Segondè nan pwoteyin ak dirab, ensèk ka jis pou manje a nan tan kap vini an
Ah, ete. Yon pye bwa fèy. Yon Hammock konfòtab. Limonade glas-frèt. Chantè a nan krikèt.
Janm konsidere kòm pwan yon kèk nan sa yo pinèz ak yo tap voye yo sou gri an?
Si ou se tankou pifò Nò Ameriken, pwobableman pa. An reyalite, lide nan anpil nan li brit ou soti. Men, èske w konnen gram pou gram, krikèt gen de fwa plis pwoteyin kòm stèk ?
Epi sa a, se jis yon rezon ki fè anpil moun - amater fizik enkli -are kòmanse gade nan pinèz kòm yon sous solid nan nitrisyon.
Yon lòt rezon? Manje pinèz ta ka bon pou planèt nou an.
Manje ensèk: Li nan Dirab
Selon Òganizasyon Manje ak Agrikilti nan Nasyon Zini yo, youn nan sis moun atravè lemond ap mouri grangou ak ennourizasyon.
Bon tè ak fre, dlo pwòp yo byen vit disparèt. Divèsite rekòt diminye. Gwo-echèl komèsyal pwodiksyon bèt se vin de pli zan pli difisil, espesyalman nan rejyon mond kote resous yo ra.
Ak devine kisa? Manje pinèz ka ede rezoud pwoblèm mondyal sa a nan mank manje, sou-agrikilti, ak rediksyon nan resous natirèl.
Efikasite konvèsyon manje nan ensèk se anviwon ven fwa sa yo ki nan bèt.
Kisa ki plis, kèk chèchè estime ke gen anpil jan 10 ^ 18 (sa a 10 quintillion ) ensèk endividyèl vivan nan nenpòt ki lè yo bay yo. Menm si nou sèlman manje 2000-zye kalite yo, sa se yon bèl reprize bon kòmanse.
Pou kwit manje ak pinèz
Se pou nou di ou jwenn agiman etik la konvenkan epi w ap pike sou pwofil la nitrisyonèl nan pinèz.
Ou toujou ka gen yon rezèv kèk sou manje pinèz tèt ou.
Se konsa, kite a jwenn dwa sa a sou tab la: ou pa bezwen manje tout ensèk, oswa kri.
Phew!
Epi, nan ka ou ap mande, pinèz ka gou gwo!
Pwobableman fason ki pi fasil yo enkòpore ensèk nan rejim alimantè ou se boukannen yo ak Lè sa a, moulen yo.
Sa a dwat: nou ap pale sou farin farèk. Ou pa pral menm remake yo - eksepte pou gou yon ti kras nutty yo.
Melanje ensèk farin nan machandiz kwit se fasil. Isit la nan yon resèt pou pen krikèt krikèt ak jivraj kokoye. Ou pral jwenn tou sous pou farin ensèk ak lòt pwodwi yo.
Ak anvan ou konnen li, ou pral soupye mealworms sou yon sòs salad tankou croutons. Ou pral ajoute farin frans nan machandiz kwit ou. Ou pral voye yon vè kèk nan Supershake ou a frape moute pwoteyin lan.
Ale buggy
Asire w, an premye lide a nan manje pinèz ta ka sanble yon ti jan difisil yo vale. Men, nou se parayj ki nan lanne k'ap vini yo, pi plis ak plis nan nou ap kòmanse enkòporasyon farin frans nan manje nou yo. Poukisa nou pa dwe youn nan premye a eseye li?
Barikèt krikèt, nenpòt moun?
Sous
Bednarova, Martina, et al. Puree derive kontni ak pwofil asid amine nan etap larv nan twa ensèk manjab. Journal of Syans nan Manje ak Agrikilti 94 (2014): 71-76.
Chakravorty, Jhama, et al. "Konparativ sondaj nan entomofaj ak entomoterapi pratik nan sis branch fanmi nan lès Arunachal Pradesh." Journal of etnobioloji ak etnomedizin 9 pa gen okenn. 50 (2013).
Chakravorty, Jharna et al. "Pratik nan entomofaj ak entomoterapi pa manm branch fanmi Nyishi ak Galo, de gwoup etnik nan eta a nan Arunachal Pradesh." Journal of etnobioloji ak etnomedizin 7 no.5 (2011).
Durst, Patrick B., et al. Insect Forest Manjab: Moun Mòde Retounen! Manje ak Agrikilti Òganizasyon nan Nasyonzini (FAO): Bangkok, Thailand; 2010.
van Kay, Arnold, et al. Ensèk Manje: Kandida Future pou manje ak sekirite Sekirite. Manje ak Agrikilti Òganizasyon Nasyonzini (FAO): Lavil Wòm; 2013.