Nitrisyon Pwen esansyèl (pou chak pòsyon)
Kalori - 36
Grès - 2g
Glusid - 5g
Pwoteyin - 1g
Total tan 35 min
Prep 10 min , Cook 25 min
Sèvi 16 (1/2 tas chak)
Bliye sou krich nan sòs ak segondè sodyòm marinara sòs. Ou ka fè lo nan pwòp ou a ki bon jan kalite restoran nan mwens pase 30 minit.
Gen tan pwan yon engredyan kèk soti nan etajè gadmanje a epi ou pral choke ki jan senp li se fè sa a klasik sòs Italyen. Sèvi ak sa a sòs tout-bi pou pasta, pitza , kwit ziti, oswa jis pou tranpe pen fre.
Engredyan
- 2 gwo kiyè siplemantè lwil oliv jenn fi
- 1 lay lay, mens
- 1 mwayen zonyon, tise byen koupe
- 1 ti kiyè sèk origan
- 2, 28-ons ka kraze tomat
- 2 ti kiyè luil sèl
- ½ tas Basil fèy fre
Preparasyon
- Lwil chalè nan yon marmite medyòm.
- Add lay ak zonyon ak sote pou 5 minit adousi zonyon.
- Add sèk origan ak kwit pou 20 segonn, jouk santi bon.
- Add tomat ak sèl ak brase byen.
- Pote nan yon bouyi.
- Diminye chalè ak mitone, dekouvri pou 20 minit, brase detanzantan.
- Fèmen chalè.
- Tise byen koupe Basil ak melanje nan sòs; sezon ak sèl adisyonèl ak pwav, si sa nesesè.
Varyasyon engredyan ak sibstitisyon
Tomat nan bwat kraze fè sa a sòs yon ti kras gros ak teksti bèl bagay, men si ou prefere yon sòs swa lis, pure ak yon blenndè imèsyon.
Si ou pa gen yon imèsyon blenndè, pure nan lo lè l sèvi avèk yon blenndè kontwar; asire w ke ou kenbe tèt la fèmen ak yon dishwasel pwòp yo anpeche yon eksplozyon vapè.
Kwit manje ak sèvi konsèy
Sa a resèt fè de kare nan sòs marinara. Divize an kontenè kwit oswa pent epi estoke kèk nan frizè a pou jiska sis mwa. Sache frizè san danje yo tou veso depo bèl bagay pou lòt kalite sòs. Ranpli ak kouche plat jiskaske jele, Lè sa a, magazen dra yo nan frizè plat nan espas ki sere nan tout frizè a.
Pasta tradisyonèl se yon pyèj evidan pou fè pou evite pou moun ki gen maladi selyak, men sonje ke boulèt te fè ak pen ka kontamine tou sòs marinara ak gluten. Fè boulèt ak ti biskwit diri tè oswa senpleman kèk vyann bèf tè. Sa a sòs marinara fè yon sòs boulèt inegalabl.