Poul ak CRANBERRIES ak rsèt Diven

Nitrisyon Pwen esansyèl (pou chak pòsyon)

Kalori - 314

Grès - 10g

Glusid - 5g

Pwoteyin - 41g

Total tan 40 min
Prep 20 min , Kwit 20 min
Sèvi 5

Mwen renmen sèvi ak vyann kwis vyann pou sa a plat paske mwen panse ke li kanpe jiska sa a sòs entans-aromatize, men ou ka sètènman sèvi ak tete poul oswa vyann kochon. Li pi rapid pou fè vèsyon sa a san parèy, men si ou gen zo nan vyann, jis mawon li sou recho a epi fini li nan dife pou chofe fou a nan 350 F. ak sòs la. Si mwen ap bourade pou tan, mwen fè sòs la nan yon chodyè apa.

Si ou gen rès poul, kodenn, oswa kochon ki deja kwit, ou ka fè sòs la ak pou kont li epi vide l sou vyann la chofe.

Engredyan

• 1 a 1 1/2 liv san poul san poul, vyann kwis pi pito
• 1/4 tas mens zonyon
• 1 tas sèk wouj diven
• 1 tas fre oswa frizè CRANBERRIES
• 2 gwo kiyè griye jenjanm fre
• 1 Bay fèy
• 1/2 gwo kiyè Chinwa Senk epis Powder (si ou pa genyen li, sèvi ak 1/2 t kannèl ak 1/2 t allspice)
• Swe pou gou
• Sèl ak pwav
• 1 gwo kiyè bè
• 1 gwo kiyè lwil oliv

Preparasyon

1. Chalè yon gwo sote sou chalè mwayen-segondè. Add lwil oliv la. Mete sèl ak pwav sou poul.
2. Lè lwil la cho, mawon poul la sou tou de bò yo.
3. Retire poul la soti nan chodyè a epi kouvri l 'ak foil pou li kenbe cho. Vide lwil oliv depase si gen pi plis pase ou te kòmanse ak.
4. Saute 'zonyon an pou 2-3 minit.
5. Add jenjanm a ak kwit manje pou yon lòt minit oswa konsa.
6. Add diven an ak fèy la bay. Grape chodyè a fonn Bits mawon sou chodyè a (glase chodyè a). Pote melanj nan yon bouyi.

1. Add CRANBERRIES yo, epi kwit jiskaske yo pòp, ki pral pran 5 minit oswa konsa. Add kèk sik - mwen renmen kòmanse ak ekivalan a nan yon tas 1/4 nan sik. Kantite egzak la pral depann de asidite a ak dous nan lòt engredyan yo, sitou diven an (ak gou, nan kou). Idealman, ou pral jwenn yon balans ki kote se tartness la soulajman jis ase yo dwe bon plat, men anvan li ale sou nan "jammy". Si sòs la vin twò epè, ajoute yon stock ti poul oswa dlo.
2. Ajiste kondiman yo, ajoute sèl si sa nesesè.
3. Nan fen a, toubiyon nan yon sèl gwo kiyè bè frèt - sa a pral epesè sòs la yon ti kras ak "wonn soti kwen yo" gou-ki gen bon konprann.
4. Sèvi poul la ak sòs la vide sou tèt la.