Nitrisyon Pwen esansyèl (pou chak pòsyon)
Kalori - 247
Grès - 5g
Glusid - 45g
Pwoteyin - 6g
Total tan 20 min
Prep 0 min , Cook 20 min
Sèvi 2
Sa a resèt pou sereyal cho sereyal oswa pitimi se senp, rapid, bon gou, ak ideyal pou yon moun ki gen alèji grenn. Paske grenn yo wo anpil nan pwoteyin, anpil yo se alèji komen. Sereyal komèsyal cho, espesyalman sereyal multigrain, yo gen anpil chans yo genyen ladan trè grenn alyejenik, fè yo yon chwa pòv pou yon manje maten alèji-san danje. Millet, sepandan, se mwens allergenic pase pifò grenn.
Sa a resèt gen ladan kokoye kidonk li enpòtan pran nòt ke itilize nan kokoye pou moun ki gen alèji pye bwa-nwa se yon ti kras kontwovèsyal. Pandan ke alèji anpil konsidere kokoye san danje, te gen rapò ki ra nan reyaksyon a kokoye nan moun ki gen alèji pye bwa-nwa. Kòm kokoye a se enkli pou kontras teksti, santi yo lib yo kite li soti.
Engredyan
- 1/2 tas tout pitimi
- 1 1/2 tas dlo
- 1/4 tas griye kokoye (san sik oswa sikre, chwa ou)
- Pinch sèl
- 1/2 ti kiyè kannèl
- Pinch nan frèch griye noutmèg, oswa zongle nan noutmèg tè
- 1/2 ti kiyè tè kadamon
Preparasyon
- Nan yon sote sote, pitza pen grye sou mwayen ki ba chalè, yo tap voye li toujou, jiskaske santi bon ak yon ti kras an lò-mawon. Se pou fre konplètman.
- Moulen pitimi a ak frèt nan swa yon moulen kafe pwòp, yon mòtye ak ensèk, oswa yon processeur manje (asire w ke ou sèvi ak pulsasyon kout pou yo pa fini ak yon keratin). Oswa ou ka mete grenn yo nan yon sache plastik oswa papye, ak kraze yo ak yon PIN woule jiskaske tise byen tè.
- Nan yon marmite mwayen, pote 1 1/2 tas dlo nan yon bouyi. Add pitimi tè, griye kokoye, si w ap itilize, sèl, kannèl, noutmèg, ak kardamom. Touswit redwi chalè ba epi kouvri.
- Mitone pou 15 minit oswa jiskaske sereyal se sansib, tcheke mwatye nan kwit manje asire ke dlo a pa tout te absòbe. (Si li genyen, ajoute yon lòt gwo kiyè oswa de dlo.)
Jwenn sereyal gluten-gratis
Ane de sa, li te difisil jwenn sereyal Gluten-gratis ki gen tout ti klòch yo ak sifle timoun ou tankou nan magazen manje ki pa sante. Jodi a, pifò makèt pote yon varyete bèl tankou Chex ak Cheerios mak. Varyete cho tankou sètifye avwan gluten-gratis ak labou antye-grenn, granules sereyal fibre, ak gluten-gratis sereyal jenn ti kabrit-zanmitay ak anpil sik-timoun plezi, tou yo kounye a se fasil ki disponib. Men, menm jan ak pi bagay sa yo, endijèn se pi bon paske ou ka kontwole plizyè varyab yo kreye opsyon ki pi bon pou ou oswa pou fanmi ou.
Ak yon bagay yo sonje sou kokoye: Si ou se sansib nan sulfit, ou dwe konnen ke gen kèk kokonèt griye sere ki konsève lè l sèvi avèk sulfit. Tcheke etikèt yo avèk atansyon oswa gri pwòp ou yo.