Fwi ak legim fre ou achte nan magazen an ka gade pwòp, men gen toujou yon chans pou kontaminasyon akòz bakteri, Bits nan pousyè tè, oswa menm pati ensèk kachèt nan oswa sou pwodwi ou.
Pousyè tè a ak pati nan ensèk (ugh) pa ka danjere nan sante ou, men bakteri tankou listeria, salmonèl, ak E. coli ka prezan, epi li pa gen pwoblèm si yo òganizasyonèlman grandi oswa konvansyonèl grandi.
Bakteri sa yo tout lakòz maladi ki fèt ak maladi epi yo dwe lave lwen.
Lave fwi ak legim konvansyonèl grandi tou ka retire kèk nan rezidi ki rete nan pestisid oswa èbisid.
Ki jan yo lave fwi ou ak legim
Sof si yo ap kouvri nan pousyè tè, li pi bon toujou lave fwi ak legim dwa anvan ou bezwen yo. Berries, espesyalman, yo tendans kwasans mwazi si yo ap lave ak ki estoke nan frijidè a. Fwi ak legim ka gen penti natirèl ki kenbe imidite anndan - lave ka fè yo gate pi bonè.
Lave tout pwodui pre-pake tankou melanje sòs salad ak epina sache, menm si etikèt la reklamasyon sa yo pre-lave paske li posib yo ka te ekspoze a bakteri oswa gen pati ensèk oswa lòt bagay ki te rate nan lave an.
Kòmanse pa kenbe kontwa kwizin ou, frijidè, istansil, ak istansil pwòp, epi, nan kou, toujou lave men ou anvan ou manyen fwi ak legim yo.
Dousman fwote fwi ak legim anba dlo k ap koule. Pa sèvi ak savon, detèjan, klowòks oswa lòt pwodwi chimik netwayaj toksik. Pwodui chimik sa yo ap kite yon rezidi nan pwòp yo sou pwodui ou epi detwi gou a (epi ou konnen, yo pa vle di yo dwe boule).
Komèsyal fwi ak vaji vaji ak lave vrèman yo pa nenpòt ki pi bon pase yon bon jan netwayaj ak dlo plenn, Se konsa, pa gaspiye lajan ou sou yo.
Fèm pwodui tankou pòm ak pòmdetè yo ka netwaye ak yon bwòs legim pandan y ap rense ak dlo pwòp. Asire ou ke ou kenbe legim bwòs ou pwòp ant itilizasyon.
Retire epi retire fèy yo anlè nan leti ak tèt chou, epi byen rense tout rès nan fèy yo. Greens tankou tèt bè oswa Swis kard ka bits pò nan sab ak pousyè tè, Se konsa, pa bezwen pè yo lave yo de fwa.
Yon fwa yo ap lave, kite fwi, legim ou oswa bè drenaj nan yon kolòn epi transfere yo nan bòl pwòp oswa bonbon.
Chanpiyon jis bezwen yon bwose dou, pa gen dlo ki nesesè. An reyalite, rense yo avèk dlo ka fè yo pi difisil pou netwaye.
Epi finalman, sonje pou kenbe fwi ak legim pwòp ou a pou ou sèvi ak ze kri, vyann, bèt volay, oswa fwidmè paske yo ka kontamine avèk bakteri.
Sous:
Michigan State University. "Lave fwi ak legim." http://msue.anr.msu.edu/news/washing_fruits_and_vegetables.
Phillips CA, Harrison MA. "Konparezon mikroflora la sou Melanj Prentan Melanje ak konvansyonèl soti nan yon Pwosesis California." J Manje Prot. 2005 Jun, 68 (6): 1143-6. http://www.ingentaconnect.com/content/iafp/jfp/2005/00000068/00000006/art00003.
University of Minnesota Sèvis Ekstansyon. "Manyen Fwi ak legim fre san danje." ........................................................................