.) Pandan ke lekti a ka ba, li ka twonpe kòm risk monte nan ka sa yo.
Yon bon fason sòt deyò risk? LDL gwosè patikil sanble fòtman Koehle ak nivo trigliserid (trigliserid segondè ale ak gwosè ti patikil ak vis vèrsa). Se konsa, si trigliserid ou yo ba, patikil LDL ou yo se pwobableman pi gwo.
Liy anba a
Redwi idrat kabòn nan rejim alimantè a jeneralman gen yon efè pozitif sou tou de HDL ak LDL san kolestewòl ak trigliserid. Toujou, gen rezon diferan pou kolestewòl ki wo nan diferan moun.
Menm jan ak prèske tout bagay ale nan nan kò nou an, gen anpil varyasyon endividyèl elèv yo. Gen prèske sètènman yon eleman jenetik fò nan tout korelasyon yo diferan ant lipid san ak risk pou maladi.
Sous:
Lamarche, Benoit, et al. "Yon potentiel, etid popilasyon ki baze sou nan gwosè patikil ki pi dansite lipoprotein kòm yon faktè risk pou maladi kè ensekirite nan gason." Kanadyen Journal of kardoloji 2001 Aug, 17 (8): 859-65.
Siri, Patty, ak Krauss, Ronald. "Enfliyans idrat kabòn ak grès sou distribisyon patikil LDL ak HDL." Rapò Ateloskleroz Aktyèl 2005 Nov; 7 (6): 455-9.
Volek, Jeff et al. "Modifikasyon nan lipoprotein pa rejim ki ba anpil idrat kabòn." Journal of Nutrition 2005 Jun; 135 (6): 1339-42.