Nitrisyon Pwen esansyèl (pou chak pòsyon)
Kalori - 234
Grès - 18g
Kob - 19g
Pwoteyin - 4g
Total tan 35 min
Prep 5 min , Cook 30 min
Sèvi 2 (apeprè 1/2 tas chak)
Sa a otòn griye resèt kalbas fwidmè gen gwo crunch soti nan peken ak grenn joumou . Ki sa mwen renmen pifò se kannèl la cho ajoute yon coziness sibtil nan plat la. Bò a tou se ekstrèmman versatile-ou ka fasilman amande tèkstur yo ak gou gou ou pa échanjé nan nwa diferan ak toppings. Gade kèk sijesyon genyen anba a.
Engredyan
- 1 kib kare lèt koupè
- 1 gwo kiyè lwil oliv
- 1/4 sèl kiyè sèl kosher
- 1/2 ti kannèl tè ti kannòt
- 1/4 pake tas, koupe
- 1 gwo kiyè grenn joumou kri
Preparasyon
- Chofe fou a 400F.
- Liy yon fèy boulanjri ak papye epi mete sou kote.
- Nan yon gwo bòl melanje, konbine kalbas butternut, lwil, sèl, ak kannèl. Brase jouk lwil oliv ak fèy santi bon yo respire distribiye.
- Vide kalbas sou fèy boulanjri aliyen. Kwit nan 400F pou 25 a 30 minit, ranvèrsan yon fwa mwatye nan.
- Retire nan fou ak voye ak pecan ak grenn joumou.
Varyasyon engredyan ak sibstitisyon
Butnessut kalbas se versatile epi yo ka fè nan tou de asyèt dous ak bon plat.
Paske li se natirèlman dous, li pè byen ak savory / sale gou. Mwen toujou renmen ajoute yon touche nan sèl lanmè kòm li pote soti dous la.
Cinnamon tou pè byen ak nenpòt ki kalbas sezon fredi , pandan l ajoute chalè nan plat la. Ou ka ajoute lòt epis santi bon tankou dan, allspice, ak jenjanm, oswa jis ajoute epis joumou.
Pèsen ajoute yon crunch ak nuttiness ki ale byen ak kalbas dous. Si ou prefere yon lòt nwa, konsidere eseye nwaye koupe oswa nwazèt. Nwa ogmante valè nitrisyonèl nan plat la, yo pote nan grès monoensature, pwoteyin, vitamin A, ak fib.
Ajoute kranbri san tach seche oswa rezen yo ta fè yon bon gou topping.
Kwit manje ak sèvi konsèy
Pou konvenyans, mwen koupe nwa yo ak mezire soti grenn yo joumou pandan y ap kalbas la ap kwit manje nan dife pou chofe fou a. Mwen menm tou souvan achte pre-koupe butternut, menm jan li se yon doulè nan koupe, plis li nan yon vajen koutwazi ki ekonomis tan kwit manje gwo .
Pou sove tan sou pwòp moute-a, mwen melanje moute butternut la ak lwil oliv la ak epis santi bon dwa sou fèy la boulanjri aliyen.
Apre yo fin kwit nan kalbas, mwen rekòmande marye li ak yon dollop nan vaniy oswa yogout plenn grèk pou yon konbinezon entérésan. Avèk yogout la, li pi bon sèvi frèt oswa nan tanperati chanm konsa yogout la pa fonn.
Sa a plat bò ale byen ak nenpòt vyann mèg nan chwa oswa tofou. Rès manje ka fasil pou chofe ak jwi, oswa boukannen kèk jèrm Brussels ak ajoute li nan melanj la.
Ou ka kreye yon vejetaryen brase-fri ak rès manje pa appariement l 'ak kwit ki kwit oswa diri mawon.
Ka kalbas la dwe sote sou tèt la recho men li pa ka respire kwit oswa tan kwit manje ap varye. Toasting grenn yo joumou ak pezans ta elve teksti a ak nuttiness nan tou de.