Nitrisyon Pwen esansyèl (pou chak pòsyon)
Kalori - 309
Grès - 9g
Glusid - 53g
Pwoteyin - 7g
Total tan 55 min
Prep 30 min , Cook 25 min
Sèvi 12
Sa a resèt mòfin itilize farin ble antye, len, pòmdetè, ak yogout grèk nan plas yon melanj plis tradisyonèl nan farin blan, bè, ze ak sik, yo nan lòd yo transfòme bon kwit ou nan yon manje maten nourisan.
Sa a resèt mande pou CRANBERRIES fre, ki se wo nan antioksidan rele polifenol , ki ka ede nan diminye risk pou yo kadyovaskilè maladi ak kansè nan vant. Konbine sa a ak yogout grèk, ki se yon probyotik pwisan ki ka ede sistèm iminitè a nan batay kont selil timè, ak Omega-3 asid gra ki gen len, ki ka diminye enflamasyon ak ralanti pwogresyon nan kansè. Epi kite a pa bliye sa yo francha avwan! Oats gen ladan yon fib idrosolubl ki rele beta-glukan, ki ranfòse sistèm iminitè a ak diminye nivo kolestewòl.
Engredyan
- 1.25 tas farin ble antye
- 1/2 tas mawon sik
- 1/2 ti kiyè poud boulanjri
- 1/2 ti kiyè soda boulanjri
- 1 ti kiyè kannèl
- 1/2 ti kiyè sèl
- 1 tas oats woule
- 1 gwo kiyè tè soup
- 2.5 gwo kiyè dlo
- 3 gwo kiyè lwil oliv
- 1/3 tas ki pa gen anpil grès yogout grèk
- 1/2 tas applesauce
- 4 kawòt mwayen, griye (apeprè 1 3/4 a 2 tas vo)
- 1/2 tas CRANBERRIES fre, apeprè koupe
Preparasyon
- Chofe fou a 400F. Flite yon fèy muffin 12-tas ak kwit manje espre epi mete sou kote.
- Fwe ansanm farin lan, sik, poud boulanjri, soda boulanjri, kannèl ak sèl. Brase nan oats yo.
- Nan yon ti bòl, melanje ansanm tè a len ak dlo. Se pou chita pou omwen 5 minit pou li kòmanse jèl (sa a zak tankou yon ze nan resèt la).
- Add lwil oliv la, yogout, ak pòmdetè nan "ze a pye koton" ak fwe ansanm. Dump nan engredyan yo sèk ansanm ak kawòt yo ak CRANBERRIES.
- Sèvi ak yon spatul kawotchou, brase jouk melanj lan se jis konbine. Pa sou-melanje otreman ponmkèt yo ap soti difisil.
- Kiyè frape nan respire nan mitan fèblan a mòfin ak kwit pou 24 a 28 minit, jouk tèt yo ap soufle ak an lò ak yon toothpick eleman nan sant la soti pwòp. Fè fre sou yon etajè fil.
Varyasyon engredyan ak sibstitisyon
Si ou ap chèche ajoute kèk vèt nan melanj sa a wouj ak zoranj, eseye ki gen ladan yon 1/2 tas griye zekini lè ou ajoute nan kawòt griye ou. Zucchini ap ogmante vitamin C, potasyòm, ak fib kontni nan sa yo muffins bon gou.
Kwit manje ak sèvi konsèy
Sa a resèt apèl pou yon "pye koton swa" ki se yon melanj de 1 gwo kiyè flacseeds tè ak 2 1/2 gwo kiyè dlo ki, lè yo kite chita pou omwen 5 minit, jèl leve, li aji tankou yon ze nan yon resèt.
Zèl fils yo se gwo pou fè ze-gratis oswa vegan kwit machandiz, epi yo fasil pou prepare nan yon zongle lè ou kouri soti nan ze nan kay la.
Sere tè yo nan frizè a pou konsève fraîcheur yo.
Pou ogmante kontni an pwoteyin nan ponmkèt sa yo vibran, eseye gaye yon gwo kiyè nan bè zanmann sou tèt. Anplis pwoteyin, bè zanmann pral ajoute grès kè-sante ak fibre sa yo trete mou. Sa a resèt croup-pòm kawòt mòfin se gwo pou manje maten oswa yon ti goute midi.
Fè yon pakèt nan kòmansman an nan semèn nan epi jwi yo chofe nan kay la oswa tanperati chanm ak sou-ale.