Yon bar pwoteyin ka bay nouriti rapid ak pratik, men paran yo souvan gen kesyon. Èske ba pwoteyin sa yo opsyon rezonab pou timoun? Ak mak anpil konsa yo deyò, èske gen yon bagay tankou yon chwa sante? Lè lè a pi bon pou yon timoun manje manje rich pwoteyin?
Yon bar pwoteyin se plis gaya pase yon bar granola, menm jan yo pi wo nan kalori ak, nan kou, pwoteyin.
Sa a son tankou yon bon bagay, men ba sa yo kapab tou plen nan grès malsen ak te ajoute sik, se konsa etikèt lekti se yon dwe. Chache konnen lè li se yon bon moman yo rive jwenn pou yon ba pwoteyin pent ki menm gwosè ak ki sa yo gade pou lè fè makèt pou yon sèl.
Pwoteyin pou Timoun yo: Kilè ak ki kantite?
Manje pwoteyin se tout sou distribisyon. Depi kò a pa sere pwoteyin, li enpòtan pou pwopaje konsomasyon pandan tout jounen an. Demann kò a pou pwoteyin se toujou chanje konsa li pi sansib yo manje ti kantite lajan kòm jou a ale ansanm olye pou yo yon gwo moso nan yon repa. Timoun yo gen pi wo kondisyon pwoteyin pase granmoun, men tankou granmoun, gen yon bagay tankou twòp. Yon etid ki te pibliye nan 2017 rapòte ke ta ka gen yon asosyasyon ant konsomasyon ak obezite pwoteyin. Pandan ke yo bezwen plis rechèch objektif la ta dwe satisfè bezwen, pa depase yo.
Pou sipòte kwasans, timoun yo bezwen manje kantite lajan ase nan pwoteyin chak jou.
Yon 10 ane fin vye granmoun ti gason oswa ti fi mande pou 0.95 gram nan pwoteyin pou chak kilogram nan pwa kò, se konsa yon 80 liv pitit ta mande pou apeprè 35 gram nan yon jou. Sa vle di ke 5 a 10 gram nan manje ak ti goute pandan tout jounen an ka byen satisfè bezwen pwoteyin.
Ba pwoteyin yo ka ranpli, se konsa rive pou youn ki pi bon rezève pou apre aktivite fizik oswa pou yon ti goute sibstansyèl lè yon repa se yon ti tan pandan y ap la.
Scarfing yon sèl desann 30 minit anvan dine yo pral asire w ke piye yon ti kras nan apeti la.
Ki sa ki gade
Lè nan magazen an, gade pou ba pwoteyin ak engredyan ki senp epi rekonèt. Lè sa posib, chèche mak ki itilize engredyan manje antye olye pou yo rafine sik ak siplemantè pwoteyin poud.
Fè vijilan pou lwil idantifye malsen (aka grès trans), ak kenbe nan tèt ou ke ba sa yo pa ta dwe kraze kalori bank-seri sib nan sou 150 kalori pou chak pòsyon. Tcheke lis engredyan pou ajoute sik tankou siwo mayi, glikoz, sik kann ak siwo malt. Chwazi yon bar kote sa yo kalite sik yo konplètman manke oswa desann ki ba nan lis la. Men kèk egzanp sou ba pwoteyin jenn timoun-zanmitay:
- RX Bars: gratis nan te ajoute sik, letye, gluten, ak soya, ba sa yo gen pi senp la nan lis engredyan. Yo gen ladan 7 gram nan pwoteyin nan blan ze epi yo natirèlman sikre ak dat. Ofrann gou gen ladan Apple kannèl Rezen ak chokola Chip.
- Clif Z Bar: Sa yo ba yo te fè ak engredyan òganik. Malgre lis engredyan yo yon ti kras konplike, yo bon gou ak byen-pòsyon ak 130 kalori ak 5 gram nan pwoteyin pou chak bar. Gou gen ladan chokola Mint ak manba chokola Chip.
- Zing Bars: Sa yo ba yo pa espesyalman fèt pou timoun yo, men yo te fè ak engredyan sansib ak vini nan yon gran varyete gou (Coconut Cashew Crisp-wi tanpri!). Depi anpil gou gen 200 kalori ak 10 gram nan pwoteyin, ou ka santi bon sou pataje youn nan sa yo ba ak yon ti kras ou a oswa achte yon bwat nan ba ki ba mwatye ki menm gwosè ak.
Brikoleur Pwoteyin Barres
Avèk yon kèk staples gadri komen, ou ka fwe moute yon pakèt endijèn nan ba ak 6 gram nan pwoteyin pou chak pòsyon. Sa a resèt ki anba la a nan bè nwa krèm, sik natirèl, nwa kroustiyan ak fwi sèk se asire w ke ou tanpri jis sou nenpòt jenn ti kabrit.
Gen plizyè fason pou fè sa a allergen-zanmitay resèt. Ranplase jèm ble a ak 1/4 tas siplemantè sereyal diri mawon fè sa yo ba gluten-gratis; tou asire w ke ou itilize sètifye gluten gratis gratis ak francha avwan woule. Pou akomode alèji nwa, ranplase bè an nwa ak bè tounsòl ak omit nwa yo.
Crunchy Nut Bars Bè
Fè 14 ba
- 1/2 tas siwo myèl
- 1/2 tas zanmann bè oswa manba
- 2 gwo kiyè siwo erab
- 1 gwo kiyè lwil kanola
- 1/4 tas limyè mawon sik
- 1/4 ti kannèl kannèl
- 2 tas avwan frèt
- 2 tas sèk diri mawon diri
- 1/4 tas griye ble jèm
- 1/2 tas nwa nwa
- 1 tas koupe sèk fwi (sijesyon: fig frans, abriko, seriz, ramase)
- 1/2 ti kiyè sèl kosher
- Flite yon plat kwit 9x13-pous ak kwit manje espre epi mete sou kote.
- Nan yon marmite ti konbine siwo myèl, bè nwa, siwo erab, kanola lwil oliv, mawon sik, ak kannèl. Brase ak kwit sou chalè medyòm jiskaske melanj jis kòmanse jarèt, apeprè 3 a 5 minit.
- Nan yon bòl gwo, konbine francha avwan, diri sereyal, jèm ble, nwa, fwi sèk, ak sèl.
- Vide melanj bè nwa sou melanj farin avwàn ak brase dousman ak yon spatul jiskaske byen konbine.
- Transfè nan plat boulanjri, kouvri ak papye parchemin ak laprès byen fèm nan plat.
- Pèmèt yo refwadi konplètman nan frijidè a anvan yo koupe nan kare oswa ba.
> Sous:
> Beyerlein, A., Uusitalo, UM, Virtanen, S. M, et al. (2017), se konsomasyon enèji ak pwoteyin ki asosye ak risk ki twò gwo nan laj 5.5 ane: Rezilta ki soti nan etid TEDD potentiels. Obezite. fè: 10.1002 / oby.21897