Nitrisyon Pwen esansyèl (pou chak pòsyon)
Kalori - 149
Grès - 13g
Glusid - 4g
Pwoteyin - 3g
Total tan 50 min
Prep 20 min , Kwit 30 min
Sèvi 16
Sa a bon gou gato kafe ki ba-carb trè ranpli depi li te fè ak repa Mandal . Si ou pa renmen krèm fwomaj, ou ka kite ke kouch, oswa itilize fwomaj krèm (gade anba a). Li se tou bon gou ak Franbwaz olye pou yo ramase.
Engredyan
- 3 tas manda manje
- 1 1/2 tas sik ranplasan (likid oswa an poud, gade anba a)
- 3 ze
- 1 ti kiyè poud boulanjri
- 1/2 ti kiyè soda boulanjri
- 1/4 tas bè (4 gwo kiyè), frèt ak koupe an ti moso
- 1/2 tas tounen krèm
- 2 ti kiyè luil vaniy ekstrè oswa 1 ti kiyè chak vaniy ak ekstrè zanmann
- 2 gwo kiyè lwil oliv
- 6 ons krèm fwomaj
- Sèl
- 1 tas fre oswa jele (men se pa deglase) blueberries oswa franbwazye
Preparasyon
Se gato kafe prepare nan twa kouch. Si w ap itilize yon mixer kanpe, ou ka sèvi ak bòl an menm si ou fè kouch yo nan lòd la ki nan lis-jis retire yo nan bòl separe jouk pare yo rasanble.
- Chofe fou a 350 F. Bè oswa lwil 9X9 pous chodyè (kwit manje espre se amann).
- Streusel Topping: Melanje 1 tas manje zanmann la, 1 kannèl ti kiyè, 1/2 sik manchèt, yon zongle sèl ak 4 gwo kiyè bè. Atachman nan kalite fwe sou yon mixer kanpe travay byen-ou vle melanj lan yo rete crumbly. Ou ka sèvi ak yon blenndè patisri, kouto-kèlkeswa travay. Men, si li tout clumps ansanm, pa enkyete-jis kraze li sou tèt la lè lè a va rive. Sa a se yon zòn kote mwen te itilize yo sèvi ak sik an poud, men mwen te jwenn plis dènyèman ke sukraloz likid (zewo glusid, pa gen gou) travay amann.
- Krèm Fwomaj Kouch: Fwomaj krèm melanje, 1 ze, ak 1/4 tas sik. Si ou vle yon kouch mens nan fwomaj krèm, ou ka itilize 4 oz. olye pou yo 6. Melanj lan pa pral tankou epè epi yo pral vide plis respire sou kouch nan gato.
- Kouch gato: Melanje engredyan sèk: 2 tas nan farin zanmann, poud boulanjri, soda boulanjri, 1/2 ti kannèl kannèl, sèl ti kiyè, ak 3/4 tas amebleur si w ap itilize yon poud. Lè sa a, ajoute krèm lan tounen, lwil oliv, Ekstrè, likid sikwi si se sa ki w ap itilize krèm tounen, ak 2 ze ak melanje byen. Nan pwen sa a, ou ta ka vle ajoute 1 a 2 tablèt nan dlo, tou depann de konsistans la. Ou vle bat la yo dwe epè ase yo sipòte rès la nan li, men se pa twò glupy-ou ta dwe kapab gaye li fasil nan chodyè a. Mwen anjeneral fini ajoute sou yon gwo kiyè dlo.
- Asanble: Gaye kouch nan gato nan chodyè a, epi gaye fwomaj la krèm sou tèt (si li nan kantite lajan an pi gwo nan fwomaj krèm, ou pa yo pral kapab gaye li respire, men sa a OK). Lè sa a, voye blueberries yo sou fwomaj la krèm ak streusel la sou tèt la nan sa.
- Kwit pou apeprè mwatye yon èdtan, oswa jiskaske toothpick pa eleman nan yon Berry soti pwòp. Si ou itilize yon tèmomèt, li ta dwe apeprè 155 F nan sant lan.
- Cool ak tranch nan 16 moso.