Kalori nan dat ak Benefis Sante yo
Fwi a nan pye bwa a prin dat, dat yo te kiltive depi tan lontan. Gen plis pase 100 varyete diferan nan pye palmis dat, ki grandi pi byen nan rejyon dezè. Dat pann nan grap gwo sou pyebwa yo ak ranje nan teksti, ki soti nan varyete difisil, sèk, nan semi-sèk kalite tankou duck glise, nan gwo dat mou tankou dat Medjool.
Malgre dat yo parèt seche, yo aktyèlman fwi fre. Fre, dat antye genyen sèlman 30 pousan imid, fè yo youn nan nati a sèlman natirèlman "fwi sèk."
Lajman li te ye pou itilize yo nan tretman an nan konstipasyon, dat pa ka jwenn yon vlope atire. Men, dat yo rich nan fib ak idrat kabòn. Yo ka sèvi kòm yon bon sous enèji epi yo ka itilize sante nan resèt bar pwoteyin, labouyaj manje midi, ak ti goute.
Dat yo kapab itil tou nan ajoute imidite ak dous nan machandiz kwit. Yo ofri kòm yon altènatif bon sik trete. Pou moun sa yo kap modifye konsomasyon idrat kabòn yo, dat yo pa ka chwa ki pi bon, menm jan yo rich nan idrat kabòn, sik, ak segondè sou tablo a endèks glisemi. Yon manje ki gen yon endèks glisemi segondè panse pou ogmante sik nan san an pi vit lè sa a yon lòt manje ki pi ba sou tablo a.
| Dat Facts Nitrisyon | |
|---|---|
| Sèvi gwosè 1 dat (8 g) | |
| Pa sèvi | Valè chak jou * |
| Kalori 23 | |
| Kalori soti nan Grès 0 | |
| Total Grès 0g | 0% |
| Satire grès 0g | 0% |
| Polyunsaturated grès 0g | |
| Monounsaturated grès 0g | |
| Kolestewòl 0mg | 0% |
| Sodyòm 0mg | 0% |
| Potasyòm 54.45mg | 2% |
| Idrat kabòn 6.2g | 2% |
| Fibè dyetetik 0.7g | 3% |
| Sik 5.3g | |
| Pwoteyin 0.2g | |
| Vitamin A 0% Vitamin C 0% | |
| Kalsyòm 0% · Iron 0% | |
* Ki baze sou yon rejim 2 kalori kalori | |
Yon dat, mezire sou yon sèl-a-de pous lontan, gen sou 23 kalori, 6.2 gram kaboyidrat, 5.3 gram sik ak 0.7 gram fib. Si ou gen dyabèt ak fè eksperyans yon sik ki ba san, konsome yon dat kèk ka ede pote sik nan san ou nan yon nivo nòmal. Nan lòt men an, si ou ap chache diminye konsomasyon idrat kabòn ou ak jere sik nan san ou, manje dat ka lakòz sik nan san w monte.
Se poutèt sa, pòsyon kontwole pòsyon ou nan dat enpòtan.
Benefis Sante nan Dat
Dat yo se yon sous bon nan fib, sou twa gram nan yon sèl pòsyon (apeprè twa dat). Etid yo montre ke moun ki konsome kantite lajan ase nan fib, yo nan pwa sante. Yon rejim alimantè fib rich ka ede tou kontwole sik nan san, soulaje konstipasyon, epi redwi move kolestewòl (LDL). Chak fwa w ap ogmante konsomasyon fib ou, li enpòtan pou w ogmante konsomasyon dlo ou an. Pa fè sa ka gen opoze a afekte ak lakòz ou vin konstipe.
Komen Kesyon sou dat
Ki fòm dat yo disponib pou achte? Ki dat estrize?
Pitted dat yo ka achte nan fòm pake: antye, koupe, oswa ekstrè. Dat ekstrime yo kouvwi ak farin avwàn, farin diri oswa dextrose ak yo pwensipalman itilize nan boulanjri. Dat ji ki disponib tou pou achte epi yo ka itilize nan fè machandiz kwit oswa fwete.
Chwazi ak estoke dat
Malgre ke dat pake, tou de pitted ak un-pitted yo disponib tout ane a, sezon an pou dat fre se nan mwa oktòb jiska desanm. Dat yo ta dwe parèt gra, briyan ak imid. Yo gen yon gonmen-dous, prèske chandi teksti ak gou moun rich.
Dat fre te deja vwayaje soti nan lwen pou li ale nan magazen makèt ou, Se poutèt sa yo ka fèt pou apeprè youn a de semèn nan frijidè a nan yon veso ki byen fèmen. Sèk, pake dat yo ka estoke nan tanperati chanm nan yon veso ki byen fèmen nan yon kote ki fre, sèk pou apeprè 6 mwa oswa frijidè a pou jiska yon ane.
Fason an sante pou prepare dat
Dat yo bay gou ak imidite pou machandiz kwit, tankou pen, ponmkèt, bonbon, ak tart. Yo ka sèvi boure ak vyann oswa fwomaj kòm yon kolasyon oswa goute oswa sèvi ak fwi sèk ak nwa. Dat koupe ka ajoute nan yogout, sereyal cho, ak ba pwoteyin.
Pou anpeche rete soude, ou ka pousyè kouto ou ak farin frans.
Nan ou ta renmen, dat ranplase pou rezen oswa abriko lè konjuran moute asyèt bon plat, tankou kwit.
Recipes ak dat
Tipikman itilize kòm yon ajoute sirèt natirèl natirèl, dat tou ka itilize kreyativite nan resèt. Brase moute kèk resèt bon gou, pwoteyin, ak fib ki rich ak dat.
- Pwa navèt ak dat Oats
- Dat ak bor Pwoteyin Nut
- Vyann kochon D 'ak dat ak Cilantro Relish
> Sous:
> Kalifòni Dat. Sante ak Nitrisyon. http://www.datesaregreat.com/health-nutrition/
> Labensky, SR, Kay, AM. Sou kwit manje: Yon liv nan fondamantal kuizin. 3yèm ed. Upper Sadle River, NJ: Prentice Hall, 2003: 803-804.