Yon fwi ki chaje ak grès ka son tankou yon oxymoron, men sa a ekzakteman ki sa yon zaboka se. Plis pase 75 pousan nan kalori nan yon zaboka soti nan grès enstore, pi fò nan ki se monounsaturated, kalite a ki ede pwoteje pumper ou.
Sante kontni fwi a grès ka pwan tout tit yo, men zaboka tou delivre vitamin E ak C, potasyòm, folat, ak fib.
Epi li gen sterol plant ki ka ede diminye risk pou kansè, osi byen ke antioxydant la, lutein , ki ede kenbe je ou an sante. Etid yo montre ke zaboka ka ede diminye nivo kolestewòl, amelyore sante kè, ak èd nan jesyon pwa.
Eleman nitritif
Pale sou yon avocado avantaj. Superfruit a se byen klè pou zantray ou, men li la egalman benefisye pou outsides ou, tou. Zaboka se chaje ak prèske 20 vitamin ak mineral, anpil nan yo ki vanteur avantaj-ekonomize avantaj, ki gen ladan:
- Vitamin C - Sa a konpoze iminitè-ranfòse tou ki ede ak kwasans tisi ak reparasyon, epi li se tou nesesè yo fòme kolagen an (yon pwoteyin ki bay po Elastisite li yo).
- Vitamin E - Sa a antioxydant pwoteje kont radikal gratis, ki domaj po a ak lòt pati nan kò ou.
- Lutein - Konpoze sa a, ki ede ranfòse sante je, ka ede tou pwoteje po a kont domaj UV ki difisil.
- Grès Monounsaturated - Grès sa yo ede kò ou absòbe eleman nitritif kle ak konpoze plant, sa ki pèmèt po ou rekòlte kòm anpil benefis ke posib soti nan supèrfriit la. Plus, syans montre ke pi gwo konsomasyon nan grès total dyetetik yo asosye ak pi gwo Elastisite po. Sa a se espesyalman enpòtan jan nou laj paske elastisite po otomatikman diminye.
- Carotenoids - Konpoze sa yo ede pwoteje kont domaj ki te koze pa reyon UV. Pwodwi a plis ou manje (ki gen ladan zaboka), konsantrasyon ki pi wo nan karotenoid nan kò ou, etid sijere.
Yon opozisyon: Si ou ap gade pwa ou, kontni an grès fwi a vle di li gen yon anpil nan kalori, se konsa vize nan bwa ak yon sèvi yon sèl-ons (sa a sou ¼ nan yon zaboka).
Men, si ou gen tandans gen sansibilite nan vant, eseye ajoute li nan rejim alimantè ou piti piti-kèk moun ki gen eksperyans malèz soti nan manje ki gen anpil grès.
Fason yo jwi avoka
Gen anpil fason gwo yo jwi zaboka paske yo yo, se pou versatile. Ou ka slather fwi a krèm vèt sou prèske tout bagay. Yo ajoute sibstans, gou, ak kè-sante grès nan pant, pwopaje, ak fwete. Ou ka menm sèvi ak li nan asyèt dous, ki gen ladan puddings ak mousse ak glas Pops.
Eseye konsèy sa yo bon plat yo entegre zaboka nan kèk nan manje ou ak ti goute:
- Sèvi ak li fè guacamole, nan kou! Ou ka aleje moute plonje nan klasik pa melanje nan kèk yogout Grèk nonfat-ou jwenn menm teksti a lis ak yon frape te ajoute nan pwoteyin. Oswa eseye melanje yon kantite lajan egal nan guacamole ak salsa yo kreye yon bon gou Salsa-mol. Sèvi ak crudité tankou seleri, bann pwav wouj ak tomat Cherry olye pou yo gra, fri bato yo mens desann ti goute ou menm plis.
- Top griye grenn antye antye ak zaboka kraze olye pou yo bè. Lè sa a, ajoute kondiman nan chwa ou. Pou egzanp, si ou renmen chalè, ou ka ajoute kraze flak pwav wouj ak si ou renmen Citrus, peze sou kèk sitwon fre oswa ji sitwon.
- Itilize li kòm yon sandwich gaye nan plas mayo oswa moutad.
- Goute sou zaboka tranche seasoned ak ji sitwon fre ak yon voye nan tè pwav nwa ak sèl kosher.
- Melanje avocado glas Avocado mwen Pops pou pafè cho-tan trete a.
- Lanse 1/2 tas nan tranpe ou pou yon konsistans rich ak krèm. Eseye Zile Avokado Ranch mwen an, ki ale gwo ak zèl Buffalo pikant.
- Ranplase mwatye oswa kantite plen mayonèz nan ze deviled ou ak zaboka.
- Add ¼ nan yon zaboka nan resèt pi renmen smoothie ou a . Li ale etonan byen ak kakawo!
Joy Bauer, MS, RDN, CDN, se sante ak nitrisyon Ekspè pou Montre Jodi a NBC a ak fondatè Snacks Nourish.