Nitrisyon Pwen esansyèl (pou chak pòsyon)
Kalori - 10
Grès - 0g
Glusid - 2g
Pwoteyin - 0g
Total tan 65 min
Prep 5 min , Kwit 60 min
Sèvi 25 (1 gwo kiyè chak)
Si ou se smearing sòs barbecue sou yon vlope oswa Burger oswa lè l sèvi avèk li kòm yon sòs tranpe pou legim griye, li pral plis satisfè lè li nan fre ak endijèn.
Sòs barbecue se senp fè sou pwòp ou-ou konbine tout engredyan yo nan yon po epi kite li mitone, vibran sèlman detanzantan. Ak pandan y ap pi resèt rele pou boutèy sòs tomat kòm baz la, sa a resèt brikoleur pran li yon sèl etap plis-ou pral fè sòs la tout antye nan grafouyen. Sa vle di ke ou ka evite te ajoute sik soti nan sòs tomat la boutèy, tou.
Sa a resèt pwodui yon pwodwi sou bò ki pi ba lè li rive sik ak glusid, men sa pa pran lwen gou yo. Genyen yon allusion nan pòm soti nan vinèg la sidr ki pè byen ak kannèl la ou pral ajoute pou yon kout pye inik (kannèl tou te montre yo ede avèk kontwòl glikoz san). Epi li konplètman jiska ou ki jan fume ou ta renmen fè li epi si wi ou non ou vle li pikant. Kwit nan preferans pwòp gou ou!
Engredyan
- 6 ons ka keratin tomat
- 1/3 tas pòm vinèg sidr
- 3 gwo kiyè vinèg diven blan
- 1/2 tas dlo (oswa plis si twò epè)
- 2 gwo kiyè worcestershire sòs
- 2 ti kiyè luil tchili poud
- 1/2 ti kiyè Adobo sòs (chipot pwav opsyonèl)
- 1/4 ti zonyon jòn, grat
- 1 gwo lay lay, griye
- 1 ti kiyè sèl
- 1/4 ti kannèl kannèl
- 1/2 ti kiyè tè nwa pwav
Preparasyon
- Konbine tout engredyan yo nan yon marmite mwayen sou mwayen-segondè chalè.
- Pote melanj la nan yon bouyi ak Lè sa a, diminye chalè a epi kite mitone sou ba, dekouvri, pou apeprè inèdtan.
Varyasyon engredyan ak sibstitisyon
Si ou ta renmen sòs ou sou bò fimye a, ogmante poud lan tchili pa 1/2 pousantaj yon ti kiyè.
Si ou ta renmen sòs ou sou bò spicier, ogmante sòs adobo a pa 1/2 pousantaj yon ti kiyè.
Altènativman, ajoute 1/4 (oswa plis) nan yon pwav chipot.
Kwit manje ak sèvi konsèy
Asire ou ke ou brase souvan, sou yon fwa chak 10 a 15 minit, pandan y ap sòs barbecue la ap kwit manje. Sa a pral ede pi byen enkòpore gou yo, epi asire ke sòs la se respire kwit nan tout.
Se pou sòs la fre anvan ou transfere nan yon veso ki depo. Yon bokal mason se yon bon opsyon. Kèlkeswa sa ou itilize, asire w ke li nan lou. Ou ka sere sòs ou nan frijidè a pou jiska yon semèn.