Assam te se te nwa nan rejyon an Assam nan peyi Zend. Sa a te lajman ki disponib ak popilè pou gou rich li yo ak enèji-ranfòse kalite.
Ki sa ki te Assam Tea?
Assam te se te yon nwa te fè soti nan fèy yo nan plant la sinensis Camellia. Ti nwa yo pi lou oksidize pase lòt kalite te, tankou te vèt oswa te blan. Oksidasyon se yon pwosesis chimik ki kreye fèy fèy ak yon gou entans plis.
Assam te li te ye pou gou malty plen-karosri li yo, bon sant gwo twou san fon, koulè rich, ak gou anime.
Assam te vin non li nan rejyon an Assam nan peyi Zend, kote li grandi. Assam manti sou Brahmaputra River-yon zòn ki rele Brahmaputra Valley nan nòdès peyi Zend, fontyè Bangladèch ak Myanma. Assam se pi gwo rejyon an te grandi nan mond lan. Te la isit la grandi nan nivo lanmè, nan yon cho, mouye klima. Kondisyon tan an ak tèren kontribye nan gou a Malty diferan nan Assam te.
Assam te se ke yo rele tou Assam nwa te, te manje maten, te angle manje maten te oswa te manje maten Ilandè. Te manje maten ou te wè nan magazen lokal ou a oswa nan magazen an makèt ka pi Assam te oswa yon melanj nan fèy te fè diferan ki gen ladan Assam.
Ou ka achte Assam te nan sache te oswa kòm yon te ki lach. Anpil te kiltivatè te rekòmande ke ou gade pou teyam Assam te oswa te fèy ki gen konsèy lò-yon siy nan bon jan kalite segondè.
Ki jan yo prepare Tea Assam
Si ou prefere pi nwa nwa Assam, ou pral vle prepare li menm jan ou ta prepare nenpòt te tradisyonèl yo. Sèvi ak dlo filtre si posib ak yon tanperati teyat kontwòl kontwole chofaj dlo.
5 Etap yo prepare Tea Assam
- Mete yon sache Tea Assam oswa yon infuser te genyen sou yon gwo kiyè fèy te ki nan yon tèkou. Ou kapab tou mete fèy ki lage ki lach nan pati anba a nan yon tas.
- Chalè dlo a 90-95 ° Celsius oswa 194-205º Fahrenheit. Si ou pa gen yon teapot tanperati ki kontwole, pote dlo nan yon bouyi ak Lè sa a, kite chita pou yon minit diminye tanperati a jis yon ti kras.
- Vide uit dlo sou sak la te, infuser, oswa fèy te.
- Se pou fè fèy apik pou osi lontan ke ou vle. Gen kèk tafyatè pito yon te pi lejè, se konsa yon apik de minit se ase. Yon 3-5 minit apik pral melanje yon tas pi fonse pi fò nan te, byenke gonfle twò lontan ka prezante anmè.
- Retire sak la sak oswa enfuzyè oswa anbrase lwil ki soti nan tas la anvan ou bwè.
Ekspè Tea souvan di ke Assam te pi byen sèvi san yo pa lèt oswa sik. Sepandan, anpil rayisab te manje toujou ajoute tou de. Pou fè Assam lèt te, tou senpleman ajoute yon gwo kiyè oswa de nan lèt antye ak sikre ak kann nan sik selon preferans gou ou.
Èske Assam te gen Kafeyin?
Assam te-tankou tout varyete nwa te-gen kafeyin. Nwa te gen tandans yo dwe pi wo nan kafeyin pase lòt kalite te tankou te vèt oswa te blan. Sepandan, yon tas Assam te toujou gen mwens kafeyin pase yon tas estanda nan kafe nwa.
An jeneral, yon tas Assam te pral gen ladan sou 50-90 miligram nan kafeyin pou chak tas.
Kòm yon baz pou konparezon, yon tas kafe nwa gen sou 100-150 miligram pou chak tas. Sepandan, metòd la enjenyè ak fòs nan te a oswa kafe ap ap afekte konbyen kafeyin ou konsome. Yon pi fò (fonse) melanje pral bay plis kafeyin.
Asim Tea Benefis Sante
Youn nan benefis yo te gen plis chans Assam ke ou pral fè eksperyans se yon ogmantasyon nan enèji ak yon ogmantasyon nan vijilans mantal soti nan kafeyin la. Anpil tafyatè te espesyalman jwi benefis sa a nan maten an.
Gen lòt benefis pibliye nan te Assam, men syantis yo pa te kapab konfime ak sètitid ke ou pral jwenn avantaj sa yo lè ou bwè li.
Pou egzanp, konsomasyon nan te te lye nan yon risk redwi nan kansè. Rechèch kontinyèl ap mennen ankèt sou relasyon an. Sepandan, Enstiti Nasyonal la Kansè ak anpil lòt òganizasyon sante toujou kenbe ke menm si gen yon posibilite ke te bay pwopriyete prevansyon kansè, rechèch se toujou enkluksib.
Anplis de sa, nwa te gen polifenol ki gen ladan katechins, flavonoid, ak tanen. Polyphenols se plant ki baze sou pwodwi chimik ki ka bay benefis sante. Chèchè yo te lye konsomasyon nan flavonoid nan rezilta sante enpòtan, men syantis konseye ke plis rechèch ki nesesè pou di pou sèten si nwa te ka siyifikativman ranfòse sante ou.
Pifò ekspè rekòmande ke si ou vle pran avantaj plen nan nenpòt benefis sante nwa, itilize fèy ki lach (olye ke yon sak te) epi yo pa ajoute lèt oswa sik.
Asam Tea Side Efè
Konsome nenpòt bwason ki gen kafeyin ka pwodui efè segondè nan kèk moun. Sa yo ka gen ladan batman kè ogmante (tachycardia), palpitasyon, ajitasyon, sote, pwoblèm ki gen dòmi, oswa yon tèt fè mal. Gen kèk moun ki ka menm gen kè plen, vomisman, dyare, ak dyurèz (oswa pipi souvan). Sepandan, selon Enstiti Nasyonal Sante a, gen ti prèv ki montre risk sante pou granmoun konsome kantite lajan kafeyin modere oswa apeprè 300 a 400 mg chak jou.
> Sous:
> Tea ak prevansyon kansè. Nasyonal Kansè Enstiti. Enstiti Nasyonal Sante.