Ki jan yo manje pou Dosha ou
Premye etap la nan direksyon pou manje pou konstitisyon Ayurvedic ou a se konnen ki kalite konstitisyonèl ou oswa dosha se. Si ou pa te fè sa deja, tanpri pran egzamen sa a. Kenbe nan tèt ou ke li pa yon ranplasan pou dyagnostik pa yon pwofesyonèl ki kalifye.
Yon fwa ou gen yon lide sou ki sa ayurvedic dosha ou ta ka, chèche konnen ki sipò manje ak sa ki manje ka plis agrave dosha la.
Yon pratik Ayurvedic ka ede ou plis tayè rejim alimantè ou nan direksyon pou kalite endividyèl konstitisyonèl ou.
Vata
Fwi - abriko, zaboka, bannann, bè , dat, fig frans fre, chadèk, rezen, kiwi, sitwon, mango, melon, zoranj, papay, pèch, anana, prunye, frèz. Fwi dous yo balanse.
Pa gen fwi sèk.
Legim - Aticho, aspèj, bètrav, kawòt, konkonb, pwa vèt, pwaro, moutad vèt, okra, oliv, zonyon, pane, pòmdetè, kalbas, kresson, zukèini. Legim kwit yo pi balanse.
Evite legim kri.
Grenn - Amaranth, francha avwan, diri, ble, diri sovaj
Legim ak nwa - Adzuki pwa, nwa, lantiy nwa, nwa brezil, kajou, pye koton, nwazèt, pwa mung, pistach, pwa, nwa pen, pistache, joumou, lantiy wouj, wowoli, fwomaj soya, lèt soya, tounsòl, tofou, nwaye
Vyann - vyann bèf (detanzantan), poul oswa kodenn (vyann blan), kanna, ze, pwason dlo dous, fwidmè, kribich
Remèd fèy, epis santi bon, Kondiman - Siwo diri mawon, siwo myèl, siwo erab, melas, sik lòt, pase sik blan, allspice, zanmann ekstrè, aniz, Basil, bay fèy, pwav nwa, kare, kardamom, kayèn, kamomiy, kannèl, dan, koryandè, kokoye, fwomaj cottage, kimen, Dill, fenouy, lay, ghee, jenjanm, moutad, noutmèg, zonyon, origan, pèsi, mant, grenn Poppy, Rosemary, ba, spearmint, spirulina, tamarind, èstragon, tim, vinegar, sèl, alg, sòs soya, timerik, vaniy
Dairy - buttermilk, lèt bèf, fwomaj, lèt kabrit, kabrit fwomaj, yogout. Tout moun nan modération.
Pitta
Fwi - pòm, zaboka, bè, dat, fig frans, rezen, mango, melon, pwa, anana, prunye, grenad, prun, rezen, melon. Fwi dous yo balanse.
Fwi Sour yo agrave.
Legim - Aticho, aspèj, klòch pwav, bwokoli, Brussels jèrm, chou, konkonb, seleri, pwa vèt, fèy vèt, dyondyon, okra, pèsi, pane, pwa, pòmdetè, kalbas, jèrm, zukèini. Legim dous ak anmè yo balanse.
Grenn - lòj, francha avwan, diri basmati, diri blan, ble, ble ble, granola ble yo balanse.
Amarant, Buckwheat, pitimi, Granat avwàn, Chinwa, diri mawon, ak RYE yo vin agrave.
Legum ak nwa - Tout pwa eksepte lantiy nwa ak wouj yo balanse, tankou pwa adzuki, chich, pwa ren, plant soya, pwa fann, ak tofou. Coconut, psyllium, joumou, ak tounsòl yo balanse.
Almond, nwa brezil, cashews, chia, filber, pye koton, nwa macadamia, pistach, pensan, nwa pen, pistache, ak wowoli ap agrave.
Vyann - vyann poul blan, kodenn vyann blan, blan ze, pwason dlo dous, kribich (nan modération) yo balanse.
Vyann bèf, ze jòn, kanna, ti mouton, vyann kochon, vyann ak fwidmè lòt pase kribich kreye dezekilib.
Remèd fèy, epis santi bon, ak konpòtman - Siwo Maple, konsantre ji fwi, siwo barik, siwo diri mawon, ak sik lòt, eksepte siwo myèl ak melas, kokoye, koryandè, kimen, fenil fenl, ghee, mant, zoranj kale, mant, safran, alg, spearmint, jèrm, timerik, wintergreen yo balanse.
Chili piman, lay, jenjanm, refor, sòs tomat, moutad, sitwon, mayonèz, zonyon, vinegar, sèl, grenn wowoli, sòs soya, ak tamari yo agrave.
Dairy - bè (sale), fwomaj kotaj, ti fwomaj mou, ghee, lèt bèf, ak lèt kabrit yo balanse.
Bè bè, buttermilk, fwomaj difisil, Feta fwomaj, krèm tounen, ak yogout ap agrave.
Kapha
Fwi - Pòm, abriko, bè, seriz, CRANBERRIES, fig frans cheche, mango, pèch, pwa, grenad, prun, rezen yo balanse.
Fwi dous tankou bannann ak dat yo agrave tankou fwi tounen tankou sitwon, tounen zoranj, ak chadèk.
Legim - aspèj, bètrav, vèt bèt, klòch pwav, bwokoli, brize jèrm, chou, kawòt, chou, seleri, berejenn, lay, pwa vèt, refor, vèt vèt, pwaro, leti, dyondyon, okra, zonyon, pèsi, pwa , piman, pòmdetè, epina, jèrm, rav, ak crème. Kri, legim pike ak anmè yo balanse. Dous, legim juicy yo ap agrave.
Grenn - Amaranthe, lòj, Buckwheat, mayi, granola, pitimi, francha avwan, grenn sab, Chinwa, diri basmati, gato diri, RYE ak ble ble yo balanse.
Kofi avwan, diri mawon oswa blan, ak ble yo dezekilib.
Legum ak nwa - Adzuki pwa, pwa nwa-Peas, chickpeas, len, grenn joumou, grenn tounsòl, pwa lima, pwa marin, pwa penti, lantiy wouj, pwa fann, ak pwa blan yo balanse.
Almond, nwa brezil, cashew, kokoye, nwa macadamia, pistach, pecan, nwa pen, pistach, psyllium, wowoli, lantiy nwa, pwa mung, pwa ren, lantiy, soya, tanp, nwaye, ak tofou yo dezekilans.
Vyann - Poul vyann nwa, kodenn fonse vyann, ze yo balanse.
Vyann bèf, kanna, pwason dlo dous, ti mouton, vyann kochon, fwidmè, kribich, ak vyann bèt vin agrave.
Remèd fèy, epis santi bon, ak konpòtman - Allspice, aniz, Basil, nwa pwav, caraway, kardamom, kayèn, kannèl, dan, koryandè, kimen, Dill, fenugreek, lay, jenjanm, refor, mant, grenn moutad, noutmèg, zonyon, origan. , Paprika, pèsi, mant, grenn Poppy, Rosemary, ba, spearmint, zetwal aniz, èstragon, tim, timerik, ak wintergreen yo balanse.
Dairy - Ghee, kabrit lèt, ak dilye yogout (dilye 1: 4 yogout: dlo) yo balanse.
Bè, fwomaj, buttermilk, lèt bèf, krèm, krèm tounen, ak yogout ap agrave.